Plodovi mora na stolu: kako kuhati dagnje - očistiti, zamrznuta

Dagnje - plodovi mora posebno. Rukovanje zahtijeva određene vještine. Ali oni koji imaju u radnji nekoliko brand-name recepata, budite sigurni da bi mogli iznenaditi rodbini i prijateljima sa originalnim, začinjena jela.

Takva je zaključan

Pretpostavimo da ste planirali romantično veče, želite kuhati nešto "vrsta", a vrijeme je skoro tu. Spustite se u radnju za plodove mora, a mi ćemo vam pokazati kako kuhati dagnje, oguljene, smrznuto. Osim toga Clam meso, treba vam nekoliko jaja, nekoliko paradajz, luk, sol, papar, začini. Luk iseckati i pržiti u dosta ulja. Lay smrznute dagnje meso, neka malo paprikaš. Jaja slomljena, dozvolu ili izgovor da homogenost i napunite posudu. Soli i dobro miješati. Kada se jaja "grab", put sjeckani u male kriške paradajza i krčkati, pokrivena na laganoj vatri dok ne omekša. Posuti biber, korijander. Možete dodati nekoliko zubochkov češnjak. Dagnje ukus gljive. Ovo je prva opcija, kako kuhati dagnje ljuštenjem, zamrznuti, u žurbi.

Pilav "Marine"

Svi znamo da rižoto - jelo pripremljeno sa govedine i jagnjetine ili svinjetine. Dole stereotipa! Mi naprezati svoju maštu i naučiti potpuno originalan recept. Evo kako kuhati dagnje ljuštenjem, zamrznuti, u pilav. Potrebno nam je: sama meso - 200-300 grama ili više - koliko želite. Nekoliko mladih luk stabljika perom. Maslac za zazharki, pileća čorba, vrhnje, bijelo vino ili jabukovače. Sol, začini, biber. Tako fino usitniti luk i pržiti dok ne porumeni na maslacu. To bi trebalo biti učinjeno u loncu, koji će se i sam kuhani pilav. Zaspati u zazharku kup riže. Dodati 2 šalice pilećeg ili drugog mesa čorba i pola šolje alkohola. Ako želite - sipati vodu, neka proključa. Zatim smanjite vatru i kuvajte 20 minuta. Druga faza kako kuhati dagnje - očistiti, smrznuto, - u stvari, stavio sam meso školjke i kuvati još nekoliko minuta 7. Na kraju u tiganj dodati krem - pola šoljice soli, salata, začini, biber crni. Zatim uklonite lonac iz peći i pustite protomai ispod haube. Svi pilav "Marine" je spreman!

Dagnje s umakom

Meso od granata dagnji vrlo ukusan i hranljiv. To je u broju proteina je superioran u odnosu na meso stoke i gljiva. Korisni svojstva morske hrane ne računaju, tako da se često služi u restoranima kao specijalitet kuće. Neka nas i mi ćemo razgovarati o tome kako pripremiti dagnje, zamrznuti, na primjer, pod sos.

Sastojci: Maslinovo ulje - 50 g; veliki luk, sjeckani u male kockice; balsamica ili nekom drugom - grožđe, jabuka; kiseli paradajz (može biti svježe) - 400 g; šećera - 1 žlica (blagovaonica); ribe umak - 3-4 žlice žlice; nekoliko češnja češnjaka, stisnuo kroz spadefoot; Soli po ukusu; soja sos; pola čaše bijelog vina; kilogram mesa dagnji; 200 g sjeckanog zeleni luk.

Kako kuhati smrznute dagnje? Zagrejte tiganj pržiti luk ulje do zlatne nijanse. Dodajte ocat, pričekajte da ispari. Podijeli na pan rajčice, narezane, stavite šećer, riba umak, češnjak, soja sos (par kašika), sipajte vino. Chop gomila peršina i poslati posudu. Posoliti. Treba pojasniti: količine soli, šećera, vina, i sirće se može prilagoditi svom ukusu. Zatim stavite pažljivo oprati dagnje i kuvajte 5-7 minuta na laganoj vatri. Samo ne zaboravi da promiješati. Isperite sudoper, stavio ih na tanjir, napunite ih sa mesom sos. Pospite seckanim bilja. Poslužite uz francuski kruh ili bijeli hljeb.

dopao vam recepte? Onda uživajte u obroku!