Zašto je to tako potrebno salata recepti kupus

Kupus, raste u našim vrtovima, kao i druge drevne kulture, potiče iz divljih imenjaka. Divlji kupus i dalje je pronađen na obalama Sredozemnog mora i Atlantskog okeana. U Rusiji kupus također uzgaja od davnina i smatrana vrlo vrijedne i korisne biljke.

To je sigurno reći da koriste u svakodnevnom meniju, recepti za salate od kupusa, dobijate sjajnu priliku da ne samo ukusna da prehrane svoje porodice, ali i da ih poboljšati, kao i sprečavaju razvoj mnogih bolesti. Nije nikakva tajna da u kupus sadrži puno vitamina C, što ne akumulirati rezerve u organizmu. Zbog toga, redovna konzumacija kupusa - je odličan način da se pruži ovaj vitamin. Treba napomenuti da je kupus sadrži vitamin C u najstabilnija forma, koja se zove asorbigenom. Također u kupus sadrži vitamin P, E, K i rijetko se javljaju vitamina u ', koji se koriste u liječenju gastritisa, peptičkog ulkusa želuca i crijeva (npr duodenuma).

Obično, ljetna salata recepti sa kupusom, uključuju korištenje ovog povrća u sirovom obliku, što značajno povećava sadržaj hranjivih tvari i vitamina. Sirovi kupus je bogat nestabilna proizvodnji, usporava rast bacila tuberkuloze, osim toga, često se koristi u liječenju ljudi koji su bili podvrgnuti radioaktivnog zračenja. Salata od sirovog kupusa, mrkve i crna rotkva, sve začinjeno biljno ulje, normalizira aktivnost crijeva, pomaže eliminirati toksine iz tijela. Studenti koji dobiju nervozan pred prolaznu pregleda, budite sigurni da se pripremite na ukusan salatu od kupusa. To ne samo da će pomoći da se smiri, ali i aktivira moždane aktivnosti, osloboditi glavobolje uzrokovane stresom i iscrpljivao.

Izrada salate od povrća, važno je da odaberete proizvode, tako da oni povećavaju korisne efekte jedni druge. Na primjer, to ide dobro svježi kupus, krastavac i paprika. Ili kupus, kiselo jabuka (npr Antonovka), mrkva i kurjih očiju nara ili brusnica.

U nastavku su detaljne recepte salatu od kupusa.

Salata u nijanse zelene.

Potreba: ½ srednjih kupus kupusa; 2 velike krastavci; zelene paprike; kiselo vrhnje; vlasac; peršun; kopar; soli.

Sjeckati kupus i lagano izbrusiti sa soli. Da li paprike izvadite sjemenke, izrezati krastavce i paprike na tanke trake. Sve mix, dodati puno sjeckani zeleni luk i pola peršuna i mirođije. Sezonska salata sa pavlakom, stavite slajd u činiju za salatu i ukrasite grančicom peršuna.

Evo kako se pripremiti salatu od kupusa "djevojačkog".

Potreba: ½ srednjih kupus kupusa; mali luk; velika kisela jabuka 1 šargarepa; ¼ ¼ nara ili brusnica stakla; Sve svježe biljke; sok od pola limuna; biljno ulje; soli; šećer.

Kupus proces kao u prethodnom receptu. Kora jabuke i iseći na sitne kocke ili kocke. Etiviran luk i vrlo sitno iseckati, a zatim stavite u duboku posudu, sipajte sok od limuna, dodajte šećer, prstohvat soli i ostavite da se mariniraju 20 minuta. Rešetke mrkve na grubo rende, šipak (ako se koristi u receptu) rastavljena u žitarice. Miješati sve sastojke, posolite i začinite salatu sa biljnim uljem (najbolje maslinovo). Umjesto nara može se staviti u salatu brusnice, a zatim uzeti suncokretovo ulje je bolje. Ukrasite salata.

Na kraju, treba napomenuti da sve recepte salatu možete odabrati za svoj stol, vrlo je važno da se kuhati hranu s ljubavlju i željom da bude koristan za one koji će biti tamo. I onda recepata će zaista zdrava receptima.