Kako napraviti maslac kod kuće? način pripreme

Dnevni meni najmodernijih prisutnih maslac. Može se kupiti u bilo kojoj prodavnici. Međutim, okus i kvalitetu kupljenog proizvoda razlikuje se od vlastitih kuhani analogne. Nakon čitanja ove publikacije, naučit ćete kako napraviti maslac kod kuće.

Nekoliko riječi o korisna svojstva ovog proizvoda

Sirovine koje se koriste za sebe doma maslac, bogata fosforom, ugljikohidrata, proteina i vitamina A i D. Sve ove tvari mora biti prisutan u meniju ljudi koji se dijagnosticira bolesti probavnog trakta, uključujući i gastritisa i čireva . Mliječne masti, što predstavlja osnovu maslac, dobro apsorbira u ljudskom organizmu.

Redovno konzumiranje ovaj proizvod ima blagotvoran učinak na kožu, kosu, kosti i mišićnog sistema. Oni koji ne znaju kako da puter kod kuće, sigurno će biti zainteresirani da znaju da je lecitin koje su u njemu pomaže normalizaciju ravnoteže holesterola. Posebna korist da dovede proizvod pripremljen u ljeto. To je zbog činjenice da je u tom periodu kravljeg ishrana nije sijeno, a najsvežiji livada vegetacije.

Kako napraviti maslac kod kuće iz pavlaka?

Da biste to učinili morate ohlađeno sirovo mlijeko i miješalica ili procesor hrane. Od jedne litre vrlo gusta krema ne dobije oko 450 grama putera.

Prvo, potrebno je da sipate kremu u posudu u kojoj se naknadno šlag, i poslati ga u hladnjaku. Nakon nekoliko sati možete započeti proces kuhanja. To bi trebalo biti učinjeno pomoću miksera trčanje na srednje brzine. Kao ulje šibanje postepeno se opustite. U suprotnom, cijela kuhinja je u spreju ulja.

Jednom u posudi će čipove pluta u beličasta tečnost mikser može se isključiti. Gotovog ulja osloncem u cjedilo i nakon potpune pražnjenje mlaćenice pere u brod pun ledene vode. Od se formiraju kuglice proizvoda, oni su umotani u plastičnom folijom i staviti u zamrzivač.

Kako napraviti maslac kod kuće od mlijeka?

Za ove namjene je poželjno da ne uzimaju trgovina, i prirodne proizvode farmi. I deblji od njega, to bolje. Jar s mlijekom poslati u frižider. Nakon 10-12 sati ispod pokrivača sloj formiran kremu. Njegova potreba da se prikupe uz pomoć kašiku sa rupama se koristi za uklanjanje pjene i stavite u činiju blenderu.

Prije nego što maslac kod kuće (foto kuhani proizvod će biti predstavljeni u nastavku), potrebno je ukloniti kremu da stoji na sobnoj temperaturi. To će uvelike olakšati proces bičevanje. Tako da je ulje okrenuo više nježan i prozračan, prvo morate da ga bičuje po niskoj brzini, postupno povećanje brzine. Vidjevši da od mase počela da se odvoji vlagu iz beličasto pahuljice, možete isključiti aparat i ispustite tečnost koja se pojavljuje u odvojenoj posudi. Mlaćenica se onda mogu koristiti za pripremu tijesta za pite.

Oni koji ne znaju kako da maslac kod kuće od kozjeg mlijeka, može se preporučiti da se ponašaju u skladu sa gore shemu. U ovom slučaju postupak je identičan sa dobivanje nafte iz kravljeg mlijeka.

Još jedan brz način da

Prije nego što maslac u kući kreme, neophodno je da se drže za oko deset sati na sobnoj temperaturi. Tokom tog vremena oni će imati vremena da se zagrije dobro i ravnomjerno. Preporučljivo je kupiti vrlo gust i pavlake. To je zato što oni rade najukusnije ulje.

Jar s toplom kremom treba da energično protresite za četiri ili pet gužvati. Nakon što su odlutaju, morate isprazniti mlaćenice i isperite ulje rezultat.

Kako dati gotovog proizvoda željeni oblik?

Shvatiti kako napraviti maslac kod kuće, trebali biste razmisliti o tome kako stvoriti iz nje prekrasan komad glatke. To se može učiniti pomoću normalan Deep Dish. Njegova veličina bi trebala biti dovoljna kako bi se osiguralo da se izvede slobodno kotrlja na površini. Nokautirati višak likvidnih proizvod i učiniti ga glatko, morate roll i lagano baciti ga na tanjur. Nakon nekog vremena, trebalo bi da imate komad ovalnog ulja.

Tajne domaće pečene putera

Smatra se da je ovaj proizvod donosi neprocjenjiv korist za ljudski organizam. Tokom remelt njihovi ukloniti višak vode, komponente mlijeka i drugih nečistoća. Sada kada znate kako napraviti maslac kod kuće, tako da će uvijek biti ovako svježe i zdrave proizvode u frižider. Da remelt moramo kilogram putera, prethodno narezane proizvoljno kriške. Polaganje se proizvod u posudu s debelim dnom, stavio ga na peći i topline na srednjoj temperaturi. U procesu zagrijavanja površine počinje se pojavljuju pjene.

Ulje da čame na laganoj vatri za najmanje jedan sat. Tokom tog vremena, potrebno je da ga povremeno miješanje. U suprotnom, rezultirajući talog može držati na dno posude. Pred kraj pečenja mora biti pažljivo uklonite pjena. Primljeni gi, ima prijatan zlatnu nijansu, potrebno je filtrirati kroz nekoliko slojeva gaze čiste i sipa u keramičkoj posudi s poklopcem. Imajući čekao puna hlađenje proizvoda, može se poslati na čuvanje u hladnjaku.

Recept originalnog sendvič ulje

Za pripremu ovog snack, trebat će vam stotinu grama doma maslac, dve kašike suncu sušene rajčice i četiri žlice prethodno rendane parmezanom. Sve sastojke treba staviti u posudu za procesor hrane i melju ih. Na zahtjev smeše, možete dodati nekoliko listova bosiljka. Rezultirajući sendvič maslac umotan u papir ili foliju i poslati na čuvanje u frižideru.