Čokolada sa natpisom: opis ukusa. Mint čokolada Nestle After Eight

"Sweet" kompanije se bore za potrošača, nudeći proizvode sa neobičnim i originalnim ukusima. Čokolada sa mintom proizvodi nekoliko kompanija. Konkurencija je velika, razočaran kupac želi sve odjednom: kako ukus, tako i ugodan oblik, i atraktivno pakovanje, a sigurno, ako je moguće, i korisnu kompoziciju.

Brand

Teško je naći osobu koja se bar jednom nije srela sa Nestlovim proizvodima. Švajcarski brend je poznat na svih pet kontinenata. Osnovana 1866. godine, mala kompanija postavila je cilj da stvori formulu za bebe. Krajem devetnaestog veka, mortalitet odojčadi je bio veoma visok.

Henry Nestle je izmislio hranu za bebe i postavio svoju industrijsku proizvodnju. Vremenom su u smešu dodati i drugi prehrambeni proizvodi. Rukovodstvo kompanije nikada nije ekonomizovalo investiranje u istraživanje proučavanja prehrambenih proizvoda i njihovog uticaja na ljudsko telo.

Dvadesetih godina prošlog veka u opsegu dodate proizvodnje čokolade. Nestle slatkiši brzo su postali popularni, odlično su kvalitetni. Danas je čokolada druga najvažnija za kompaniju i čini 3% ukupne proizvodnje proizvoda. U nastojanju da zadovolje potrebe kupaca, stručnjaci nude nove ukuse, ponekad prilično neočekivane, poput, na primer, čokolade sa punjenjem mente.

Čokolada

Zapravo, čokolada je proizvod prerade sjemena beanwood-kakao pasulj. Domovina - Centralna i Južna Amerika. Azteki i Indijanci Maya su ga koristili kao hladno, oštro piće. Pored sljunčanog sjemena i vode, uključivao je gorkog bibera. Rezultat je bio osvježavajući pjenasti napitak sa visokim sadržajem masti.

U Evropi, čokolada iz kakao pasulja došla je sredinom 16. vijeka. U početku je pripremljen prema receptu američkih indijanaca. Vremenom se degenerisao u vruće slatko piće. Takvo zadovoljstvo od skupih sirovina moglo bi se pružiti samo vrlo bogatim Evropljanima.

Njegovoj modernoj čvrstoj čokoladi duguje holandašu Conrad van Guten. Godine 1828. prvi je bio na relativno jeftin način stiskanja ulja iz raskoranog kakaoa. Uz razliku od jedne godine (1847), pojavila se čvrsta čokoladica u Francuskoj i Engleskoj. Mlijeko "brat" rođen je 1875. godine nakon uspješnog dodavanja suvog mleka u smešu. Švajcarska je prvi zapazila vezu između trajanja konzervacije (prisilno mehaničko mešanje čokoladne mase) i ukusa čokolade. Tačan proračun omogućio je švicarskim poslastičarima da zadrže vodeće pozicije u proizvodnji ukusnog deserta dugo vremena.

Istorija

Dugo vremena, čokolada iz kakaoa i mente (sve do pojavljivanja u Evropi) nije bila upotrebljena kao desert. Biljka je bila dostupna svima, a toplo piće je bila privilegija bogatih ljudi. Obojica su sastojci za pravljenje lekova u veštim rukama farmaceuta.

Ko i kada je razmišljao da ujedini čokoladu sa mente, nije poznato. Trenutno, mnoge čokoladne kompanije nude klijentima taj radozni dezert. Za njegovu proizvodnju je pogodna i bela, i kovrdžava nana. Dodaje se slatkiši, kolači, sladoled, slatkiši i slatkiši. Menta je savršeno kombinovana sa mlekom, gorkim i belim ocjenama čokolade.

Proizvod kompanije je tanka pločica tamne čokolade sa punjenim fondantskim punjenjem. Na konzistenciji je bliži viskozni prsni iris.

Nakon osam (mint od Nestle) proizveden je od 1962. godine. Povodom 50 godina od ovog događaja, kompanija je pustila 300 grama ambalaže u novom dizajnu. Na taj način je zabeležena neizbježna potražnja proizvoda za generacije. Kao i ranije, ovo je odličan proizvod - tamna čokolada sa punjenjem mente, bez umjetnih boja, konzervansa i ukusa.

Ukus

Čokolada sa mente od Nestle nudi neverovatnu kombinaciju ukusnog čokoladnog ukusa i eksplozivne svežine nane. Ona ne prekida laganu prijatnu ogorčenost. Delikatna "topla" čokolada savršeno se uklapa u oštru "hladnu" mente, naglašavajući izvrsnu kombinaciju proizvoda.

