Egzotične koktele: definicija, povijest, recepti i slike

Riječ "koktel" doslovno znači "pijetao rep". Iako ništa zajedničko sa ovim pića termin, spadaju u ovu kategoriju, nemaju. Osim da je samo pojava nekih koktela može ličiti na šareni rep ove ptice. Ali ozbiljno, to je mješavina pića (alkoholnih i bezalkoholnih) uz dodatak dodatnih sastojaka u obliku šećera, voće, bobičasto voće, začini, sladoleda, med, led i drugih proizvoda, koji mu daju jedinstven okus. Postoje mnoge opcije za kuhanje, uključujući i egzotične koktele i posebno mjesto.

Malo istorije

Povijest nastanka koktela i nije objavljena. Postoji nekoliko legendi, među kojima je najviše prihvatljivo. Prva priča se može nazvati najromantičniji. Prema njenim riječima, vlasnik vojske opljačkao bar je obećao da će dati svoju kćer kao ženu da onaj koji smatra da je izgubio sa ostatkom dobre voljene penis. Gubitak je pokazao mladi oficir, dugo je težio ruku lepa, ali ne i prodajni njen otac. Gostioničar je bio toliko sretan da se pomiri da ovaj brak. I njegova kćerka radost se miješaju u čaši nerazumljiv pića mix, što je bilo prilično ukusno. Pošto je ovaj sastav se zvao "petla rep". A hranjenje barova počeo koktele pripremljene od nekoliko pića i drugih sastojaka. Danas, možete pronaći mnogo opcija, među kojima su i egzotične koktele. O tome razgovarati.

"Pina Colada"

Ovo je jedan od najpopularnijih koktela u ljubitelje egzotičnih pića. Smatra se rodnom Puerto Rico. U ovoj zemlji, koktel je simbol. To je prvi put predstavljen na "Hilton Kariba" u gradu San Juan. Kako priča ide, bio je autor koktel barmena Ramon Morrero. On je uspio pronaći optimalan sastav sastojaka koji čine postaje savršeno egzotični koktel. Klasičan piće sadrži kokosovo vrhnje, belog ruma i soka od ananasa. Prvi put da je recept pažljivo čuvana tajna. Ali, "Pina Colada" postao toliko popularan da je misterija brzo riješen. Recept čak i objavio uticajni list "New York Times". Danas postoji bezalkoholno piće, koji se zove "djevica Pina colada."

recept

Recepti egzotičnih koktela, koji se koriste u barovima, ne uvijek odgovaraju originalu. Mnogi barmeni dodaju svoje sastojke ili zamijeniti ih sa jeftinijim analoga. Da bi se pripremio za korištenje samo ceđeni sok i blender (naročito ako se koristi ananas kriške). Uzmite 100 g soka od ananasa, 50 ml kokosovog krema, 20 ml sirupa od šećerne trske i 50 grama bijelog ruma. Neki barmeni koriste kokos liker, ali da krši originalnom receptu. Sve sastojke su mješoviti. Zatim dodajte 50-70 grama leda, i ponovo radi blender. Rezultat je gusta bezalkoholno piće uz blagi miris kokosa ruma.

"Mai Tai"

Egzotični koktel, koji je dom na Tahiti. Samo u takvom mjestu ste mogli doći do ukusan napitak. A to se dogodilo 1944. godine. Pokušavaju da pronađu novi recept za alkoholna pića koja bi mogla iznenaditi goste, vlasnik restorana, poznati putnik Trader Vic proveo u mislima više od jednog sata. Kao rezultat toga, on je miješati svježi sok od limete, tamno Jamajke rum, karamele i slatke francuski sirup i nekoliko kapi naranče liker "Curacao". Rezultat je bio čudesan po ukusu piće koje Trader Vic dodao kockice leda, parče vapna i grančicom metvice. Fotografije Prijatelji su bili prvi kupci koji su probali. Udarali su neverovatan ukus koktel, i oni su ga nazvali nevjerovatno da zvuči kao "Mai Tai". Od tada, koktel je postao ogromnu popularnost.

