Delicious pržena šarana u kiselo vrhnje

Šarana u kiselo vrhnje savršeno proizvode i duhovochnom ormar, a na plinsko kuhalo. Danas gledamo drugu opciju. Važno je napomenuti da je takva ukusna riba jelo često služio za stolom u obliku pun obrok. Ponekad, međutim, neke domaćice učiniti ga bilo ukras.

Kako pržiti šarana u kiselo vrhnje sa povrćem

Potrebne sastojke:

• Mrkva big - 1 kom;.
• srednje veličine luk - 4-5 komada;.
• mali svježi šaran - 4-5 kom. (Ovisi o broju članova porodice);
• morske soli - po nahođenju;
• pšenično brašno - 6-7 velike žlice;
• suncokretovo ulje - 40-45 ml;
• tlo crni papar - po ukusu;
• 30% krema - 300 g

Preradu ribe

Na šarana u umaku od vrhnja je posebno ukusna, riba se preporučuje da se kupi samo svježe. Idealan izbor za pripremu ovog jela će biti vlasnik ulov. Prema tome, nekoliko manjih šarana treba dobro isprati, izvadite iznutrice, vage i peraje (glave i repovi mogu ostati), a zatim temeljito oprati.

za preradu povrća

Prženi šaran u kiselo vrhnje ne samo uključuju upotrebu mliječnih proizvoda i svježe ribe, ali i povrće kao što su luk i mrkvu. Oni su dobili mnogo večeru mirisna i srdačna. Sastojci treba oprati, očistiti od ljuske i ljuštenjem, zatim izrezati na male kockice. Nakon toga, možete početi za zagrijavanje kurseve tretman.

prženje ribe

Prije nego šaran sa pavlakom pomiješani, riba preporučuje se odvojeno pržiti u tiganju. Za početak, to bi trebao biti na svim stranama kaput s morskom soli i crnog papra. Dalje, potrebno je da spremno je proizvod u malom iznosu od pšeničnog brašna. Nakon toga, potrebno visokoj temperaturi da stavi tiganju ili šerpi, u kojem je poželjno da se sipa malo biljnog ulja. Kada će masti zagrijati u jela treba pažljivo staviti šarana u pšenično brašno. Pokriti kada to nije potrebno da se zatvori.

Nakon dnu riba je prekrivena zlatnim i oštar, potrebno je pažljivo preokrenite lopaticom. U istom trenutku preporučiti Karasu pour sjeckani luk i mrkvu. Stir fry sve sastojke ne smije biti više od 15 minuta.

Kada je drugi dio ribe postaje crvena i povrće su tendera, treba da sipajte pola čaše vode, a zatim staviti 300 grama kiselog vrhnja. Tek nakon toga posudu je potrebno poklopac i kuvajte prženi šaran u mlečni proizvod otprilike 10-13 minuta. Nakon nekog vremena jelo se preporučuje da probaju, dodati začine, ako je potrebno, a zatim je izvadite iz topline i organizirati na pločama u porcije.

Ispravno Serve

Prženi šaran u kiselo vrhnje treba biti serviran na stolu samo kada vruće. Kao što je već spomenuto, takva ukusna jelo može biti prisutan u posebnom pun obrok, a uz svesrdnu ukras (npr graška ili heljda, pire krumpir, kuhani pirinač, rezanci, špageti, na pari, pržena ili na pari povrće i tako dalje.).