Ukrasiti u svakom trenutku: kako kuhati mrvi pirinač.

U našim prodavnicama prodajemo nekoliko varijanti riže, od kojih su samo neki ne drže zajedno tokom kuhanja. Za korištenje zemljišta ljepljiv riža, tako da nije pogodan. Čak je i student će shvatiti kako kuhati oštre riža, ako se koristi kolač mix u serijama. U stvari, u poseban paket za kuhanje riže je sorta sa dugim zrna, što samo po sebi kuva se ljušti zbog niskog sadržaja skroba.

Jednostavan riži dugog zrna su savršene za one koji su Floury kuhanja riža je više kao slagalica sa puno nepoznanica. To bi tako trebalo da pažljivo biraju jela - ako upakovana riža može biti kuhana u skoro svim Pan, slobodi riža zahtijeva jelo s debelim zidovima i dno, ili poseban električni riža kuhala.

Ljubitelji žitarica sa okruglim još više brine o tome kako kuhati oštre pirinač, jer su ove vrste sadržaja glutena je veći od riži dugog. Međutim, navijači pirinač okruglog ima svoj razlog - ako uporedite različitih sorti riže s dugim tankim zrna za kosu, dok je pirinač okruglog zrna su meki i tendera.

Tradicionalno kuvamo oštre pirinač u lijevanog željeza lonac, koji se koriste za ovaj kotao, ali pogodan i konvencionalne utyatnitsu za pečenje. Prije nego što meditirati, kako kuhati oštre riža, morate proći kroz krnje - može ispuniti kamenčića ili tamne zrna prosa. Ako je moguće, to je izabran i kukolja, drobljenih zrna riže. U pravednosti treba napomenuti da je u krnjoj premium kukolja nailazi slučajno u par zrna, to nije kritično. Dobar nevezanih riža je također dobiti iz pari poliranog zrna, razlikuje se od obične svjetlosti providnost žitarica i nagovještaj žutilo. Takvih riža se dobija dobar ukusan pilav ili rižoto.

Nakon sapi preselio, mora se oprati. Za oštre riža zrna oprati hladnom vodom sve dok isprana dok se ne škroba, ali postoji trik - nakon nekoliko pranja sipati žitarica puno kipuće vode, promiješati sa kašikom i ostavite oko pet minuta. Voda se odvodi i pere na čistoj vodi, to je zgodno da se to uradi u sito.

Čistu jela pripremljena položili rižu i hladna voda se sipa po stopi od 1: 2 ili 3 cm od površine riže u vodu. So se odmah dodaje u vodu. I tu leži važnu tajnu. Činjenica da važnu ulogu igra parova, tako da bolje da izaberete poklopac je čvrsto i teška. Prodaja se može vidjeti na parobrod za kuhanje riža, električni riža kuhala rade na istom principu - je pare. Međutim, u tepsiju riže ispada gore.

Kada kuhanje vam je potrebno da se više fokusira na zvuk i vremena nego izgled. Počinjemo kuhati rižu preko visoke topline, da proključa i odmah smanjiti toplotu do srednje. Samo tri minuta ključanja, a možete odbiti toplinu pod Kazankov na manji požar. Deset minuta riže potrebno je držati u plamenu, ne pokušavajte otvarati poklopac, važno je da parovi nije nestalo. Nakon toga, uklonite kazan od vatre i imate dvije opcije za izabrati iz. Prvi - da otvorite kazan ili lonac, stavite pirinač na vrhu malo maslaca da se zatvori i ostavi do dvadesetak minuta. Drugi - ne otvarati i dalje ostaviti prihoda za isto vrijeme. Maslac treba dodati samo ako vam se sviđa ovaj proizvod, nema kontraindikacija nutricionista i ne ometaju harmoniju sa pratećim jelo. Ako planirate da popuni riža mlijeko ili jogurt, ograniči so prilikom kuvanja.

Sada kada znate kako kuhati oštre pirinač, koji ide dobro uz ribu, meso, povrće i mnoge druge proizvode.