Salsola kupus: recept

Salsola kupus - tradicionalni ruski jelo, Kojima je nije prezirao ni carskog dvora. Puding nije naročito ukusna, ali vrlo koristan. Kesu sadrži puno vitamina C i drugih hranljivih materija.

pripremanja hrane

Jelo se sastoji od svježeg ili kiselog kupusa. Većina ljudi vjeruje da je zaliha je osnova halofita. Obično se sastoji od gljiva, riba ili govedina čorba s dodatkom krastavca salamuri. Stoga, tečnost dio jelo priprema prioritet. 1,5 litara čorba zahtijeva isti broj salamuri.

Soljanka country stilu

U selima na stolu često prisutna solyanka kupus. Recept za country stilu se zasniva na kiseli kupus i mast. mnogo opcije kao što halofita. Ako solyanka kupus u zimskom periodu je, pred-pripremljene i sterilizirano staklenke, u koji je postavio gotovih jela. Za to je potrebno:

• 650 g kiselog kupusa;
• 100 g masti (poželjno svinje);
• 250 g dimljene ili kuhano slanina;
• 200 ml bujona;
• 2-3 krastavac;
• jedan luk;
• 3 kašike prirodnog rajčica;
• 15 g brašna;
• začini - na okus.

Kiseli kupus se gura na višak salamuri pojavila. Sitno iseckati luk. Pržena u masti. Zatim u tiganj dodati začine, paradajz, lovor i kupus. Pirjano jelo na srednjoj vatri oko pola sata. Tokom tog vremena, krastavci očistiti od sjemena i kore, sjeckati i dodajte u kupus.

Slaninu izrezati na male kockice. Se dodaje u papazjanija. Na vreloj tavi prženo brašno dok ne porumeni.

Zatim pomiješana sa toplim mesa čorba. Pažljivo promiješati. Rezultirajući mješavina je dodan u-bag. Jelo je pirjano za još dvadesetak minuta na laganoj vatri. Zatim dodajte biber. Svaki dostavljeni komad posuti sa svježim biljem.

Solyanka sa šampinjonima

Solyanka Kupus sa šampinjonima mogu biti kuhani na dijeti receptima. Za to bi zahtijevalo:

• 0,5 kg svežeg kupusa;
• 2 kiseli krastavci;
• 300 grama gljiva;
• 200 ml soka od limuna, i voda;
• 1 luk;
• 2 žlice. l. maslac i prirodne rajčica;
• 1 h. L. šećer;
• lovor;
• 1 žlica. l. ocat;
• začini po ukusu;
• biljno ulje ili suncokretovo ulje.

Kupus sitno sjeckati i staviti u lonac. Voda se dodaje 1 žlica. l. maslac i octa. Kupus kaljen na laganoj vatri 45 minuta. Gljive i krastavce iseći na male komade i staviti u posudu s biljnim uljem. Luk se čisti i slomljen. Zatim je dodan u posudu za gljive. Sve posuti sol, papar i prženi za 15 minuta.

Za 15 minuta, dok kuhani kupus se dodaje da je sadržaj list pan, šećer i uvala prženje. Sve dobro izmešati, prekriven poklopcem i ugasio još najmanje 20 minuta, dok kuhani.

solyanka gljiva u pećnici

Salsola kupus s gljivama ima više istančanim ukusom od klasičnih povrća. Za ovo jelo zahtijeva sastojke gore opisane u prethodnom receptu. Plus dodala sira i prezle. To je prvo očistiti i izrezati sve povrće. Su smješteni u tavi, su puni soli i začina. Paprikalj za 20 minuta. Tokom tog vremena, kuvano gljive. Uzmite tepsiju koju želite da podmazati sa maslacem.

Posljednjih pola povrća postavljeni. Onda drugi sloj se distribuiraju sve gljive. Položen na vrhu ostatka pari povrća. Pospite krupno ribani sir, zatim prezle. Top posut je biljno ulje malo. Jelo se nalazi u dobro zagrejanoj rerni i priprema za pola sata na temperaturi od oko 180 stepeni.

recept multivarka

Kupus juha Solyanka multivarka može pripremiti, ne samo u klasičnoj verziji. Za više neobičnih jela je potrebno sljedeće sastojke:

• srednje kupusa;
• veliki luk ili dva mala;
• 8 kobasice;
• 1 velika šargarepa;
• 60 g rajčica;
• mala vreća granulirani belog luka;
• biljno ulje;
• začini po ukusu.

Prvo, izrezati na male kriške sve kobasice. U roku od pet minuta multivarka pripremljen u (a "prženje" modu) na biljno ulje. Sjeckani luk i dodajte u rezervoar. Sastojci su pržene još 5 minuta. Očistiti i grubo protrljao šargarepe. Multivarku se dodaje i miješa. Nakon pet minuta, uređaj se isključuje.

Fino rasturati kupus, i je postavljen u multivarku. Dodavanje paradajz, so, biber i bijeli luk. Sve pažljivo mješoviti i dodao da se 100 ml vode. Multivarki poklopac je zatvoren i način "kaljenja". Jelo se kuva pola sata. Prije posluživanja, Svaka porcija posute seckanim svežim biljem.

