Stroganoff i pileća prsa file: neke zanimljive recepte

Da li ste ikada imali kuhati govedina stroganoff iz grudi piletine? Ako ne, vi ste puno izgubili. To je tender i ukusne jela da zadovolji bilo nepce. Ovaj članak sadrži nekoliko recepata. Nadamo se da su neke od opcija će vam se svidjeti. Želimo kulinarski uspjeh!

Beef Stroganoff sa pileća prsa

Lista proizvoda:

• 300-400 ml mlijeka ili kreme;
• dva sijalice;
• 100-200 g kreme (bilo masti);
• 1 žlica. žlica brašna;
• pileća prsa 500-600 g;
• zelje;
• matičnih pola praziluk (opcionalno);
• začini (papar, sol);
• malo ulja povrća (rafiniranog).

Praktični dio:

1. Ležala na stolu sve sastojke od kojih pripremiti pileća prsa iz stroganov. Koji su sljedeći koraci? Meso pranje voda iz slavine. Kada je sva tečnost ispražnjena od njega, izrezati u trake (okomito na zrno).
2. Očistiti luk. Sjeckati tanke pola prstena. Radimo istu stvar s porilukom.
3. Bilje se pere u tekućoj vodi. To bi trebao biti suha i iseckati.
4. U grijani tiganj, šire kriške pileća prsa. Fry preko visoke topline, koristeći ulja. Kada je meso dobija zlatnu boju, dodajte ga sjeckani luk. Smanjiti malo vatre.
5. Mala metalna sito pour brašna. Sada tacne ga u tiganj. Pospite meso brašnom i lukom. Fry 2 minuta. Sipajte krem (mlijeko). Sol i papar. Promiješati. Bates topline do najniže. Fry sastojaka, miješanje ih.
6. Čim se umak zgusne, dodajte kiselo vrhnje. Promiješati. Kuvajte jelo za još 3 minute. Zatim pospite seckanim bilja. Isključivanje vatru. Pan poklopac. Jelo treba da odstoji 5 minuta. Stroganoff pileća prsa distribuirati na pločama. Može se hraniti sa bilo garnish (tjestenina, kuhani pirinač, pire krompir, itd.)

Beef Stroganoff piletine sa pavlakom

Potrebne sastojke:

• veliki luk - 1 kom;.
• 4 žlice. Žličica kiselo vrhnje;
• 1 kg piletine;
• začini;
• 2 žlice. kašiku brašna (bilo koji razred);
• biljno ulje.

Uputstvo za pripremu

Korak broj 1. Počnimo s činjenicom da Oljuštite luk i isecite ga na pola prstenje.

Korak broj 2. Zagrejte tiganj, dodajući malo ulja. Idemo tamo iseckan luk. Fry dok ne porumeni.

Korak broj 3. Brzo narezane dugo kriške, kockice. Uzmi čekić u ruci kuhinji. Suzbijati svaki komad mesa na obje strane.

Korak broj 4. Ne isključiti vatru. Dodajte filete na luk odbijen. Vatra se može povećati. Pržiti sastojci za 4-5 minuta. Posoliti. Dodaj omiljene začine i brašno. Promiješati. Ostaje da sipa kiselo vrhnje. Zatim pokriti sa pan poklopcem. Odredimo 5-10 minuta. Mi služimo našim ukusna jela na stolu. Želimo vam sve Dobar tek!

Piletina Stroganoff: recept za Multivarki Polaris

Set za hranu:

• 400 g gljiva (svježe);
• prosjek mrkve;
• 3-4 čena belog luka marinirana;
• 400 g piletine;
• luk - 1 kom;.
• 3-4 paradajza (marinirani);
• 2 žlice. kašiku povrća (rafiniran) ulja.

priprema:

1. Gdje početi? Naspi kup određenu količinu ulja. Gljive oprati vodom iz slavine i tlo. Šaljemo u posudu. Pokrenite "Hot" modu (SRJ). Pobrinite se da tačaka sa strelicama "Povrće". Ovo je vrlo važno.
2. Skinite kore luk. Meso izrezati na komade. Usitnjeni luk širi na vrhu gljiva. Miješati sve dok je to potrebno.
3. Sljedeće sastojke koji će ići u Multivarki biti rendane šargarepe. Sada smo miješati sve. Zadržavamo pečenje.
4. Sjeckati pilećim filetima na tanke trake. Ukloniti u stranu. Uklonite kožu od paradajza i pire ih olako.
5. "Hot" isključite režim. Stavite piletinu komada u masovnoj luk-gljiva. Dodajte pire od paradajza. Instalirati program "kaljenja» (Stew). Da biste dovršili pripremu obroka će biti dovoljno za 60 minuta. To može biti poslužen sa špagetima, heljde ili riže.

u zaključku

Sada znate kako napraviti govedina stroganoff iz pileća prsa ili file. Opisano u članku receptima su pogodne za strane iskusnih i novih ljubavnice. Priprema gurmanski obrok, možete osjećati kao pravi kuhar.