Mi se pripremamo souffle goluba mlijeko

Ukus souffle "Ptičje mlijeko" mnogi poznati iz djetinjstva, jer kada ovi bomboni su bili gotovo jedini na policama u radnji. Trenutno, kupac je dao veliki izbor slatkiša i slastica, ali mnogi se i dalje vole s vremena na vrijeme da se pokvari ovaj delikates. Važno je napomenuti da je ovo souffle sadrži najmanje kalorija, tako da dame koje gledaju svoje ličnosti, a ne mogu dobiti slatku stranu.

Treba napomenuti da je souffle "Ptičje mlijeko" mogu biti kod kuće. Naravno, ovisno o receptu, može se razlikovati od trgovine, ali će i dalje biti ništa manje ukusna i ukusan. Posebno dobro možete ga koristiti u pripremi kolača soufflé "ptičje mlijeko". Ona se priprema na odmor, a samo za večernje čaj. Uprkos ukusna i prekrasnim pogledom, pripremiti ovo jelo je vrlo jednostavan. Gotovog souffle proizvod "Ptičje mlijeko" na keks stan biskvit će oduševiti sve sladokusce.

Za pripremu souffle će trebati desetak jaja, kutiju putera, čaša mlijeka, pola šolje šećera i paket želatina. U početku pripremljen želatin, sipao čašu prokuvane vode, izazvala i ostavio na vrijeme da otiče. Žumanca odvojiti od proteina. Nedavni šlag sa pola šećera do fluffy pjena države, pažljivo dodajte želatinu. Žumanca se mešaju sa mlekom i šećerom u drugom poluvremenu, ovdje je ispunjen kašiku brašna. Rezultirajući smjesa je stavljena u vodu za kupanje i doveo do zadebljanja. Nakon hlađenja omekšanu maslac ovdje predstavljen. Rezultirajući smjesa je pomiješana s žumance proteina i stavite u hladnjak na neko vrijeme.

Kolač može peći za bilo koji recept, preporučuje se za biskvit. Nakon pečenja, ona se smanjiti na dva dijela. Jedan od njih se nalazi na dnu pripremljenog konzerve, ovdje se postavlja souffle i prekriven drugoj polovini tortu. Gotov proizvod je ukrašena voćem ili sipa otopljenu čokoladu. Torta sa souffle ukusa "ptičjeg mlijeka" je spreman.

Postoji nekoliko tehnologija, što je souffle. Neki smatraju da je ovo "ptičjeg mlijeka" treba uzeti samo zgušnjivač agar-agar, koji je napravljen od algi. To je mnogo teže dobiti nego želatinu, ali je moguće. Agar-agar je potrebno da se prethodno natopljene u vodi, a zatim kuhati da raspusti zgušnjivač. Od šećera može spriječiti potpuno rasulo supstance, preporučuje se dodati je već u spreman rješenje.

Recept sa ovim sastojkom će biti sljedeći. 2 kašičice zgušnjivač natopljena za nekoliko sati u 100 ml vode. Rezultirajući smeša je refluxed oko minut, a zatim se dodaje kilograma šećera. Sirup je kuhano za neko vrijeme laganoj vatri uz stalno miješanje. U ovom trenutku, šlag 2 proteina. Oni su smješteni pola kašičice limunske kiseline i pažljivo sipa u blago rashlađen sirup. 100g kondenzirano mlijeko, šlag sa svežnjem ulja i ostavio za neko vrijeme na sobnoj temperaturi. Ova krema je pomiješana s mješavinom proteina i sirupa. Uz mikser umijesi masa - i soufflé "ptičje mlijeko" je skoro spremna. Gotov proizvod je postavljen na tortu i staviti neko vrijeme u frižideru da se učvrsti.

Možete eksperimentirati sa sastojcima, na primjer, da biste dodali voće, ako želite. Dakle, vrlo popularna banana souffle, koji se dodaje u voćne kaše.

Dakle, souffle recepti mogu se naći veliki izbor, sa dostupnim sastojcima se koriste u većini njih. Ovaj desert može biti poslužen za goste ili za ukrašavanje njihovom stolu odmor.