Stepen zasićenosti čokolade od mete zavisi pre svega od njegove kompozicije i tehnologije proizvodnje. Menta je savršeno kombinovana sa mlekom, bijelim i crnim vrstama čokolade. U svakom slučaju, kupcu se nudi jedinstveni i iznenađujuće mirisni proizvod. Ima svoj stepen zasićenosti ukusa mete i sopstvene jedinstvene formule.

Bukvalni prevod naslova Posle osam - "posle osam uveče" - tačno odražava svrhu osvežavajućeg deserta. To će služiti kao izvrsna dekoracija večernjeg pijenja čaja u prijatnoj kompaniji bliskih ljudi.

Pakovanje

Čokolada sa mintom izgleda kao paket tamnozelenog čaja. Unutar originalnog umetka u obliku harmonike, on sadrži tanke pakirane ploče (21 kom u paketu od 200 grama). Mala veličina čokolade je veoma pogodna za one koji su zabrinuti zbog svojih volumena. Kvadratni su u obliku, približna veličina je 5,5 cm, debljina je samo 5 mm. Na jednoj od strana nalazi se teksturalni talasni uzorak, sa druge strane - brendirani natpis. Pakovanje samih ploča je crna koverta sa natpisom. Višeslojna ambalaža vam omogućava čuvanje čokolade dugo na normalnoj temperaturi u prostoriji.

Kompozicija

Mint čokolada Nestle, kao i svaki drugi proizvod kompanije, odličnog kvaliteta. Uključuje:

• Mastno mleko (osnova - kravlje mleko), pruža nežnost i mekoću;
• Šećerno mleko (laktoza, ugljeni hidrat) je odgovorno za energetsku vrednost;
• Stabilizator (invertaza, enzim) ili E1103, ubrzava raspad saharoze, pomaže u povećanju roka trajanja;
• Emulgator (lecitin), ili E322, deluje kao antioksidant, sprečava "starenje" čokolade;
• Regulator kiselosti (limunska kiselina), ili E330, dodaje elastičnost i produžava rok trajanja;
• Ulje od mastovine;
• Šećer;
• Zakrivljeni kakao;
• Glukozni sirup;
• Kakao puter;
• Suvo mleko sa malim sadržajem masti ;
• Salt;
• Prirodna aroma - vanilin.

Svi dopuni kategorije "E" dozvoljeni su u zemljama EU. Na svim paketima proizvođač navodi svoja originalna imena, što pomaže kupcima da se bolje prilikom izbora proizvoda. Sadržaj kakaoa je 51%. U 100 grama sadrži:

• Proteini - 2,5 g;
• Masti - 12,8 g;
• Ugljikohidrati - 74,4 g;
• Energetska vrijednost je 418 kcal.

Sorte

Prehrambena industrija može zadovoljiti širok spektar ukusa. Ovo se odnosi i na proizvode čokolade. Proizvođači nude izbor tri vrste:

• Crno gorko. Glavni sastojci: šećer u prahu, kakao puter, naribani kakao. Promjenom odnosa kakaoa i praha, postižu se promjene ukusa. Što je veći procenat tresnutog kakao, to je izraženija aroma i gorčina.
• Mleko. U svom sastavu dodajte suvo mleko, obično film sa sadržajem masti od 2,5% ili suvim kremom. Kakao daje svoj ukus, a ukus određuje mleko i šećer u prahu. Ima svetlo smeđe tinge i slabo toleriše visoku temperaturu vazduha, počinje da se topi.

• Beli. Ne sadrži kakao prah. Suho mleko sa karamelom nijansi daje poseban ukus ove sorte. Ne sadrži kofein i teobromin. Proizvod je krem boje, lako se topi kada se temperatura okoline povećava.

Mint čokolada se nudi u sve tri varijante. Pored navedenih vrsta, kompanije nude poroznu čokoladu u svim varijacijama (gorke, mlečne, bele). Vegetarijanac, češće, bez mleka ili na biljnim sastojcima (pirinač, badem, soja ili kokosovo mlijeko). Posebna dijabetična čokolada u sastavu umesto šećera sadrži zaslađivače.

Konkurent

Glavno takmičenje kompanije Nestle u proizvodnji originalnog proizvoda je nemačka kompanija Ritter Sport. Čokolada sa mintom "Ritter Sport" izgleda malo drugačije. To nisu ploče, već čokoladne kocke. 40% dobara je mast u pepermintu. Karakteristika je da su sirovine organske sorte kakao iz Dominikanske Republike i Nikaragve. Gusti paket modernih materijala pouzdano štiti proizvod, garantuje očuvanje ukusa i ukusa.

Treba napomenuti da je švajcarska lansirala prvu čokoladu od mete. 1962. godine nije bilo analogija na tržištu za sličan desert. Kompanija nije nadmašila konkurente, nije osvojila prodajna tržišta. Specijalisti kompanije dali su gurmanima neverovatnu kombinaciju ukusa. Originalni After Eight čvrsto drži poziciju lidera.