Kubanska kava: Značajke, beneficije, i popularne sorte

Su sve manje i manje ljudi na svijetu koji su ravnodušni prema kafu. Oni su svakako i dalje tu, ali velika većina odrasle populacije zamrzava užitak u očekivanju miris i osvježavajući okus ove divne piće. Pravi znalci definitivno treba probati kubanske kave: možda svoju bogatu ukus i jedinstveni zamak će vas očarati zauvijek.

Karakteristične osobine kubanski-Coffeemania

Koje su odlike kubanske kave i kako se razlikuje od svojih kolega iz Italije i Francuske? Ako će pokušati ovom izuzetnom piće, znam da je potrebno sljedeće:

• za njegovu pripremu koristi samo prirodne zrna najjače pečenje uzgaja isključivo na Kubi;
• spreman za piće je vrlo jaka, tradicionalno je pijan s puno šećera;
• Cuban poslužuje kava u malim čaše i peru hladnom vodom.

Ovaj napitak ima kiseo, pikantnog okusa i obavezno note gorčine zbog visokog kofeina sadržaj. Naravno, da završi smislu spajanja sa Kube se može dopuniti sa jakim ukusom kafe tart okusom cigare, ali to zadovoljstvo je amater.

Malo istorije

Uzgoj stabala kave ima više od dva stoljeća. Prve sadnice su dovedeni na Kubu, Haiti, i to je bilo sredinom 18. stoljeća. Kubanci dolaze u uzgoju drveća uz punu odgovornost. Strogo poštovanje tehnologija, uz podršku odličnu klimu i plodno tlo, dao odlične rezultate.

Danas, pojam "kubanske kave" kombinuje nekoliko varijanti high-end Arabica. Upoznaj piće iz raznih žitarica izvan Kube je gotovo nemoguće. Za izvoz su samo mješovitog sastava klase. Radi lakšeg razumijevanja, bez obzira na sortni sastav, pakiranje sa spreman sjemenkama označen kao "kubanski Coffee Cubita».

U čemu je tajna izuzetnih ukusa?

Pored istorijskih i ekoloških karakteristika, do dubine od ukusa i bogate kubanski piće utječe na nekoliko posebnih faktora:

• Svaki zasadi stablo na Kubi pruža medicinsku njegu. Ovaj pristup omogućuje vam da dobijete maksimalnu korist iz tla i gnojiva za svaku žetvu.
• Zrna su izvađen iz kore i pulpe po posebnom tehnologijom, koja smanjuje oštećenja.
• Integralne žitarice su najviše pažljiv odabir. Oni su poredani kao u broj defekata (pukotine, čips), i po veličini.
• Kubanski prozharka priznat kao najmoćniji. Pasulj peku na temperaturi od 250 stupnjeva, a to donosi svoje note okus gotovog napitka.
• Ova kafa sa Kube je pohranjen u vakuumu paketa, ali čak i sa ovim pojmom skladištenje žitarica je mali.

Da iskusi sve karakteristike piće sa takvim zanimljivu istoriju i tehnologiju proizvodnje, potrebno je barem jednom kupiti kubanske kave u zrnu. Komentari znalci ukazuju na to da je samo u tom obliku može biti što je više moguće kako bi sve kvaliteta pića.

Popularne sorte kubanskih piće

Uprkos mnoge zajedničke i sličnih karakteristika, gurmani širom svijeta su identifikovali neke od najpopularnijih sorti. Svaka od ovih različite individualne karakteristike i može naći svoje poznavalac.

Jedan od najpopularnijih i smatra Altura Trinidad danas. Oni se odlikuju visokim sadržajem kofeina, što daje napitak karakterističnog gorkog ukusa. Trinidad kubanski kafa je pogodniji za širok spektar navijača, jer oni ne posjeduju svojstvene različite Altura kiselost.

Takođe, veoma popularan u Europi može se smatrati nekom vrstom Serrano. On ima lijep uravnotežen okus, ukus ostavlja blagi kiselost. Kubanska kava Serrano - odličan izbor za one koji cijene pravi high-end Arabica i nije baš voljan eksperimentirati.

Joy Gourmet

Ali za one ljubitelje okusom, žestoko piće, koji ne umori da traže nove i neobične ukuse, kubanski kave može biti pravi blagodat. Neki sorte su tako neobično za Evropsku ukuse potrošača koji nisu jako popularni među ovu grupu kupaca. Ali kod kuće cijenjen napitak, kao stanovnici otoka nacije ne priznaje polunota.

Ako želite da se osjećaju kao pravi kubanski, ocjene i Maragogype Guantanamera - za vas. Maragogype - je vrsta klasika, napitak od integralnih žitarica. On je vrlo jak, gorak i adstringentno. Guantanamera kubanska kava je nešto manje oštar ukus, ne razlikuje se previše gorčinu, ali ostavlja blagi ukus duvana.

Kafu je kubanski

Kako bi se osjetiti pravi okus piće, potrebno je da kupite kubanski kave u zrnu. Samljeti ih neposredno prije je potrebno za kuhanje, jer se ne može snimiti. Također, za reprodukciju klasični recept, morat ćete sirovog šećera od šećerne trske ili smeđi šećer.

Za maksimalnu otkrivanje ukus ove vrste kafe najbolje odgovara gejzir kafu. Pripremite piće tako da je potrebno:

• mljevenu kavu pomiješana sa šećerom u omjeru od jedne do one;
• u donjem dijelu aparata za kafu sipati hladnu vodu;
• metal filter treba popuniti sa mješavinom kave i šećera, ali ne pritisnete čvrsto mješavina;
• Zatvorite aparat za kavu na štednjak i kuhati na laganoj vatri;
• čim sve kafa dosegne gornji dio aparat za kavu - spreman za piće!

Kako se pije jaka kafa

Kubanska kava direktno sa aparat za kavu trebate sipati u male čaše. Njih treba predgreva: Možeš ti to u posebnoj pećnici, a može se više puta prelijte kipućom vodom.

Piće pije jako vruće, a ono što su potrebne male porcije. Ova vrsta kave sadrži mnogo kofeina, međutim, uz upotrebu je biti oprezan da ne prelazi mali jednom paketu. Konkretno, pažljivo bi trebao biti starije osobe i osobe koje pate od bolesti srca i krvnih žila.

Kubanska kava nije prihvaćen dodati mlijeko, rum ili liker. Sama piće ima bogatu aromu i slatkoću dovoljno, tako da ne treba dodataka. Piti s hladnom vodom ili prihvatljivo ruma.

Poznavaoci ovog tropskog piće će cijeniti njegovu kvalitetu. Prema povratne informacije korisnika, kubanski kave - jedan od najboljih među široku paletu proizvoda. Oni koji su ga ikada pokušali, ne može zaboraviti ove čarobne arome i bogatog okusa. Ako se to dogodi izvan svoje matične zemlje, navodi se u posljednjih dana dolaska ukus kafe znalci u potrazi za priliku da kupi pravi kubanski kafa i piti to začinjeno piće kod kuće. Srećom, na vrijeme isporuke usluga dozvole. Probaj jedan kubanski kave, i ne možete odoljeti ovo piće sa karakterom! On će dati bez premca okus i aromu, naknada za taj dan.