I znate kako Pickle luk za ćevape?

Kako marinirati svinjskog mesa za roštilj? Postavlja se pitanje na koje je odgovor, skoro svaka porodica. Glavna stvar je da u svakoj porodici, on će biti drugačiji. Jelo - jedan, i mnogo načina da ga kuhati. Nećemo raspravljati o nijansama kebab poslova, neka svako odluči za sebe kako ukusna marinada. Luk - ovdje je ono što će se razgovarati. Govorimo o, bez koje nijedan recept neće (mislimo na classic) ja: o načinima pripreme i podnošenja ga najpoznatijih i omiljeno jelo za izlete - ćevape.

Dakle, ono što se može učiniti s lukom? Najjednostavnije, naravno - je ponuditi zelena, mladi stabljike. Jednostavan, jeftin i vesela. Ako imate vremena, možete ga marinirati na sve moguće načine, a oni vjeruju, ni manje ni više nego roštilj receptima.

Dakle, kako Pickle luk za šiš kebab brzo? Shinkuete nekoliko šefova luk, saviti ga u posudu sa dobro pripijene poklopac, dodajte sol po ukusu (može trebati mnogo, ne brinite, to je normalno), u neposrednoj blizini i dobro promućkati nekoliko minuta.

Tokom tog vremena, ako mladi luk, ističu puno soka, izgubili gorčinu i oštrine. Ako luk zime, sok teško može biti, ali okus i teksturu povrća ipak promijeniti dok ne omekšaju i tendera. Onda ste posuti luk salata s octom (bilo da imate). Proporcija da izaberete, na temelju koliko imate praznine, kao kiseli okus po vašem ukusu, kao i uzimajući u obzir koju vrstu octa vas. Odlučite sami. Tijekom transporta na mjesto on infuzije i postati još mekši, slađi i ukusniji.

Kako marinirati luk za šiš kebab, ako vam se ne sviđa miris octa? Usitniti i odbijaju povrće sa soli, dodati bilja ili začina (osloniti na vašem ukusu). Možete posuti sa sokom od limuna, ali to nije obavezno. Pour biljno ulje. Bolje da li će biti rafiniran i bez mirisa, iako bilo šta vam se dopada, da je prikladno. Usput, pokušajte nerafinirani suncokretovog ulja, od visoko-oleinske sorte biljaka. To je divno, ne novatorskom maslinovo ulje s njima se ne može porediti.

Kako marinirati luk za šiš kebab, ako ima slobodnog vremena? Otprilike kao iu prethodnom slučaju, osim što umjesto tukao sjeckani povrće morate ga napuniti sa vrelom vodom, zatim ispraznite ga, zatim razrijediti ocat (9%) u omjeru 1: 1 s kuhanim vodom, dodajte omiljeni začini (idealno suho adjika) i pour ovo postavi luk salata. U ovom receptu, luk ne mora nužno sjeckati, možete marinirati i potpuno. U tom slučaju, potrebno je da drži glavu u ključalu vodu desetak minuta, dati im nekoliko sati da infuziju. Služe meso.

I još jedna stvar u temu kako Pickle luk za ćevape. Preuzmu odgovornost za izbor povrća. Postoje posebni salata sorti luk, koji ne samo da su slađi, ali i često imaju lila boje, tako da će ukrasiti jela. Mladi luk sočnije, slađi i više tendera. Jedite to ne samo sa ćevape. On je - veliki antiseptik, zasićen kalij, magnezij, fosfor, vitamin C. I to nije sve listu svojih korisna svojstva. Budu zdravi.