Moj omiljeni riblji paprikaš s povrćem

Riba je omiljeno proizvod većina ljudi u našoj zemlji. Na kraju krajeva, to je vrlo ukusna i zdrava, i raznih recepata s njom učešće je impresivna. U onome što je samo forme ne kuhati! A šta neverovatno kombinacija ponekad se dogodi! U ovom članku ćemo istražiti neke od najpopularnijih receptima riba, kao što su riblji paprikaš s povrćem i prženu ribu marinirana. Ove ukusna jela kao i svi i da će biti odličan ukras za bilo sto!

Riblji paprikaš s povrćem - to je prvi recept koji želim da kažem. Ovo je jelo koje će diversifikaciju bilo meni. Riba u ovaj recept upija ukus belog luka, bosiljak i mrkva, i sretna dugo ukus. Moguće je da se pripremi kako svakodnevno večeru svojoj porodici i slavljeničku gosti večeri časti. Poznavanje ovaj recept - to je definitivno "bijelu listu" u vašem kuharica.

Dakle, riblji paprikaš s povrćem

sastojci:

• Pollack smrznuto - 3 komada;
• luk - 3 komada;
• šargarepe - 4 komada;
• peršun i grančicom bosiljka;
• Beli luk - 1 čen;
• sol i papar - po ukusu;
• sok od paradajza - 2 šalice.

način pripreme

U početku, potrebno je temeljito oprati ribu (ako postoje iznutrice - odvesti ih), strugati nožem, a zatim izrezati na srednje komade. Pollock spremna da stavi u lonac i potpuno pokriti s vodom.

Dalje, morate očistiti šargarepu i naribajte ga na grubo rende i oguljene luk rez u pola prstenje. Šargarepe i luk staviti na vrelu tiganj, malo pržiti u biljnom ulju, zatim dodajte peršun, nekoliko listova bosiljka i sipajte sve to sa sokom od paradajza. Ako je sok od paradajza je debeo, morat ćete dodati malo vode. Nakon zazharki ključa, napraviti malu vatru i ostavite ga da se ugasi za dodatnih 7 minuta.

Kada je riba u posudu dolazi do ključanja, potrebno je dodati soli i kuhati na laganoj vatri, a zatim ispustite vodu iz posude i dodajte zazharku. Zatim, paprikaš ribu za 10-15 minuta. Riblji paprikaš s povrćem spreman! Služe kao moguće i toplo i hladno, pre-uređen bilo bilja.

Za stolom odmor je vrlo korisno prženu ribu marinirana. Prividna Prednost obroka je da kuhati ga na stolu, možete napredovati. Pržene ribe marinirane u vrućim obliku može se smatrati drugi jelo, a gostima nudi jelo servira hladna - veliki zalogaj.

Dakle, to je vrijeme da se upoznaju s klasičnim recept za prženu ribu marinirana, koji je pogodan za većinu vrsta ribe.

sastojci:

• bilo riba - 1-1,5 kg;
• riblje čorbe - 1 šolja;
• mrkva - 2-3 komada;
• luk - 2-3 komada;
• paradajz pire - 200-250 grama;
• biljno ulje - 3-4 žlice;.
• Karanfil - 3-5 komada;
• cimet - jedan komad;
• brašno;
• slab sirćeta - pola šolje;
• peršun - 2 grane;
• lovor;
• šećer, sol i papar na okus.

način pripreme

Prvo je potrebno za obradu ribe. Kakav riba je spreman - nije važno, ali mora biti čista i oprati dobro. Velike ribe moraju se smanjiti na srednje komade i dobro kuhanje u potpunosti. Dalje, brašno treba miješati sa soli i papra u smjesi drag fileti ribe, pržene u biljnom ulju dok ne bude spreman i staviti na odgovarajući tanjir.

Sljedeći korak - priprema marinadu. Šargarepa treba očistiti i iseći na tanke kriške. Samo pripremiti i luk, iako je moguće i slame. Fino usitniti peršun. Sve pripremljeno povrće treba pržiti na laganoj vatri u tiganju sa visokim zidovima ili posudu s debelim dnom.

Sljedeća trebate dodati začine i paradajz paste, dovesti do kuhati, a zatim smanjite temperaturu i kuvajte 15-20 minuta pod pekom. Na kraju kuhanja u tavi mora biti ispunjen čašu čorbe, dodajte ocat, šećer i sol u marinadu kuhati i mogu se ukloniti iz topline.

Kada se marinadu je malo ohladi, oni mogu popuniti pripremljene ribe. To bi trebalo biti učinjeno pažljivo kao moguće. Poslužiti pržene ribe marinirane u tabeli može biti sat vremena nakon kuhanja.

Bon appetit!