Hrane i pićaRecepti

Recept za patka u pećnici: ukus drevne i večnog

U mnogim zemljama svijeta patka pečena u pećnici smatra se delikatesom, i vrlo pristupačne za širu javnost, uključujući sebe ne smatra da je prosperitetna u smislu bogatstva. To je jednostavno. Poslastica - jer patka pečena u pećnici, uz dužnu pažnju na detalje prilikom izrade zaista predivno ukusno. Affordable - zbog pripreme ovog zapanjujuće ukusna jela po niskoj cijeni, i njene komponente se mogu lako kupiti u tržištu ili čak u prodavnici.

U stvari, patka može se peče u pećnici, ne samo s jabukama ili bez ičega. Možete koristiti naranče, kajsije i drugog voća - gotovo ništa. Priprema patke u svakom slučaju, može biti kreativni proces, barem u svakom slučaju ne može se bojati eksperimentirati. Da, i pecite patka komade možete barem, iako je cijeli obrazac.

Ovdje je jednostavan recept za patku u pećnicu kada ptica se kuva kriške. Da biste napravili ove ukusne jelo je nemoguće zahtijevati samo dostupne proizvode - so, biber, majonez i bijeli luk. Pa patka kupiti na tržištu - odjednom doći. Prva stvar koju treba da patka kako oprati i suha. Nakon toga je potrebno da smanji ptica na komade: noge zajedno bedrima, krila, grudi je podijeljena na dva dijela. Isperite ponovo i ostavite zaokrenuti.

U ovom trenutku, možete pripremiti poseban sastav za podmazivanje komade mesa - to će dati završio jelo rafiniran i jedinstven ukus. Da biste to učinili, slomi češnjak i pomiješati sa majonezom, dodajte sol i papar. Ova čudesna mješavina dlačica kao potreba da se sve kockice, a zatim ih organizirati na papir za pečenje, pokrijte folijom i pecite u pećnici oko sat vremena, nakon čega - bez folije - zadržati tiganj sa patkom u pećnici dvadesetak minuta.

To je bio recept za patku kriške u pećnici. Ali možete ispeći patku i cjelini.

Tradicionalno se kuva sa jabukama, a mi ćemo kuhati patka, punjena mješavinom različitih voća. Ovaj recept patka u pećnici će ući u povijest svaki dom kuhar, a potomci će sastaviti legende, jer je jelo je toliko rafiniran i je tako neverovatan ukus koji jedu ova jela, svako ko voli ukusan i hranljiv obrok osoba osjeća u posebnom raju gurmane. Sama nabrajanje potrebne sastojke može izazvati pojačana salivacija i aktivan rad želuca.

Mi ćemo morati patka (kao i bez nje), šljive (samo bez koštica), grožđice, jabuke, brašno, šećer, pileća čorba, ribizle sok (brusnica može biti malo drugačiji okus, ali i veliki) i rakije ili konjaka.

Sjajno? Ovaj recept patka u pećnici još nekoliko teško, ali isplati se. Duck spremni da popuni sa mješavinom voća, pričvrstite čačkalicama i ne zaboravi da probije koru na nekoliko mjesta. Patka stavio u obliku dojke dole, stavite u već zagrejanoj rerni i pecite oko pola sata na srednjoj topline - do gotovo.

Sada treba napraviti sos. Masti koja je bila na patke iz kalupa mora ispustiti i staviti na vatru. Sada radi magiju. Ovdje ćemo dodati kašiku brašna, kašičicu voćnih napitaka, kašiku rakije, šećera dva ili tri kašike bujona (pola litre), soli i začina. Sve treba miješati. Sada pržena patka moraju rezati na komade (i to je moguće i pravo ruke da prekine komade kao u srednjem vijeku), i prelijte umak. Može se hraniti odvojeno sos i, ako je potrebno, i jesti meso komada u tom umaku kup s umakom.

A sada izgledaju apsolutno zapanjujući recept kako pripremiti patku u rukavu pećnici. To će zahtijevati patka težine dva kilograma, kilogram krompira, jabuke, pola tuceta, so-biber i rukava za pečenje oko trideset centimetara veći od patka. Crijevo sa jednom rukom samo treba zatvoriti posebne nosače. Duck potrebna sol i papar i iznutra i napunite je sa seckanim jabukama, šije se trbuh teme ili pričvršćivanje sa čačkalicom.

Duck, krompir, koji je u to vrijeme uspješno narezane jabuke preostalo nakon nadjev, sklopivi u rukav i sidrenje zagradama druge strane rukava. Šav na rukavu imaju top - nužno .. kuhani u tavi na temperaturi od oko dvije stotine stupnjeva oko tri sata. Patka u rupu u pećnici ukus jednostavno zapanjujuće.

Duck omogućava da pripremi raznih jela, samo neverovatno ukusan. Samo ne bojte se eksperimentirati, a nagrada će sigurno naći junak - mlada prekrasna ljubavnica.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.