Grilovano povrće u pećnici

Povrće su temelj zdrave hrane ljudi. Oni su bogate mineralima, vitaminima i vlaknima. To je vrlo ukusna ako se pripremaju na odgovarajući način. Malo nas će jesti samo kuhano povrće, ali prženje ovaj koristan proizvod gubi značajan dio svojih vrlo korisne osobine. Odlična alternativa - grilovano povrće u pećnici. Ova neobična napajanja će zadovoljiti i najviše izbirljive sladokusce. Odaberite povrće koje vam se sviđa najbolje i krenite!

sastojci:

4 patlidžan, tikvice 2, 2 paprike, 2 paradajza, paprike mješavina, so, maslinovo ulje.

Prvo, sve povrće treba dobro oprati i suho. Zatim izrezati na kriške na njihove prosečne debljine.

Zatim povrće na obje strane soli, biber i maslinovo ulje podmazuje.

Stavlja gotove hrane na roštilju, staviti ih pod roštilj u pećnici i spusti posudu, koja će ispustiti sok od povrća.

Pecite oko 15 minuta, dok kuhana (u ovom receptu možete na pamet, i dodajte razne druge povrće, kao što su: gljive, boranija, možete ih posuti teško ribani sir). Je dozvoljeno koristiti mikrovalnu, ali ako želite kuhati povrće na žaru u mikrovalnoj pećnici, imajte na umu da ne bi trebalo biti kvalitetan roštilj, kao i bez nje povrće su samo kuvano.

Ako vaš ploča nije roštilj, a zatim kuhati povrće na žaru u pećnici kako slijedi.

oprati ih, premažite malo ulja i probode ih na nekoliko mjesta. Zatim, stavite svaki komad u foliji tako da se naslanja na površinu povrća dovoljno čvrsto.

Pećnicu treba zagrijati na 200 ° C, umotan u foliju, mesto povrće na roštilju i staviti na 30 minuta u pećnici. Zatim isključite pećnicu, ali jednom na get, ostavite ih malo da stoji unutra.

Čak možete kuhati povrće na žaru u pećnici u skladu sa sljedećim recept.

300-400 ml marinadu:

• 6 srednjih krompira,
• 2 velike paprike,
• 1 patlidžan,
• 1 tikvica,
• 300 grama gljiva.

Prije nego što kuhati povrće u pećnici za ovaj recept, prvo napraviti marinadu. Uzmite 250 ml maslinovog ulja, žličicu octa, koji vole soja sos, a možete ga uzeti sa kašičice, i začinskim biljem, kao što su bosiljak, ružmarin, crveni luk može biti. U principu, sve po ukusu. Samo bolje uzeti svježe bilje umjesto osuši. Sve treba miješati. Uliti marinadu za tri sata. U ovom trenutku, mi pripremamo hranu. Neophodno je skuhati krompir u svom kože, peel paprike, tikvice, patlidžan, gljive. Kuhani krompir sirove mora se podijeliti na 4 dijela, prvi smanjiti paprike na pola, onda svaka polovina u još 4 komada; Tikvice i patlidžan rez u kriške; gljive ili pola, ili kao na 4 dijela. Sve dodati do prilično duboku činiju i prelijte marinadu preko ne više od 30 minuta. marinirati. Ponekad mix pogoditi marinadu za povrće ravnomjerno. Stavite mariniranog povrća na suhom pleh i stavite u pećnicu peći.

Ali ne nužno i za pripremu na žaru povrće u pećnici. Ukoliko nemate roštilj u pećnici, možete kuhati povrće na pločici uz pomoć pan-roštilj.

To je najbolje da steknu pan-roštilj s visokim stranicama, sa poklopcem i ručke, da se u svakom trenutku je moguće sipajte sos proizvode u njemu i stavi u rernu.

To je najbolje odgovara za ovo jelo od patlidžana, tikvica i tikvice mlijeko. Ako želite da propržite paradajz, onda bi trebalo biti prilično mesnat sorti.

Povrće treba oprati, odrezati peteljke, mnogo suv peškir. Isecite ga na kolutiće debljine manje od 1 cm.

Svaki slice je povrće sa četkom sloj ulja s jedne strane.

U prethodno zagrijanoj tiganju dobro postavljeni kriške povrća niz podmazane strane. Dok povrće su pečenje, morate podmazati vrha. Zatim okrenite viljuškom i dozharivat.

Važno je da se osuši povrće prije prženje i soljenja.

Bon appetit!