piće recept

Egzotične alkoholnih pića uvijek sadrže nekoliko sastojaka koji omekšavaju okus i dodajte neobičan ukus. Za pripremu mora uzeti 30 ml tamni rum, 15 ml likera naranče, 30 ml zlato ruma, 15 ml bademovog sirupa, 10 ml šećernog sirupa, 20 g ananasa, 70 grama vapna, 200 g usitnjenog leda, 200 g kockica leda, koktel trešnje i mente za dekoraciju. Kamenje napuniti čašu drobljenog leda. U shaker, sipajte sirup, liker i dvije vrste ruma. Tu i iscediti sok limete i staviti kockice leda. Temeljno umutiti podrhtavanje i sipajte ga u čašu. će piti ananas ukras, grančicu mente i trešnje. Egzotični kokteli su sigurni da upotpuni originalnu cijev.

"Plava laguna"

Mnogi pića već dugo u potražnji među posjetiteljima u barovima i restoranima. Oni su sretni da probaju nove proizvode čak i bez znajući o zanimljivostima svog porijekla. U međuvremenu, istorija stvaranja egzotičnih koktela može biti vrlo zanimljivo. Drink "Plava laguna" skovan u New Yorku 1960. godine. Prema jednoj verziji, barmen pozvao svog stvaranja u čast koje su se pojavile u vrijeme knjigu i film istog imena sa istim imenom. U drugom, koktel je dobila ime po jednom od najljepših mjesta na Zemlji. Ovo vruće izvor među planine prekrivene snijegom na Islandu. Ovo je odličan osvježavajući napitak koji ima nebo plave boje, divan miris i blagog okusa.

Recept koktel "Plava laguna"

Klasičnoj verziji kuhanja u modernim barovima su malo mogu se mijenjati. Ali, ako ste dobiti sve potrebne sastojke, možete ga pripremiti na svoju ruku. Uzmite tri dijela votke, jedan dio svježe sok od limuna, 1,5 dijelova liker "Plava Curacao" 4 dela soda vode i leda. Pečenja je vrlo jednostavna. Cocktails - egzotične ili jednostavno - zahtijeva samo prisustvo potrebne sastojke, a neke od sposobnosti da koristite blender ili shaker. Tako je i sa "Plava laguna". Za početak, sipati u shaker votku, liker i sok od limuna. Onda je sve dobro protresti. Pour koktel hayboll (visok staklo) ili martini čašu. Nakon toga napunite sadržaja na vrhu sode. Ukrasite "Plava laguna" kriškom limuna, trešnje i kišobran za koktele.

mojito

Možda je najpopularniji i poznati egzotični koktel. Tradicionalni sastav pića sadrži samo nekoliko komponenata, ali ispostavilo osvježavajućeg okusa i osvježavajući. Mojito ima bogatu povijest koja seže mnogo godina. Natrag u 16. stoljeću, pirati dodat rum mente i limete da ublaži svoje bilješke okus. Ovaj napitak se zvala "borbe". Mogao je da se pojavi u bilo kojem dijelu svijeta u kojima žive pirata. Ali i dalje se smatra da je rodno mjesto Kube, gdje je koktel pod nazivom "Mojito". Tamo se on smatra nacionalno piće. 1930. godine, u hotelu "Sevilla", u glavnom gradu Kube, barmena, čije ime ostaje nepoznato, zamijenjen burbon za rum "Bacardi". I tu je bio miljenik mnogih koktela "Mojito". Recept novog piće ubrzo se proširio širom Amerike, a potom širom svijeta. Njegovo ime ostaje isti, iako su mnogi barmeni prave svoje prilagodbe svog sastava.

