Šta da se pripreme za Novu godinu?

Gotovo svi vole praznika, posebno se odnosi na Novu godinu. I bilo domaćica želi da ugodi svojim gostima s nešto neobično, ali ukusna u ovoj fantastičnoj večeri. Mnogi ljudi, kada se suoče s problemom što da se pripremi za novu godinu, početi da traži zanimljiv receptima, koje možete iznenaditi goste. Možda je najvažniji obrok u praznične trpeze je vruće, i ne izostaviti sa raznim grickalicama i salate.

Poznato je da svaki obrok počinje sa grickalice, tako uzeti u obzir nekoliko recepata koji kuhati za Novu godinu.

1. Sir loptice.

Sastojci: polkiloramma masnoće sir, dva jaja, dva luk, dvije kašike parmezana, prizemlje paprika, kima, peršun, raženi kruh i salata ostavlja za dekoraciju.

Svježi sir treba miješati sa žumanca, sjeckani luk, ribani sir. Od rezultiralo masovnim formirati male kuglice, a zatim padne dio njih u paprika, dijelu - u kumin, koji su ostali u sitno sjeckani peršun. Odvojeno pržite krutoni u iznosu koji je jednak sira lopti. Na velikom pladnju postavljen salata lišća, krutoni na vrhu tog širenja, au centru - jaja.

Može se reći da je u pripremi za novu godinu ovo jelo nije teško i ne treba mnogo vremena, a gosti će sigurno cijeniti to.

2. Patlidžan peciva.

Sastojci: sedam stotina grama malih patlidžani, sto grama maslinovog ulja, soli i začina po ukusu, sto grama sira koja dva čili, tri čena belog luka, četiri kašike vinskog sirćeta, jedan limun, peršun.

Patlidžan treba oprati, izrezati na tanke trake, pospite solju i ostavite neko vrijeme kako bi se formira sok, onda bi trebalo da bude vlažnom krpom. Pripremljen kriške namaže maslacem na obje strane, pržena i začinjena sa soli i začina. Kada su patlidžani su super, na svakom traka stavi parče sira, zavrnuo roll i probije ražanj.

Zatim priprema marinadu. Za ovaj rez biber prstenova, dodao je uz nju slomiti češnjak, sol kašiku pola, ocat, i pedeset grama ulja i dobro miješati. Limun očistiti i iseći na tanke polu-prstena.

U velikom jelo stavio role na vrhu njih limuna i prelijte marinadom. Gotov jelo se stavlja na hladnom mjestu za jednu noć, a zatim pospite peršunom.

Treba napomenuti da se pripreme za Novu godinu je poslastica jednostavno zato patlidžan se mogu kupiti u supermarketu, čak i zimi.

3. Dolma.

Sastojci: tri stotine grama kiseli vinove loze, jedan kilogram mljevenog mesa, dva jaja, dva luka, šest kašika vode, soli i začina po ukusu, tri kašike biljnog ulja, dve stotine pedeset grama bijelog vina, dva žumanca, tri čena belog luka.

Vinove loze su natopljene u vodi za jedan sat. Funta mljeveno meso se miješa s jajima, sjeckani luk, vodu, soli i začina. Svaki list se nalazi na jednom kašikom meso, zavrnuo oblikovanjem kovertu i stavi na tiganj. Ovaj dodati dve kašike ulja i stotinu i dvadeset grama vina i gulaš za oko petnaest minuta. Dolma tada okrenuo, ponovo dodajte još žlicu ulja i stotinu i dvadeset grama vina i gulaš za deset minuta. Završio dolma Pierce ražnjići i stavljen na velikom pladnju. Rezultirajući čorba sa šlag žumanca i slomiti luk i kuhano za nekoliko minuta, a zatim preliti jelo.

Mora se reći da je u pripremi za odmor može biti širok izbor jela. A ako će proslava održati u obliku švedskog stola, morate obratiti pažnju na početak. Vrlo često, u ovom slučaju, tabele predstavljaju sendviče sa različitim punjenjima.

1. Punjenje ribe.

Morate konzervirane ribe u ulju, luk, kiseli krastavci i kuhana jaja dobro samljeti, miješati i sezona sa majonezom. Rezultirajući masa se širi bijeli kruh, izrezati na kriške iste veličine ili krutoni.

2. Punjenje jetre.

Uzeti tri stotine grama jetre, pedeset grama sira, maslaca i luk ulje, dvadeset grama masti, soli i začina po ukusu. Jetra se usitnjava, pržiti na masti, onda se sipa tri kašike vode i gulaš za pet minuta. Gotovog gras i luk mljeveno meso dodao nju ribani sir, maslac, sol i začini i dobro miješati. Ova masa se širi kriške belog hleba.

Dakle, postalo je poznato da za pripremu banket kao užinu. Također možete napraviti torte, pileća salata ili snack na ražnjić. To sve ovisi o mašti kuhara.