Sušeno persimmon: korisna svojstva, kontraindikacije

Persimmons - ovaj orijentalni slatki mesnati voće, koje možemo uživati samo u zimskom periodu. Postoji nekoliko ljudi koji to ne bi dopalo. Neko ko voli jesti svježe, neko po volji džem, i neki pojedinci stvarno poput sušene japanske jabuke. Ova druga opcija ima sve osobine koje su karakteristične za svježe voće. Takva poslastica može zamijeniti slatkiše, a ukus smokve.

Kratka istorija persimmon

Naučnici su dugo dokazali da persimmon - ovo bobica. Danas se zove orijentalni slatkiša, srce jabuke i sunce zimi. Uz latinski naziv voća se prevodi kao "hrana bogova". Prva stabla persimmon bilo prije više od dvije tisuće godina u Kini. Onda iz ove zemlje je počeo da se širi na druge azijske sile, koja je dominirala tropske i suptropske klime.

Već u XIII veku bila poznata kao persimmon je korisno za organizam, a sve izvore informacija Mediterana može pročitati detaljne informacije o voća i njegovo priznanje od strane lokalnog stanovništva.

U evropskim zemljama, persimmon je postao popularan tek u devetnaestom stoljeću. U isto vrijeme, čini se kao nezavisne kulture u toplom područjima Brazila i Amerike. Danas persimmon raste u sjevernoj Indiji, na obali Crnog mora Kavkaza, Kine, Italije, na Krimu, Japan, Filipine i mnogim drugim zemljama. Svježe i sušeno, to je popularan u cijelom svijetu.

sorti persimmon

Persimmon je član porodice ebanovine, au svijetu postoji oko pet stotina svojih sorti. Prevladavajući klimatskim uvjetima, možemo rasti tri od njih. Dakle, mi ćemo donijeti divno voće persimmon djevica, istočne i kavkaske.

Istočni počela je marš diljem svijeta iz Kine. Ovo je jedan od najstarijih voćaka zemlje. U XVIII stoljeću, ova sorta je prvi put uveden u Francuskoj, a potom iu drugim mediteranskim sila. Ova vrsta je rezultat prirodnog ukrštanjem divljih vrsta u Kini.

Persimmon djevičansko došao da nas iz Sjeverne Amerike, tako da je njegova drugo ime - američki. Ova sorta se odlikuje odličnim medicinske kvalitete. Prema tome, ima bakteriološki i diuretik svojstva, pomaže u borbi protiv bolesti štitnjače, ima široku primjenu u kozmetici.

Date-šljiva je samo na drugi citrusa za svoje nutritivne, ishrane, okus i ljekovita svojstva. Ona sadrži mnogo bakra, kobalta i fosfora. Ovaj materijal je pročišćen mozak posude i njegovati ga.

Sastav persimmon

Činjenica da je persimmon je ogromna riznica raznih vitamina i drugih hranljivih materija, i reći ne. Ipak, to nije na odmet znati više detalja šta ima vrstu persimmon sastava u. Takve informacije će vam pomoći da shvate korist voćaka, a njegov značaj u ljudskoj ishrani. Đumbir Sunce je jedan od nekoliko proizvoda u kojoj je visok sadržaj prirodnog joda. Prema broju ovog sastojka kaki (drugim riječima, tzv persimmon) izjednačiti za alge i ribe.

Takođe, u bobicama ima mnogo vitamina C, limunska kiselina i jabučna kiselina, beta-karoten, kalcij, željezo, mangan, kalij i bakar. Mnogi u ovim voća i saharoze, glukoze. Sadašnjost i antioksidansima. Uz sve ovo persimmon se smatra niskokalorični proizvod. Stoga, njegova upotreba se preporučuje za sve ljude bez izuzetka, uključujući i djecu.

Izbor voća za sušenje

S obzirom na činjenicu da je persimmon nije u stanju da se čuva za dugo vremena, ljudi dolaze sa raznim načinima da se sačuva ukusna poslastica što je duže moguće. Na primjer, smrznuto voće, kuvati ih pekmez, džem, bombona. Ali najučinkovitija metoda je da se osuši za pohranu. Tako je moguće spasiti sve prednosti voća za dugo vremena. Osim toga, proces sušenja pomaže da se oslobode kaki od svoje uobičajene kiselost. U Japanu, sušene japanske jabuke je klasičan slasti, koji je pripremljen ovdje već dugi niz godina.