Klasična halofitne za zimu

Papazjanija mogu kuhati, ne samo za posluživanje, ali i pripreme za zimu. U ovom slučaju, proizvodi se uzimaju u većim količinama nego za jedan obrok. Potrebno vam je:

• 3 kg kupusa;
• 2 kg šargarepe, paradajza, i luk;
• 2 žlice. l. soli;
• 1 žlica. l. šećer;
• 500 g biljnog ulja;
• 1 žlica. l. ocat;
• 1 h. L. crni papar (grašak);
• 4 stvari lišća.

Salsola kupus kuhani u nekoliko faza. Sa kupusom odsječen gornji grube i prljave lišća. Onda je glava oprati vodom i Shinko tanke kriške. Narezane kupus se prebacuje u veliki lonac ili tenk. Šargarepe oljuštene, oprati vodom, grubo protrlja i dodaju u kupus.

Luk izrezati na tanke polu-prstena. Oni su na vrijeme se nalaze u odvojenoj posudi. Prosječna pot je napunjen hladnom vodom i staviti na veliku vatru. Čim tečnost dođe do ključanja, širi paradajz u njoj. Fire off. Paradajz blanch za 4-5 minuta. Onda dobija prorezom žlicom a rasprostire na tabli.

Kada se paradajz su topli, mogu se lako ukloniti iz kore i stabljici. Povrće izrezati na tanke kriške. U posudu se dodaju ulje kupus luk, paradajz i povrća, a zatim soli i šećera. Sve miješati temeljito i stavite na maloj vatri kuhati.

Onda vam je potreban za mjerenje vremena. Salsola mora da se ugasi u roku od dva sata. Periodično, sadržaj lonac izazvalo, tako da ne spaljeno. Nakon dva sata, isključite ringlu. U šerpu dodajte papar, lovor i sirće. Sve ponovo miješati, rastaviti od strane banaka. Onda twisted ili zatvoren poklopcem.

sterilizacija ili pasterizacija

Kupus solyanka zime (recept je gore opisano) je valjani u staklene tegle. Da biste spriječili "eksploziju" oni treba sterilisati. Da biste to učinili u velikoj šerpi pozvanih hladnom vodom i staviti na vatru. Banke temeljito oprati s poklopcima. Zatim postavljen naopako na peškir na staklenim posudama od svih voda.

Kada se voda ključa u lonac, vatra se smanjuje na minimum i nekoliko konzervi spušta u tečnost. Ali ne možemo dozvoliti da se međusobno tuku. Da biste to učinili, između banaka položio peškir ili čistom krpom. Poklopac također spadaju u istu pot.

Sterilizacija se odvija 15 minuta. Zatim banke dobiva uredno kuhanje pincetom i stavio naopako na čistu ručnik suho rastaviti unaprijed na stolu. Poklopci se nalaze rame uz rame. Kada solyanka spremna, nalazi se već u sterilizirano staklenke.

Kupus Solyanka zime sa šampinjonima

Kupus s gljivama Solyanka priprema za zimu otprilike u isto vrijeme kao klasik. Upotreba može ne samo svježe, ali kiseli kupus. Za jela vam je potrebno:

• 200 g svježih gljiva;
• 300 g kiselog kupusa;
• 200 svježe gljive;
• luk i mrkvu (1 komad);
• 1 kiseli gljive banka (500 g ili manje);
• 3 žlice. l. biljno ulje;
• dva lovora;
• začini po ukusu.

Sušene gljive se kuva pola sata u dva litra vode u koju se dodaje biber i Lavrushka. Luk i mrkva su čiste, smanjiti (ili grubo protrlja) i pržene. Onda je sve prešla u šerpi, dodajte kiseli kupus, na vrhu se malo juha od gljiva i sve se gasi još 20 m. Ako napuniti svježe sjeckani kupus, zatim solyanka priprema još 15 m.

Skimmer dobiva kuhani gljive. U istom čorba položio svježe. Kuvati 30 minuta. Zatim je dodao da pot na kupus. Pri tome je sipao gljiva čorba sipa začina, sol i papar. Pan stavio na laganoj vatri 1,5 h. Kada je jelo je proširena u sterilizirana tegle.

Ima kuhanje Kasha

Salsola kupus za zimu priprema za razne recepte. Prema jednom jelo se sastoji samo od svježeg kupusa, s druge strane - od kiselog kupusa. Možete kombinirati ova dva tipa u isto vrijeme. Gljive ne treba koristiti više vrsta, jedan je dovoljan. Salsola kupus može biti formuliran sa patlidžanom.

Navijači oštre malo se često dodaje u jelo puno bijelog luka ili crvene paprike. Salsola se može dopuniti samo od povrća ili mesa. Da biste to učinili, možete bilo govedine, svinjetine, srce, kobasice i sl koristiti za veću gustinu tokom pripreme halofita može dodati malo brašna ...