Hrane i pićaRecepti

Priprema Gruzijski jogurta kod kuće

Svima je odavno poznato da za održavanje zdravlja i mladi imaju prvenstveno brinuti o tako važnom tijelo kao creva. Ako to radi "kao sat", to znači da se hrana vari na vrijeme, a ne zashlakovyvaet cijelo tijelo. U suprotnom slučaju, zbog patogene flore nastaje trovanje toksinima zbog truljenja. Zbog toga, ljudi koji pate od bolesti probavnog sistema, potrebno je obratiti posebnu pažnju na uravnotežene ishrane, koji treba biti kompletna i ispravna. Morate uključiti u žitaricama ishrani, povrće, voće i mliječne proizvode. Na isti će se raspravljati u ovom članku. Na kraju krajeva, oni sadrže pravi lijek za crijeva - "bakterija mladih" kojim normalan mikroflore.

Korisne proizvode za domaćinstvo od mlijeka

Kefir, pavlaka - s tim proizvodima trgovini, naravno, poznat svima. Je li moguće da učini nešto sebi? Najjednostavnije je jogurt napitak, koji se dobija iz kiselo mlijeko na sobnoj temperaturi. Također možete napraviti druge korisne proizvode uz upotrebu kvasca, kao što su Ayran ili jogurt, kod kuće. Ovaj napitak kavkaskih naroda, koji su uvijek bili poznati po velikom broju stogodišnjaka. U čemu je tajna očuvanja dobrog zdravlja? Naravno, na prvom mjestu cijelu stvar u ishrani, zasićene ekološki mliječnih proizvoda.

Kako napraviti jogurt kod kuće

Ovaj povijesni gruzijski popularno piće pogotovo u ljetnim mjesecima kao osvježavajući jela u vrućini. Jogurt daje osnovu za hladne juhe, mliječne salatu i druge hrane, i pretvara se u tan (osvježavajuće piće fluid) na razrjeđivanje vodom. Tradicionalni domaći jogurt je napravljen od prirodnih cijeli krava, koza ili ovčjeg mlijeka. Smatra se da su najukusnije dobiti miješanjem nekoliko vrsta.

Domaći jogurt. Recept fermentacije mlijeka

  1. Ako koristite Shopping mlijeko prosječnim sadržajem masti od, a zatim ga pomiješati sa kremom u omjeru 2: 1. Zatim napraviti jogurt kod kuće više kao proizvod pripremljen od prirodnih sastojaka.
  2. Zagrijati mješavina na temperaturu od 90 stupnjeva, ali ne provri.
  3. Kao kvasac je najbolje da se časopis jogurt. Ako ga nema, pogodan kiselo vrhnje 30% masti. odnesite ga u jedan litar tečnog pripremljen oko 120-150 g
  4. Nakon parcijalne hlađenje mlijeka (45-50 stupnjeva) može početi da fermentaciju jogurta. Kod kuće, važno je da se preciznije odrediti temperaturu koja je problematično bez posebnog termometra. Pokušajte smanjenje prst. Ako je mlijeko je toliko vruće da možete tolerirati, onda je vrijeme za početak kuhanja put izabran. Kalup dijelom iz posude u posudu i umiješajte kiselo vrhnje o raspuštanju.
  5. Spojite oba tečnost, poklopac i wrap, stavite na toplom mestu. Vremena za fermentaciju - najmanje 4-5 sati. Poželjno je da se ne kreće jela tokom zakiseljavanje da "ne oguljene" serum. Ali, u isto vrijeme, važno je da ne propustite trenutak kada je jogurt je spreman. Povremeno pogledavajući za mlijeko, gledati zadebljanja. Jednom kada će proizvod steći guste teksture, ona mora biti cool. Ako se mlijeko nije "sazri", piće će se vodenaste i prekomjernom fermentacijom - dobiti kiselog ukusa. Nadamo se da će nakon nekoliko pokušaja, vaša jogurt neće biti gore nego prirodni proizvod gruzijskih kuhinje! Pokušajte jesti zdrave proizvode svojih odluka!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.