Da li kruh koristan? Sastav, kalorija, proizvođači

Proces za mršavljenje rijetko bez ograničenja. Vrlo često zabrane koje se odnose na slatke i skroba hranu. Ali tako obrazovane čovjek, on ne može bez kruha, peciva, kolača i torti. Možda najgore od svega je put da je najopasniji za sliku proizvodi uključuju i brašno, i šećer! U tom kontekstu, postavlja se pitanje: da li kruh koristan? Možda će biti u mogućnosti da postane punopravna zamjena za pekarskih proizvoda i smanjiti žudnja za poznatu rumeno pečenje?!

Trebam li zamijeniti?

To je već dugo sječena hleba percipira na stolu. Bez hleba nije bilo obrok, ali on sam lako mogao zadovoljiti ljudsku potrebu za hranom. Većina nutricionisti savjetuju da u potpunosti odustane od kruha, obraćajući pažnju na činjenicu da postoji mnogo vlakana. Ali činjenica je da moderni čovjek gotovo nije jeo integralni hleb sa sjemenke suncokreta ili mekinje. Mi smo navikli na mekim keksa proizvod napravljen od bijelog brašna. Takav Bun - to je prava poslastica, pogotovo ako je začinjen grožđice, mak ili kima.

Restorana brze hrane i prave pare na upotrebu kruh sa svim vrstama dodataka. Brzi sendvič dobro Zasićene i plijena nepce. Ali je ovaj proizvod bogat kalorijama skoro kao kompletan obrok. Big hamburger uporediti sa tri jela, a sat vremena kasnije, nakon što je njegova upotreba ljudi ponovo osjetiti glad. Napustiti kruh je teško, ali to se ne zahtijeva. Ali možete pronaći dostojan kolega. Na primjer, cijela zrna kruh.

Šta trgovine nude?

Većina kompanija proizvode različite integralnog zrna kruh, jer se vjeruje da su prirodni proizvod, ekološki i ishrane. Mnogi ljudi vjeruju da jedu kruh smanjiti ukupni dnevni unos kalorija. Nutricionisti preporučuju jesti takve proizvode, ali oni nisu slijediti cilj mršavljenja i opće zdravlje. Treba slušam takve savjete, i da li kruh koristan? Pogotovo kad se uzme u obzir da su ih sami proizvođači zovu kruh u konzervi.

Usput, tehnologije proizvodnje je vrlo jednostavna. možete napraviti kruh kod kuće, ako želite. Oni su zdravije i ukusnije, jer samo u tom slučaju prirodnih sastojaka.

Kako napraviti kruh?

Prostran rezervoar za popunjavanje dizanog tijesta i ostavite ga neko vrijeme da fermentira. Osim toga, potrebno je da se formira, što rezovi za pečenje. U velikom pečenje pećnica koju želite poslati s rezanjem vekne. U fabrici, sljedeći korak je pakovanje i slanje u dućan za prodaju. Tehnologije proizvodnje za mnogo godina ostaje nepromijenjena. Ali kod kuće, možete ispeći dvopeka od kruha. To će biti keksi, koji može biti ukusnija koristeći začine, češnjak ili luk.

U proizvodnji sve više koriste raženog brašna, neki od začina ili bilja. Ime vekne obično odražava stvaranje sastav, svrhu i recept. Na taj način, oni mogu biti kod kuće, blagovaonica, ili čak i amaterski sport. Među dijeti dominiraju navijači proizvode kao što su suho komada kruha izgledaju tako bezopasno za sliku.

Ono što jesu

Zadržimo se na samu suštinu vekne. Ovo je potpuno novi razvoj naše generacije. Svojim izgledom podsjećaju na ravne ploče sa svijetle boje porozne teksture. Posebne proizvodne tehnologije kruhova zove istiskivanje, a sastoji se u miješanje mješavinu žitarica u brašno i jaja. Temperatura smjesa treba da se održava konstantnim. Vreli zrak isparava vlaga mase, a samim tim i formirali tortu.

U stvari, to možete učiniti bilo koji od kulture kruh. Pšenica je više popularan, ali je pogodan i kukuruz, ječam, heljda ili zob. Kruh, ukus je vrlo suha, ali oni su zapravo zasićenih i može poslužiti kao odličan obrok. Oni se mogu jesti sa glavnim naravno, raditi na osnovu njihove sendviče ili kolače.

korist

Dakle, potrebno je odgovoriti na glavno pitanje: da li je hleb koristan? Da, oni su mnogo korisnije od običnog kruha u svom sastavu. Oni također imaju više vitamina i minerala, tako da je potreba za normalno funkcioniranje ljudskog organizma. Što je toliko kupaca dopao hleb? Njihov sastav je dobro s obzirom na to da je priprema ide samo obrok nižih razreda, koji sadrži mnogo puta više korisnih minerala i vitamina.

Drugi razlog je da je bolje da odaberete kruh, leži u upotrebi sistema dodataka prehrani, uključujući pšenične mekinje, beta-keratin, kao i more kelj i mrkva. To su prirodni proizvodi, koji je, nažalost, ne može se dodati na normalan kruh. Također treba napomenuti da je u ovom analognom kvasca kruh tamo, i zato što može biti, ima i onih ljudi koji ne mogu jesti redovne kolače. Najvažnija prednost je sadržaj vlakana koje su potrebne organizmu za normalno funkcioniranje unutrašnjeg sistema.

Koji trebaju jesti kruh?

