Hrana i pićeDeserti

Recept za torte Grafski Ruins

Grafske ruševine - ovo je pravi klasik, koji je mnogima uveren u njegovu doslednost. Recept za tortu Grafskie ruševine u principu ne predstavljaju tajne i ne zahtevaju posebne žrtve vremena i napora. Priprema (u zavisnosti od karakteristika recepta) traje od 40 minuta do dva sata.

Postoji veoma zanimljiv recept za tortu, koji se priprema na osnovu meringue. Izgleda veoma lako i neobično. Ovo je autorski pronalazak, koji je pokušan u kući i osvojio svoju istinsku ljubav. Možete pokušati napraviti takvu tortu u početku malu veličinu, a ako vam se sviđa, možete povećati dio.

Recept za tortu Graf ruševine zasnovane na meringu

  Za tortu, oko 4 porcije zahtijeva sljedeće proizvode.

Za meringu: čašu šećera 3 proteina.

Za kremu: 3 rumenjaka, 115 g oraha, 100 g maslaca (krema).

Za glazuru: 100 grama šećera, 4 kašike kakaoa, 20 g butera, 4 kašičice vode.

Da bi pripremili testo, bacite proteine šećerom u gustu penu sve dok šećer ne bude potpuno rastvoren.

Pokrivajte pločicu za pečenje papirom za pečenje i postavite meringue kašikom. Pečite ga oko 50 minuta na temperaturi rerne približno 150 stepeni.

Za kremu, rumenjak se pomeša sa šećerom, orasima i puterom i tukom dugo vremena.

Formirajte tortu ručno, podmazujući međusloj s kremom. Sa vrha kako bi se umetnički razvod glazure. Torta se hladi prije služenja.

Uobičajene i klasične opcije se i dalje smatraju kolačima zasnovanim na biskvitu. Kako pripremiti ruševine brojaca koji sadrže i biskvit i meringue?

Recept za torte Grafskie ruševine biskvita

 

Sastojci: 6 proteina, čaša brašna, dve i po čaše šećera u prahu, kašičica ugašenog soda.

Ova torta je napravljena od dve krune. Kao ime Grafskie ruševina biskvita, jedan kolač proteina, a drugi će biti od meringue.

Da bi napravili proteinsku kremu, bacite 6 proteina (prethodno hlađeni) sa dve čaše šećera u prahu. Dobijena masa proteina leži na ploči za pecivo (posuta brašnom) u obliku pechenyushek približno istog oblika i peko za oko sat vremena na malom vatru.

Da napravite biskvit, uzmite čašu šećera i miješajte je sa 4 jajeta, a zatim dodajte brašno i malo gaziranog soda. Masu biskvita treba sipati u kalup, podmazati i blago posuti brašnom (ili prekrivenim papirom papira) i pečiti na vatri oko pola sata. Ohladite gotovu tortu. Presei ga na dva sloja.

Krema će takođe biti od dve vrste.

Krem krem se pravi od kuvano kondenzovano mlijeko (jedna can), 200 grama običnog kondenzovanog mlijeka i pola pakovanja putera. Dobro je premlatiti mikser.

Krem proteina će zahtevati bacanje dva proteina i pola čaše šećera u prahu. U kremu dodajte zdrobljene orasi.

Posuda za kreme za pecenje torte sa kondenzovanim mlekom, stavite na jednu keksu, na vrhu iste kreme i zatim pokrijte sa drugim keksom. Još jednom, temeljito podmazati sunđer sa kolačom kondenzovanog mleka. Na vrhu kreme treba da postavite meringue, promazyvaya ih sa proteinom kremom. Od meringue treba da postoji asimetrični klizač koji će zapravo predstavljati ruševine zamka grofa.

Vrh torta sipati posmrtne ostatke kreme od kondenzovanog mlijeka, pokušavajući da dobije uredan protok, koji će ukrašiti tortu. Stavite ostatak proteinske kreme na vrh i pokrijte tortu sa orasima.

Recept za tortu Grafskie ruševine s pavlakom

 

Ova torta je pripremljena mnogo brže od prethodnog.

Za test koji treba da uzmete: pola čaše brašna, 200 grama šećera, 2 jajeta, kašičicu hidrirane sode, čašu pavlake, 2 kašike kakaoa, pola kante kondenzovanog mlijeka.

Za impregnaciju: 600 grama pavlake i 1,5 čaše šećera.

Za glazuru: 30 grama maslaca, 100 grama pavlake, 4 kašike kakaoa.

Za dekoraciju: orasi - 200 grama.

Testo je pripremljeno ovako. 2 jajeta su pretučene šećerom, pavlaka, kondenzovano mlijeko, brašno, kakao i soda. Testo je podeljeno na dva dela. Jedno pecivo u obliku kruga, drugo - pravougaonik.

Za impregnaciju pavlaka treba da se pretuče šećerom.

Kada su keksi spremni, izvadimo ih iz pećnice. Okrugli kolač će biti osnova torte. Pravougaona torta, iako je topla, treba da se preseče na komade ili kockice.

Na osnovu toga morate staviti biskvitne kocke, natopljene u pavlaku. Svaki sloj cigle je pokriven orasima.

Sada morate pripremiti glazuru. Pomešajte pavlaku sa šećerom i kakao, kuhajte sve na vatri 10-15 minuta, a zatim dodajte puter. Torta sipajte glazuru i pokrijte orasima za dekoraciju. Cool dva sata. Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.