Koji su najukusnije rolama? Savjeti o tome kako da se ne izgubi u odabiru

Neki smatraju da japanska kuhinja, kao nešto sasvim obično. Slavljeničku odlazak u restoran, naručite snack u uredu - sve ovo je sasvim uobičajeno. Ali, čak i danas ima onih koji nikada nisu pokušali suši i nema pojma šta najukusnije peciva. Ali želim da počne otkrivanju jedinstvene kuhinje izlazećeg sunca sa pozitivnim iskustvom, da naredi hrane nije razočarao i bio je zadovoljan.

Prvi put u suši baru

Ako ste pozvani na japanski restoran, a vi se plaše da se pojavi u neznanju, a nastaviti na proučavanje materijala! Naravno, čak i najdetaljnije članak vam neće pomoći da saznate što se kotrlja najukusnije, ali barem dati ideju o karakteristikama japanske kuhinje.

Pokušajte se sjetiti nekoliko imena od najčešćih vrsta peciva, kao i kulturu potrošnje azijskih delicija. Lako možete napraviti izbor da uživaju u dobroj kuhinji i ostavili prvi povećanje u suši restoranu najviše ugodno iskustvo.

Dole stereotipa!

Među onima koji ne mogu odlučiti da probate peciva, mnogo ljudi koji su uvjereni u svoje neprihvatljivo sastava. Kaže se da su Japanci pripremi jela od sirovog ribe, žive hobotnice, otrovne gljive, i drugih proizvoda potpuno nesvarljivi. Ako je nešto kao sigurno i vi, suši majstor nešto da te iznenadim. Kao dio ukusna jela naći ćete sasvim upoznati sastojci: soljeni ili dimljeni losos, jela jegulja, krastavac, krem sir. Naravno, poznati ukus naglašava specifičnost istočne začina. Prvo pravilo - naručivanje roll, pročitajte sastav i fokusira se na hranu koja volite.

Vodič za izbornika: kako se ne izgubite?

U dobrom jelovniku uvijek ukazuju na proizvode koji su napravljeni peciva. Ali savjet može se dati imena japanske jela. Po prvi put da ih čitate, vjerojatno nećete biti u stanju da riješi misli o kineskoj čitanje i pisanje - to je tako često naziva niz nerazumljivih simbola. Međutim, u nenaviknut uho slovenskih riječi imaju strogi sustav. Imena opisuju jelo:

• Hosomaki - mala peciva, koja se sastoji od riže, nori i jedan sastojak u punjenje (krastavac, avokado, tunjevina, losos).
• Futomaki - Veliki multi-peciva.
• Mozaik Poppies - peciva sa jedinstvenim modularnog dizajna, ukrašen Tobiko kavijar.
• Uramaki - peciva "iznutra", a ne umotan u nori, i slayzy losos, pastrmka, krastavac ili valjane u susamu, kavijar, tunjevina čipova.
• Spring Rolls ne umotana u listove algi, i na jaja, palačinke ili pirinčanog papira.
• Spicy peciva, obično oštar - jer je sos začin.
• Tempura - pečena ili pržena peciva, koja je služila vruće.

Ovo cheat sheet će vam pomoći da se utvrdi šta je najukusnije suši i peciva. Komentari više iskusnih prijatelja, naravno, previše informativan, ali je vrijedi uzeti u obzir vlastite kulinarske preferencije.

uključuje receptore

Sigurno znate da je japanska rolni sa đumbirom i prijavljujem dva umaka: wasabi i soja. Ovo nije iscrpan popis dodatnih sastojaka. Japanska kuhinja je poznata samo osnovne umaka čak 52 komada! Sklad sa Unagi peciva, Mirin, ostriga, teriyaki. Ali ne pokušavajte da odmah shvatiti sve tajne, bolje početi sa jednostavnim.

Stoga, uzmi štapiće nekoliko latica ukiseljeni đumbir, poslati u usta i žvakati temeljito. Pikantnog okusa će oduševiti vaše receptore neutralizirati ukus jela i pića koje ste prije jeli, i savršeno pripremiti za sastanak sa prekrasnim. Sada možete sa svim odgovornost za početak studija na njega, "Koji su najukusnije peciva."

easy Start

Ostavite ogroman multi-setova za kasnije. Odlično rješenje za prvi put može biti samo mali i koncizan roll hosomaki. Možete cijeniti ukus nori, riža baze i glavni sastojak, kao i rasprobovat kombinacija ovih komponenti međusobno i sa umacima. Počnite sa soja i wasabi dodati kasnije, stavljajući na roll malog sjemena. Da li harmoničan unija nije istina?

Jedno jelo nije dovoljno da se utvrdi koji sushi role vrlo ukusan. Možda je vrijeme da pokušamo nešto zanimljivije?

neobične kombinacije

Sljedeći korak bi mogao biti upoznati sa klasicima. Važno je napomenuti da neke od najpopularnijih role na svijetu, koji je zasluženo smatra najukusnije, ne dolaze sa japanskom Sushi majstor, i njihove kolege iz SAD. O "Philadelphia" i "California" svakako čuli čak i oni koji tek počinju poznavanje izuzetne orijentalne kuhinje. Usput, onaj koji je odlučio da sazna šta najukusnije pecivo, recenzije strastveni ljubavnici suši brzo da je "California" i "Philadelphia" kao i skoro svi.

Njihov sastav je sličan, kako spada u kategoriju 'roll uramaki. "California" je napravljen od rakova mesa, avokado i krastavac, i ukrašen malim naranče srna (Tobiko ili Capelin). U srcu "Philadelphia" - blagi krem sir i krastavac roll i umotan u tankim slojevima slanih lososa. Kao što možete vidjeti, niti jedan proizvod koji se čini previše neobično.

Estetski strani pitanja

To je važno ne samo ono što se kotrlja najukusnije, ali i etiketa. Rade unaprijed da koristite štapiće. Ne zaboravite neke od tabua koji su jednostavno neprihvatljivo. Na primjer, kotrlja u svakom slučaju to je nemoguće imati užinu sakea. Japanci ne služe riža jela pića iz riže. Uzmite Rolls ruke ne može, ali čovjek je dozvoljeno da koristi viljušku. To nije potrebno staviti u tanjir komada smanjiti iz različitih peciva. Poštovanje pravila ponašanja pomoći će vam da uživate u velike obroke i saznajte među asortiman svojih omiljenih vrsta peciva.