Dijetetski Pizza - Kuhanje kod kuće. Recepti sa fotografijama

Ti amo Italia! Ti amo la pizza Italiana! Što znači "Volim te, Italija! Volim te, italijanske pice!" Možda ga nema na svijetu čovjeka koji će reći ove riječi nakon što je komad tankog tijesta s ukusnim ukus nadjev na njemu. Ali, Bože, ti si na dijeti! Ništa strašno! Dijetetski pizza - odličan način da uživate talijanske kuhinje.

Što je pizza

Prva stvar koja mi pada na pamet na pomen Italija - Roman Coliseum, Venecija, Leonardo da Vinci i pizzu. Da, da, pizza je u rangu sa svim ovim velikim poznatih ličnosti i znamenitosti drevnog zemlje.

Ono što je na pizzu? Tradicionalni talijanski jelo po sebi - pečena sa raznim punjenjima od najfinijih torta pripremio poseban recept tijesto. Postoji ogroman broj imena vrsta i recept za pizzu - to je "Margarita" (Margherita), i "Kapritsioza" (Kaprićoza), i "Napoletana" (Napoletana), i dijetetskih pizza (Dietetica pizza), od kojih je, u stvari, danas, i će se raspravljati.

dijetetskih pizzu

Opšte je mišljenje da je pizzu - to je punjena kalorija ukusna mirisa komad tijesta, to apsolutno nije pogodan za konzumaciju od strane onih koji su na dijeti i da paze na težinu odavno izgubila svoju relevantnost. Kao što izreka kaže, "od kojih pizza kuhati, tako da i zovu." Danas mnogi restorani na meniju i vrlo popularan Pizza dijeta, recept je koji će biti pravi blagodat za nekoga ko prati figuru i broji kalorije stalno.

Na osnovu testa, razne sireve i ukusna umaku - to su glavne komponente pizzu. Ono što će se koristiti kao punjenje, svako odlučuje za sebe. U ishrani pizzu živio do svoje ime, morate preuzeti odgovornost za izbor sastojaka i poštuju neka pravila za njegovu pripremu.

Osnovni recept za pizzu dijeta

Upoznajte ishrani pizza! Recept sa fotografijama jasno pokazuju ambiciozni hostesa princip donošenja ovog italijanskog jelo.

Osnovno pravilo - tanji će biti u stanju da izbaci tijesta, manje kalorija ćete dobiti na izlazu gotovih jela. Usput, da bi se "lakše", možete zamijeniti pšenično brašno u cijeloj kernel.

Tijesto za pizzu dijeta To uključuje sljedeće sastojke:

- brašno;

- maslinovo ulje;

- voda;

- soli.

Sve komponente treba miješati temeljito, dodavanje vode u malim količinama. To bi trebao izgledati čvrsto i elastično tijesto koje treba zavrnuo u malu lopticu, zamotajte u plastičnom folijom i staviti u hladnu za pola sata. Za pripremu pizze iz jednog zajedničkog komad cut traženog iznosa, ponovo ukloniti ostatak u hladnjaku. Izbaci tijesto na dobro brašnom stola.

Gotovih pizza kora potez od stola na položio poseban papir za pečenje se ravnomjerno staviti na to sos, širi željeni punjenje.

Pizza se peče na temperaturi od 180 ° C 20-35 minuta.

Punjenje može poslužiti morske plodove, paradajz, mljeveno meso ili Turske, piletina, pa čak i ananasa.

Ne koristite bold, na primjer, kremasti sos. Njegovo savršeno zamijeniti prirodni jogurt ili običan paradajz paste. Možete kuhati nevjerojatno ukusan, lagan umak "Pesto". Da biste to učinili, koristite blender, mix mala gomila bosiljka, nekoliko čena belog luka, nekoliko pinjola i četvrt šolje maslinovog ulja.

Recept Dijeta pizzu sa Turskom i ananasa

Pizza dijeta recept što se nudi na pažnji, sadrži oko 180 kcal na 100 g

Kao osnova za ovu pizzu, možete koristiti testa, kuhani na bazi recept. Ipak trebat će vam:

- mljeveno puretina 150-200 g;

- prirodno svjetlo jogurt - 0,5 čaše;

- konzervirana ananasa;

- mozzarella;

- masline;

- svježi bosiljak;

- cherry rajčice.

Za početak, pomešajte jogurt sa mljevenim mesom i sjeckani bosiljak, malo podsolite. Na osnovu tanko valjanog tijesta Stavi ovo mase, izrezati na kriške ili polutke rajčice i masline, ananas, sir i bosiljak. Pecite u zagrejanoj na 180-190 ° C rerni oko 20 minuta.

Recept Dijeta pizzu sa sirom i zelenila (bez brašna)

Ovo je zaista dijetetski pizzu kuhani bez dodatka brašna. Sjajno jelo možete jesti barem svaki dan, a ne šteti slici.

Za njegovu pripremu trebat će vam:

- pureća prsa (grudi) - 450-500 g;

- jaje;

- nemasni sir - 150 g;

- zelje (vlasac, bosiljak, origano, korijander);

- Bugarski biber - 1 kom;.

- bilo koji nemasni sir (mozzarella, tofu, ricotta, i drugi) - 100 g;

potrebne za umak:

- paradajz - 4-5 komada;

- beli luk;

- svježi bosiljak;

- soli.

Kako kuhati pizza bez brašna

Za početak, pripremite umak. Da biste to učinili, paradajz i bosiljak u blenderu, mix, kuhati na laganoj vatri dok ne zgusne, neprestano mešajući. Prošla kroz masher bijeli luk, dodajte na kraju, za tri ili četiri minute prije uklanjanja iz topline.

Dijetetskih pizzu bez brašna se vrši na osnovu "test", koji je pripremljen od mešavine mljevenog mesa, jaja, i bosiljak. Sve ove komponente moraju biti dobro izmiješati, staviti na položili papir za pečenje, dobro poravnati. Pecite u zagrejanoj 180 ° C pećnici 10-12 minuta.

Dok je temelj se peče, pripremite nadjev. Kravlji sir, sir, paprika i biljke pomiješati u blenderu.

Gotove kore za picu četka s debelim sos i sir mješavina. Ukrasite jelo mogu biti rezani paradajz, paprika kriške i zeleno lišće. Pecite na 180 ° C oko 15 minuta.

Ova pizza je bogata proteinima, koji pomaže našem organizmu da ubrza metabolizam, što nam ne dozvoljava da dobiju na težini. Ova pizza je izuzetno ukusan, osim toga, 100 g proizvoda sadrži ukupno 155 kcal.

Buon appetito! Bon appetit!