recept za

Danas već postoje mnogo koktel recepata. Ispunjava mojitos grožđa, naranče, kupine, šipak, brusnice, jagode, alkoholnih i bezalkoholnih. Ali isto sastojak u svakoj od njih uvijek limete i mente. Ako zamijenite rum sirup sa šećerom, ti osvježavajuće piće bez alkohola. Za pripremu jedne stakla je dovoljno pola limete. Zamijeniti ga sa limunom je nemoguće, da ne bi dobio potpuno drugačiji piće. U visoku čašu položio sa kriškama limete i grančicom svježe mente. Zatim dodajte šećerne trske. Što je veća količina ovog sastojka, slađi će tresti. Sada, čitav sadržaj stakla potrebno je zamesili a tučak. Nakon toga, staviti u čašu nekoliko kockica leda i sipajte 50-60 ml Roma "Bakardi". Sve se uklapa u šejker i uzdrman nekoliko puta. Kompletna staklo mogu biti hladne vode ili gaziranom limuna drink (Sprite). Ukrasite sa grančicom metvice i kriškom limete.

U ovom članku, usput, naći ćete egzotične koktele sa fotografijama koji stvaraju utisak kako ovi pića treba da izgleda.

"Sex on the Beach"

Natrag u 80-ih, ovaj koktel Etablirao se kao veliki publiku. Postoji nekoliko varijanti ovog pića, ali najpoznatiji od kojih je predložena u Fort Lauderdale (FL). Jedna od kompanija za proizvodnju breskve rakija objavila je konkurencija među rešetaka. Te ustanove, koja bi mogla prodati većinu piće, dobio 1.000 $, a barmen osvojio 100 bara, koja je služila neobičan koktel rakija, votka, nara i sok od naranče. U početku sam imao koktel pod nazivom "Sand u gaće." Ali postepeno je preimenovana u "Zabava na plaži", a zatim u "Sex on the Beach". Čak i danas, ovo piće je lider u prodaji. On je posebno voli žene.

koktel recept

Karakteristike egzotičnih koktela sadrži neobičan okus i lijep protok. Pripremite "Sex on the Beach" je dovoljno jednostavan. Potrebno je da se votku, sok od brusnice i sok od pomorandže i dodati da je jedan dio rakiju od breskve ili alkohol. Budite sigurni da dodate leda u šejker i sve je dobro protresti. Piti služio u visok tip stakla hayboll i ukrasiti sa kriškom naranče i trešnje. Potrebna atribut je kišobran i slame. Ako vam je potrebna jaka piće, udio votke povećao. Za slađi ukus sipao ananas pića. Više pojednostavljena verzija za kuhanje - spoj breskve likera i votke. Ali moram reći da je ovo ozbiljno odstupanje od klasičnog recepta. Egzotični koktel recept za svaki od kojih je, uzgred budi rečeno, ne zahtijeva složene sastojci su vrlo jednostavni za pripremu. Ali je sasvim nemoguće reći o svom ukusu.

pogovor

Svet koktela je vrlo raznolik. Uvijek postoji šansa da smisli nešto novo i drugačije. Ipak, nisu svi koji se zove ova riječ odnosi na pića. Na primjer, pozdravlja baterije - egzotični koktel iz svijeta pirotehnike. To je veličanstven vatromet, lijepe i šarene.

Pa, u pripremi koktela treba znati neke finese. Leda može se staviti direktno u čaše ili u shaker, gdje se miješaju sve sastojke. Postoje alkoholnih i bezalkoholnih pića. Sirup daje slatkoću, aroma i boja. Prirodni sokovi su bitna komponenta svakog koktel. Oni učestvuju u formiranju ukusa. Neki koktela (posebno alkohol), razrijeđen sa vodom ili limunadu. Voće i začini mogu se dodati na piće ili se koristi kao ukras. Pomoću ovih sastojaka, možete pripremiti ukusnu egzotične koktele. Određivanje broja komponenti može biti neprecizan. Ako ste dodali više alkohola, dobijate žestoko piće, a ako se pića ili sirupa, onda mekša. Eksperiment i iznenaditi svoje voljene novim okusima.