Konzervirana riba kod kuće

Ribolov su uvijek ugodan i nezaboravan avanturu. A ako uhvatimo više ponesete, kuće za odmor. Ali ne dovoljno da uhvati puno ribe. Glavni zadatak - da se riblje konzerve kod kuće. Da bi mogli da jedu soljeni, dimljeni papalina ribe ili ukusne domaće. Mnoge opcije za kuhanje.

Svaki ribar ima svoj poseban recept, koja se bavi proizvodnjom ribljih konzervi u kući sa jedinstvenim ukusa i mirisa. U ovo jelo možete zabavljati prijateljima i poznanicima. I na nogomet utakmica riba jednostavno "Hura".

Razmotrimo slučaj pripreme ribljih konzervi kod kuće, okus podsjeća na "papalina". To je korisno za bilo koji male ribe (polarni bakalar, inćuna, peskariki), 1,2 kilograma što bi zahtijevalo dvije stotine grama biljnog ulja, mješavinu paprika, staklo jaka čaja i žlicu soli.

Delicious papaline su dobivene miješanjem više vrsta riba, ali jedna vrsta je dovoljna. Dobro oprati ribu pod tekućom vodom i pažljivo uklonite sve iznutrice, a neki, kao što su Arctic bakalara, uklonite glavu. Pripremljeni polu Sklopivi debelim zidovima pan, pospite solju i biberom. Mix biljnog ulja i čaja. Ova tečnost napuniti ribu lešina. Krčka najmanje 3 sata na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem. Zatim otvorite lonac i nastaviti kuvanje još pola sata. Tokom tog vremena, to ispari višak tečnosti. Mi razložiti sprat unaprijed pripremljena sterilizirana staklenke volumena pinta. Slepi željeza poklopci. Kuhati za 15 minuta i roll up. Ali je bolje da zatvorite plastičnim poklopcem. Neka kul, a zatim uklonite u frižideru za skladištenje.

Se mogu pripremiti iz konzervirane ribe kod kuće sa povrćem. Ukusno jelo od putasu ili papaline, ali i svaki drugi. Za pripremu ove ukusne potrebno pet kilograma bez utrobe ribe, jedan kilogram luka, repe, paprike, dva kilograma šargarepe, četiri kilograma paradajza, litra biljnog ulja, četiri žlice soli, petnaest kašika šećera, litar vode i pola šolje sirćeta 9%.

Paradajz su osnova za pastu u blenderu i pomiješati sa ribom. Krčka u loncu pod pritiskom za najmanje jedan sat. Povrće očistiti od sjemenki i kore. Repa i mrkva na grubo rende samljeti. Paprike i luk iseći na pola prstenje. Sve povrće su pržene u biljnom ulju. Ulažemo puno povrća i ribe. Dodaj ostataka šećera, soli, vode i ulja. Krčka još sat vremena. Sipajte sirće u posudu, kuhati za pet minuta, a onda iznese na unaprijed pripremljene staklenke. Zatvorite plastične poklopce. Banke zamotala u gustoj ručnik za jedan dan, dajući polako ohladi. Čuvati u hladnjaku.

Jeftin konzervirane kiseli sprat hoće. Kuhati je vrlo jednostavno. Pet stotina grama sprat zahtijevaju vruće marinadu koja se sastoji od soli, papra mješavina šećera lavrushki i miješa sa 1,5 šalice 3% octa. Kombinuju sve sastojke sa litrom ključale vode i kuvajte pet minuta. Mix marinadu s octom. Rezultanta tečnost punjenje sprat. Čvrsto zatvorite poklopac posude. Umotana u debeli ručnik ili deku. Ostavljena da se ohladi. Onda rešenje je ispražnjen, zagrijava na temperaturi od oko 80 stupnjeva i ponovo napunite ribu. Ponovite ovaj postupak tri puta. Završio kiseli sprat polažu u staklenke, prelijte marinadu i frižideru.

Kuhani na bilo koji način riba može jesti kao zaseban jelo. To će biti odličan komponenta grickalice za stolom odmor. Posebno ukusan pribavljenih iz bilo kojeg slatko hrane. Da biste brzo napraviti salatu, možete koristiti minimalno sastojaka. Stavljanje nekoliko kuhana jaja, svježi začini, majoneza i tunjevinu. Zamazati preparata na kriške u vekne i dobiti ukusan obrok.