Kako kuhati škampe na pivo?

Piva se dobro uklapa bilo plodovi mora, a ne za ništa da su ljudi već savladali svoje skoro sve u suhim obliku. Ali škampi, jasno, najukusnije i nježan snack omiljeno piće Rusa. Znaš kako kuhati škampe na pivo? Ne? - Onda ću ti reći.

Pravilan izbor škampi - važan dio njihovog procesa pripreme. Pivu više odgovara mali škampi, označen 70/90 ili 90/120. Ovi podaci ukazuju na približan iznos od jednog kg škampa. Najčešće naći u prodavnicama škampi kuhani i smrznuti, odnosno oni više ne moraju kuhati, preliti vrelom vodom je dovoljno da se odmrzne. Takav proizvod ne može kuhati ili paprikaš, ali je sasvim moguće da SRJ. Veliki škampi je pogodan za pečenje.

Izbor piva previše sam po sebi nije lako, ali za mene je ovo pitanje odavno odlučio, volim tamno pivo Amadeus. Odlučivanja kako kuhati škampe sa pivom, to zavisi od toga da li imam dovoljno vremena za određeni recept. Pokušao sam nekoliko recepata, a svaki od njih su sasvim sposoban da bilo, čak i neiskusni domaćica.

Kuhani škampi sa pivom umaku

Na 1 kg škampi, trebat će vam:

• 4 čena belog luka;
• tlo crni papar ili chilli suho;
• soli;
• sir (Dorblu - moj nepromjenjiv izbor);
• biljno ulje;
• lovor;
• kopar;
• vlasac;
• peršun;
• Krema - 100ml.

Prva stvar (to je strogo pravilo za svaki recept) stavio pivo u frižider. Škampi ne kupuju najmanji - u sredini više tendera mesa. Trudim se da ne uzimaju kuvano, ali samo svježe smrznute, ali moglo bi biti sreće. Škampi treba da odmrzne - ih staviti u cjedilo, stavite u posudu i prelijte kipućom vodom iz vodu. Cooking škampi na pivo ne trpi muke.

Sada Marina. Pospite škampi biber (ili mješavina paprike), so, dodajte lovor, češnjak ih stisnuti. I mix i ostavili - morate napraviti sos.

Prekinuo sam svih malih zelenih, plavi sir, vrhnje i malo soli. Da, skoro sam zaboravio! - 2 čena usitnjenog belog luka. Sve što sam izazvao, proteže se male komade sira.

Zagrejte ulje u tiganju na visokoj temperaturi, sprži škampi ne duže od 4-5 minuta, inače neće biti krut. Završio kozice proširila na jelo prsten, pospite bilja i staviti u centru činiju sos. Lako i brzo recept za škampe na pivo, zar ne? Nemojte zaboraviti da se pivo iz frižidera!

Kozice u testu sa pivom

Ovo jelo zahteva malo više vremena, ali rezultat će premašiti sva vaša očekivanja. Cooking škampi na pivo - gotovo vjerski obred koji zahtijeva neuobičajeno volje.

Osim škampe, trebat će vam:

• brašno, pivo, maslinovo ulje i jaje bijelo - za tijesto;
• škampi (pročišćeni);
• limun;
• soja sos, bijeli luk, so;
• olive nekoliko SRJ.

Prvi korak je to? - ispravno, stavio sam pivo u frižideru. Ne tuče - 50-60g brašna i piva, kašiku maslinovog ulja i žumanca, tijesto treba da bude konzistencije tijesta za oladushek. Tijesto treba da ustanu 1,5-2 sata (Jedina mana ovom receptu).

Škampi je odmrznuti, bolje prirodno. Vremena za to bi bilo dovoljno za mene, da odstoji dok se tijesto. Sada, marinirati ih u soja sosu i slomiti češnjak za 5-7 minuta. Izvadite iz marinade, obsushivayut, umočen u tijesto i snažno crveno-vruće tiganj na bilo koji biljno ulje.

Kada je servirala posuti sa sokom od limuna i hranjene pivo s bilo sos može biti od soje, i dalje savršeno pogodan kari sosu.

Škampi, panirani

Kako kuhati škampi u pivu pohovana? To je lako i ukusno, probajte!

sastojci:

• 900g-1 kg škampi;
• 1-2 jaja;
• brašno;
• soli;
• voda;
• bilo biljno ulje;
• soja sos;
• krušne mrvice.

Prije nego što kuhati škampe na pivo, oni, kao i uvijek, su otopljeni (ostavite repovi). Ja sam ih stavio u posebnu posudu i prelijte soja sos po ukusu. Ne soli!

Sada tuče - jaja, brašno, sol i mix vode, tijesto treba da bude kao vodenaste krema. Sipati u duboku posudu gratin - veći, to bolje. Postupak je sljedeći: vođenje škampi za rep, umočite ga u tijesto, a zatim Paneer u prezle - i na grijanim posudu s maslacem skvorchaschim. Oni su brzo pržena, tako da ne zijevnula.

Služio sam sa bilo kojim sos. Na primjer, u krem topi sir i dodajte malo curry.

U principu, ja nemam problema, kako kuhati škampe na pivo. Postoji još jedan problem - kako upravljati njima ne jedem do kraja procesa kuhanja.