Sos za palačinke - opcije za kuhanje

Umaci daju jelo više okusa, naglašavajući temeljna komentar. Kao dopuna istog jela s različitim umacima, možete napraviti različite atraktivnih varijanti.

su nam također daju različite okusa i mirisa koriste u suštini isti proizvod. Umaka s masti ili jaja daju jelo dodatnih kalorija, lean pristup onima koji brine figuru.

Takav tradicionalni i stoljetne jela poput palačinke izmislio mnoge umake. Većina ljudi se koriste za dodati u palačinke kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko ili sir. Ali zašto ne probati nešto novo?

U inostranstvu kao palačinka umak popularan lođu javorov sirup. Ovo je tradicionalni kanadski sos dobiveni kipuće sok šećera i crne javora.

Šta odabrati - zavisi od punjenja palačinke. Ako ćete kuhati umak za palačinke, ne zaboravite da u početku palačinke su izrađene od slatkog testa, tako da se pripremi jelo bez preliva najbolje odgovaraju kiselo vrhnje ili slatko umaka. Ali ako postoji punjenje palačinka, potrebno je obratiti posebnu pažnju na to. Za slatki plombe često koriste bobice ili voće. Umaci su dizajnirani ne samo na stres, ali i da se uravnoteži ukus jela. Dakle, u vrlo slatke palačinke stane srednje slatki umak ili čak neutralan na osnovu kiselo vrhnje.

Za srdačna palačinke bolje pokupiti ukusan sos, na primjer, sir ili brašna. Može se kupiti u trgovini ili uradi sam. Sada postoji veliki izbor oba umaka spreman pogoditi trgovine, i receptima za kuhanje.

Individualna i najtradicionalnijih umak za palačinke je med. Koristi se i kao nadjev, i kao dodatak. Med sadrži vitamine, proteine, enzime, kalij, željezo, fosfor i mnoge druge korisne stvari. Ipak, ne bi trebalo da bude zlostavljana.

Umaci se razlikovati slatkih i slanih. Zahvaljujući prvom palačinka pretvorio u izvrstan desert. Slatki umaci uključuju mlijeko, kiselo vrhnje, vrhnje, razni sirupi i čokolade. Većina njih se mogu kupiti sa police.

Također u slatkom umacima može biti prisutan vanilije i cimeta, bobice i orasima.

Bobica i voća umaka može biti poslužen vruće ili hladno. U ovom drugom slučaju, moraju se ohladi, a često i lagano miješanje lopaticom radi sprečavanja stvaranja filma. Ako je to spreman umak za palačinke, a zatim ga ostaviti na par minuta u frižideru.

A slane umak za palačinke sličan umaka za drugim jelima: perad, meso ili ribu. Oni su savršeni za slane palačinke, kao što su gljive, krompir, meso, sir ili povrće. Također se koristi kao umak za čips.
Je ukusan umaci dodati začine i bilje. često bosiljak, curry, origano, majčina dušica i papar. Takve umaci su hranili palačinke toplo ili čak vruće.
Popularna za palačinke je umak sir. Kuhati pomoću krem sir, mlijeko, maslac, mirođija, peršun.

Cooking umak za palačinke, treba imati na umu kompatibilnost proizvoda i začina zajedno. Za ostalo, možete se osloniti na svoju maštu. Ne boj se, eksperiment uz dodatak slatkog umaka za slane palačinke. Na primjer, jelo sa piletinom uvijek savršeno u kombinaciji sa ananasom i paprika. A kremasti umaci nevjerojatno pogodan za jela od bijelog luka ili bilo koje druge oštre začine, omekšava oštrinu naglašavajući i neobičan ukus. A jelo uz ribu punjenje je najbolje odgovara umak za palačinke brašna na bazi. Ali, da bi palačinke sa šumskim voćem, možete podnijeti oraha sos, dobiti Ijeto jelo.

Palačinke - ne samo tradicionalno jelo karnevala. Počastite se ukusnim palačinka s lijepim umak za doručak ili imaju slatke užinu.

Ovdje su opcije zanimljivih recepata umaka :

- Na osnovu mlijeka. Ona ima delikatan sladak okus. Potrebno je na toplo mlijeko na laganoj vatri, neprestano mešajući, dodati griz (pola litre mlijeka - pola šolje griza), dodati 2 kašike šećer. Kuvati dok gusta. Kada mase je malo ohladi, može se koristiti i kao umak.

- Berry mix. Kaša maline i jagode posuti mješavinom šećera. Proći kroz veliki sito, dodati malo kondenzirano mlijeko. Ispasti vrlo ukusna - mlijeko okus kondenzirano mlijeko povoljno krenuli kiselim bobicama.

- Hot sos za meso plombe. Fry luk preko laganoj vatri, dodati kašiku brašna, čašu čorbu i kuhajte minutu. Posoliti. Supa treba da bude jaka, po mogućnosti od piletine. Možete dodati češnjak. Ovaj sos je - na ventilator, jer mu je ukus je vrlo specifična.

- krem sos. Sve se radi na isti način kao i prethodni recept, ali na kraju je dodao kašiku pavlake - po mogućnosti 30-40% snage.

Bon appetit!