Recept Kuhanje Catfish

Som nije uzalud smatra najviše, možda, ukusna riba. Njegova meso je ukusno, tendera i vrlo sočno. Istina je rekao da je ova riba je teško pripremiti, ali čini se da je istina. Naravno, kuhanje som ima neke osobine, ali onda se isto može reći i za sve ostale proizvode, zar ne? U stvari, soma recept nije previše teško, tako da je stop se plašiti da pokvari ribe i pokušati kuhati nekoliko jela, ne ustručavajte se da eksperimentirati.

Som se prodaje bez glave i kože i bez utrobe. Ona je svježe ili smrznute, koji u principu je skoro isti, samo smrznute ribe treba odmrznuti prije kuhanja.

Najlakši recept za soma je sasvim dostupna svim zainteresovanim domaćice, ne samo da imaju iskustvo u pripremi raznih jela od ribe. Prženi som - velika riba jelo i pripremiti da čak i početnik kuvar može osjećati kao Grand Master i Master šolje i posudama.

Dakle, recept prženi som. Komponente ovog jela dosta. Ovo rashlađeno som (nešto više od pola kilograma), pola svježeg limuna, skupite začin mješavina različitih paprike, dvije stotine grama brašna (jedan kup) i, naravno, sol.

Sada se oslanja opisati pripremu prženog soma. Fileti treba smanjiti na komade - to će biti spreman porcije. Sada komade treba da marinirati u sok od pola naših limuna, dodajte biber, začini i soli. Marinate potrebno petnaest minuta. Nakon toga, riba komada treba da uvaljati u brašno, stavite posudu s maslacem je dodao da je preko visoke topline i pržiti ribu na njoj dok ne porumeni ukusna - na obje strane. Nakon toga požar smanjuje, a riba pržena za još pet do sedam minuta. Poslužite uz bilo koji prilog želite. Komplikovano? Prženi som je ukusna unatoč prividne jednostavnosti kuhanja.

Ali evo recept za ribu komplikovanije, ali ne manje ukusna. Strogo govoreći, tender sočno meso ribe, odnosno, ukus je vrlo teško pokvariti nesposoban za kuhanje, iako ruku vrlo, vrlo sposoban nesposobni i to. Bez obzira na to som u tijesto može biti tako ukusna da neki domaći kuhari pronaći ovo jelo je najukusnije od svih mogućih riba. Iako je - kao i svi, njegova percepcija ukusa i uvijek čisto pojedinačno.

Tako da je ovaj recept za soma zahtijeva nešto veći broj sastojaka. Za ukras potrebna tri kašike (najmanje) jabukovog sirćeta, veliki kašiku povrća, veliki kašiku meda ulja (može izgledati čudna kombinacija ribe i meda?), Seckana šargarepa (tri stotine grama) pod slatke zelene paprike i soli.

Ukrasiti pripremili na sljedeći način: prvo u posudu za šlag meda sa biljno ulje, ocat i sol (sol potrebna četvrt velikog kašika), zatim dodajte papriku i mrkvu i promiješati sve. Ukrasiti kao salata spremna.

Sada direktno imate ribu u tijesto. U teflonski tiganj preko srednje topline pržiti slaninu (četiri kriške) dok ne porumeni, izvadite pržene kriške s prorezima kašikom i ostaviti kratko slaganje masti. Na pergamentu papiru kukuruz mix (jedna trećina kup) i pšenica (velika kašika) brašna, prizemlje crvena paprika (malo) i pola kašičice soli. U zdjelu, tukli jaje umočen u nju, a zatim valjane u brašno mješavina prethodno pribavljeno porcije ribe, koja je, uzgred budi rečeno, potrebno je dvije stotine grama. Masti koja je bila na slaninu, zagrijati u tiganju i pržiti ribe dok otvara apetit tražim prekrasnim zlatno smeđa. Sada možete dobiti soma, staviti na tanjir i posuti seckanim pržene slanine. Poslužite uz kuhani prethodno salatu.

Osim ovih jela se mogu pripremiti od soma pita od ribe, pljeskavice, riblja juha i mnogih drugih jela - sve je iznenađujuće ukusna.