Kao mastic boje kod kuće?

Konditorskih mastic vole svi kuhari za svoje plastičnost i ljepotu. Mastic stvara ukusne torte od pravog umjetničko djelo. Iz njega možete oblikovati kao plastelin ili glina figurice ljudi i životinja, Dvorci i palače, cvijeća i leptira.

Ali za razliku od gline, kit jestivo - je napravljen na osnovu šećer u prahu i kondenzirano mlijeko. Za uređenje konditorskih remek potrebno lijevani različitih boja i nijansi. Kako slikati paste kod kuće?

Početna bojenje

Za kreiranje konditorskih mogu se kupiti gotove raznobojnim pasta u trgovini. Ali, možete pokušati učiniti sve sami, koristeći različite metode i materijale. Postoje dvije glavne opcije za da slikam i zalijepite kako bi dobili savršen materijal za kreativnost:

• sa prirodnim sokovima, čorbe;
• koristeći industrijske boje.

Za kreiranje boja, možete koristiti proizvode koji imaju u svakom domu. To može biti povrće (repa, mrkva), voće i bobičasto voće (naranče, jagode, maline, trešnje, ribizle), jak čaj ili kafa, začini (šafran, curry, kurkuma).

Industrijski boje na tržištu su također široko. Među njima postoje prirodni i sintetičkih materijala.

Prilikom odabira boja treba imati na umu da prirodni sokovi daju manje zasićenih boja i može prenose određeni okus mastike proizvoda. Boje, kupljene u radnji, koji se koriste u manjem broju i daju svijetle, zasićenih boja.

Korištenje prirodnih boja

Kao što je poznato, raznolikost nijansi dobivene miješanjem tri originalne boje: crvena, žuta i plava. Kako slikati paste, korištenjem konvencionalnih proizvoda? Da biste dobili crvene boje može pripremiti repe bujon ili bobica sok od maline, višnje, nar, jagode. U ovom slučaju, smanjiti voće ili povrće, kuhati u kiseo vode, i stisnuti sok. Rezultirajući tečnost se može koristiti u pripremi kitova, a zatim i zasićene boje. Žuta boja će začiniti ili limunove kore. Da biste to učinili, šafran, curry ili kurkuma treba razrijediti u malu količinu alkohola ili votke. A Ukuvano želeniša, kao što su špinat, će dati prekrasne zelene boje. Također je moguće samo za miješanje žute i plave boje. Plava boja se formira miješanje škroba iz korijena indigo. Ako uzmete kavu ili čokoladu, možete dobiti lijep smeđe boje. Sve ostale boje može se postići miješanjem osnovnih boja.

Hrane boje na bazi prirodnih supstanci može kupiti u prodavnici, ali oni su obično prilično skupi.

Liquid industrijske boje

Liquid boje su grupa sintetičkih i stvorio na bazi vode. Oni se mogu koristiti za bojenje završio mastika, a na vodeni rastvor za njegovu pripremu. Boja mastika, u ovom slučaju može se ispostaviti ne vrlo svijetao.

Gel sintetskih boja

Materije u ovoj grupi ima debele dosljednost. Kako slikati paste boja u ovom slučaju? Gelovi su jednostavni za upotrebu i dobro prilagođen za početnike slastičari.

A mala količina boje (samo malo) treba razrijediti u malu količinu vode ili votke, mešati sa komad kit i onda se izazvalo u rinfuzi da dobije jednoličnost boje. Gel boje za pogodan za obradu malih dijelova konditorskih remek ili svečanim etiketa. Za ove svrhe, možete kupiti posebne markere sa jestivim sastava.

Suvu hranu boje

Kao mastic boje kada su gotove figurice i predmeti ukras? Pa odgovara suho sintetičke boje, koja se može jednostavno primijeniti na površinu mekom četkom i dobijaju jako svijetle boje. Postoje prah s učinkom sjajan sjaja, zlato treperenje ili sedefa. Ova slika se često koristi pri kreiranju svadbene torte. Kako obojiti kit suvo boje za potpuno?

Kao i druge vrste boja hrane, u prahu mora biti temeljito izmiješati do glatke. I to je moguće koristiti drvenom palicom (npr čačkalicom). To će staviti prvi u toner traje svega nekoliko puta, a zatim zalijepiti. Onda mijesiti slatko mase. Proces može potrajati dugo vremena u zavisnosti od željenog rezultata.

Kako slikati kit zar ne?

Postoji opća pravila kada se radi sa slatkim mastiksom na bojanje. Kako slikati paste da biste dobili pravi posao konditorskih umjetnosti? U procesu odabira nijansi je korisno koristiti sto boja, to neće napraviti grešku u originalnim bojama. Također, kako bi se utvrdilo idealne proporcije komponenti bolje isprobati novu boju na mali komad. Uz uvođenje boje u slatko mase mora biti pažljivo mijesiti, da biste dobili glatko prekrasne boje. Ali ako želite da dobijete pastu sa zanimljivim prugama koristi malo drugačiju tehnologiju. Nakon svake uvođenje boje ruba umotan plastičnih masa i dalje mijesiti. Tokom rada, mastiks treba da ostane meka. Kada je bolje proces stvaranja pojedinačnih komada vremena da se male porcije, završava glavnina u plastičnom folijom. Također je važno imati na umu o zasićenost boja, ovisno o tome koja projekta konditora odlučila implementirati. Iako je domaća fizička boje dati više mirno nijansi, to nije mana. Prijatan pastelnim bojama i punu sigurnost korištenja idealni su za dječje torte. Sintetskih boja nisu štetni za zdravlje, i dati priliku da ostvari najodvažniji snove.

Vještina peciva nalik na umetnost izvođača ili skulpture. kako napraviti kekse ili kolače za kolač kao ukusan krem napitkom kao lijevani boja, kako stvoriti višeslojnoj remek i mnoge druge tajne: naravno, početnici će mnogo naučiti. Ali kao rezultat tih napora, čovjek opsjednut lijepim, svečane i ukusna umjetnosti.