Sastav ovom čudesnom proizvod omogućuje da ga koriste, ne samo da ljudi koji sede na dijeti, ali i da se svake moderne osoba ima problema sa probavom. Nedostatak vlakana može uzrokovati brojne bolesti, npr, dijabetesa, ateroskleroze, bolesti bubrega, i drugi. Kruh također sadrže velike količine biljnih proteina. Ova supstanca se lako apsorbira naš organizam. Da li kruh za ljudsku korist? Da, ali po razumnoj doze.

Kruh je najbolje odgovara za hranu za naše tijelo, ali šta je sa njihovim kalorija? Ovi proizvodi nemaju kvasac i višak vlage, tako da žgaravica ne mogu biti strah. Pored toga, oni nemaju soli, tako da se ne zadržavaju tečnost u organizmu. Moram reći da, bez obzira na izvor dobrih, kruh su uobičajeni hrane i nisu dobili lijek za gojaznost. Uz razumnu potrošnju pečenjem takav može poboljšati gut, povući toksina iz organizma, kao i da se prilagodi žuči. U vekne mnogi B vitamina, i zato što može imati pozitivan i umirujuće na centralni nervni sistem ljudi.

Da li dobar kruh na dijeti?

Kalorijska sadržaj takvih proizvoda nije tako mali da jedem nekontrolisano. 100 grama u prosjeku 300 kcal, što je više nego što je uobičajeno kalorija pečenje. Ali možete dobiti dovoljno hleba roll brže, ali zato što su manje troše. U jednom komadu manje od 13 grama, i to je više nego dovoljno za jedan obrok. Dobar sendvič može biti ako i snack dijeta volje za njega. Da biste to učinili, možete povezati nemasni sir sa ribani češnjak, bilje, biber i sir.

Sa vekne može biti slatko, iako dijeta sendvič. Za njega je, takođe, možete koristiti nemasni sir, prirodni jogurt i bobica džem. Ponekad dijeta se čak može koristiti za kolač kruh. Kalorija ih, naravno, varira u zavisnosti od koristi u proizvodnji kulture. Na primjer, riža kruh mekše i ukusnije, ali i teže u smislu kalorija.

Kako napraviti izbor?

Radnju može biti očaran bogatstvo izbora. U stvari, svatko može kupiti proizvod za svakoga. Trebalo bi proučiti karakteristike organizma da kupovinu. Ako osoba ima dijabetes, to je najbolje odabrati heljda hleb. Oni su idealni za one koji žele izgubiti na težini. Ali ovas kruh je dobar za ljude koji žele očistiti kožu, kao i za one koji pate od neurodermitisa i bubrega bolesti.

Ovi proizvodi pomažu da se poboljša ljudski imunitet prehlade i razne infekcije. Obično oko povratne pšenice kruh lijevo od strane onih koji žele da poboljšaju funkciju crijeva, kao što je ovaj proizvod je bogata magnezijem i kalija. Također, probavnog trakta kovačnica proizvoda od ječma, riže i kruha - proizvod ljepote, jer poboljšava ten i čini kožu glatkom.

Metod istiskivanje

Mogu li jesti kruh od strane metoda istiskivanja? Sastav ovih proizvoda su isključivo korisne žitarice, kao što su ječam, pšenica ili heljda. istiskivanje Stvar je u tome da se preform zrno je natopljena za neko vrijeme. Nadalje, za izradu vekni ekstrudera se koristi, radi na visokim temperaturama. U stvari, proces je sličan stvaranju kokice, samo na kraju formirana briket. Takve torte su najkorisniji, jer nema kemijskih dodataka. Ovaj kruh ukus lijep, lako slomljen i glasno pucketanje.

Fokusirani smo na lageru

Mi moramo početi sa proizvodom po pristupačnoj cijeni. To ne postoji izuzetno skupe kruhova, ali za primjer će koštati manje šanse brenda "velikodušni" ili "Rye". Ovo se ne poriče da je u svom sastavu imaju margarin, pekarskog kvasca, soli i slada. Kušati kruh bolji od drugih, ali to je deo mnogo sažeo. Na pozitivnoj strani visok sadržaj vlakana. 100 grama potrebno je 360 kcal, što je previše.

Malo skuplji troškovi pšenice kruh sa sušenim voćem "EKO-Kruh". Oni uključuju Sprouted zrna pšenice, grožđice i suhe marelice. Ukus ovih proizvoda je dobra, ali krutost vekne samo prevrne. Njihov kalorija sadržaj je relativno mali - samo 244 kcal na 100 grama.

Vrlo delikatan okus pšenice-zobi kruh. Oni ozime pšenice, zobena kaša, sol i pšenične klice. Oni prosjeku kalorija i može jesti djeca.

Pogodan za dijeti osuši pšenice i heljde kruh "zajednički", iako postoji soli u njihovom sastavu. Za proizvodnju opreme koja se koristi "ekstruder". U izgledu podsjeća na šolje kruh pritisne otečen zrna kukuruza. Ništa štetnih proizvođač dodaje se.

Zanimljiv kruh Dr.Korner imaju domaćeg porekla, uprkos stranih imena. Oni se mogu podijeliti u tri grupe: slatko, slano i klasika. Ove vekne najveći spektar ukusa i najzanimljivijih. Klasičnom grupa uključuje 6 komada slanom - dvije i slatko - pet.

Harm i kontraindikacije

Prva stvar koju treba napomenuti je da kruh Dr.Korner i drugi sa istom metodom proizvodnih ozljede neće donijeti. Oni mogu biti pojeden od strane djece i odraslih. Ali visoke kalorija kruh i teško dati deci nije potrebno zbog krmno bilje u sastavu. Usput, oni nemaju kalorijsku vrijednost manja od običnih kruh, a to znači da su ovi ljudi s kruhom višak kilograma ili loša probava ne može koristiti. U protivnom, problemi samo može pogoršati.