Ako se odlučite, a trenutno čine ovo jelo, treba da znate kako odabrati dobar voće za sušenje. Radije proizvod sa bogatim i živim bojama. Kora treba da bude sjajna i glatka. Nemojte kupiti persimmon sa prugama ili mrlje na površini.

Sušenja može biti i neterpkie i kolač sorti; blago nezrele kulture i gusta zrelo. Nije pogodan za taj proces prezreli i meke Dragun.

Sušeni kod kuće

Fresh persimmon je dostupan samo u hladnom, ali sušeno japanske jabuke na raspolaganju cijele godine. To je vrijedno da se pripremi za zimu, a možete uživati poslastica kada želi. Dry to je lako. Ako za svežu potrošnju su pogodni samo dobro sazrelo voće, a poželjno je veći, onda sušenje japanske jabuke će se uklopiti u redu, koji ne može biti previše zrelo.

Pre nego što se podvrgnuti preradu voća, moraju se oprati i otvorene. Poželjno je da svaki komad voća predstavlja rep, ali ako je pao, bobice se može rezati i suši u posebnom sušare za povrće i voće. Kaki Oni koji imaju zelene repove, povezane i negdje suspendovan na suhom, dobro prozračenom mjestu. Da se u budućnosti neće poremetiti insekata poslastica, preporučuje se da se pokrije gomilu gaze.

Ako nekoliko dana nakon početka sušenja, primijetit ćete da je u persimmon plak je bijela, bez panike. Ovo je uobičajena glukoze, koji se pojavljuje na voće u procesu isparavanja vlage iz njih. Za dvije sedmice, voće treba biti suha, onda je bolje ići dalje čuvanje u hladnjaku.

Upotreba sušenog persimmon

Priceless medicini se smatra sušene japanske jabuke. Korištenje svoje neprocjenjive vrijednosti. Zbog visokog sadržaja sušenog voća vlakana poboljšava rad crijeva i želuca, pomaže da se riješi zatvor, prožima ljudski i sprečava prejedanje.

Sušeno persimmon štiti od zaraznih bolesti i upalnih poremećaja, jer sadrži mnogo polifenola i katehini, koji su snažni antioksidansi.

Jesti sušeno kaki male porcije, može stabilizirati količinu šećera u krvi. Zato se preporučuje jesti sušeno voće, kao što ljudi koji boluju od dijabetesa. Smanjuje persimmon i holesterola, čime se sprečava vaskularne blokade.

Čak i kada sušeno persimmon pomaže čišćenju krvnih sudova i jačanje srca, poboljšava imunitet i poboljšava vid. S obzirom na činjenicu da je voće sadrži puno željeza, stavili su hemoglobina u krvi.

Harm sušeno persimmon

Uprkos svim gore zasluge, sušene japanske jabuke mogu biti štetni za tijelo o stanju kvara sljedeće preporuke:

• Ako osoba ima anemija, a zatim uživati slast nemoguće, jer ometa apsorpciju željeza.
• Zbog lošeg spojnicu persimmon s mlijekom moraju čekati između upotrebe ovih obroka barem jedan sat.
• Sušeno u mogućnosti da iritira želudac zid, i zbog toga je bolje jesti nakon glavnih obroka.
• Osobe koje pate od dijabetesa moraju imati sušeno narančasta nedjelja u ograničenim količinama.

persimmon mršavljenje

Voće u sušeni oblik je odličan alat za mršavljenje. Iako sušeno persimmon sadrži kalorije u dovoljnim količinama (sto grama proizvoda ima 260-270 kalorija), jesti dok dijete, još možeš. Potrebno je samo tokom dana jesti ne više od 50 grama sušenog voća i da li je moguće u prvoj polovini dana.

također možete koristiti na suncu sušenog voća u slučaju da želite izgubiti na težini i ograničavanje količine slatkiša pojeden. U ovom slučaju, to dozvoljeno slatkiša, keksa i kolača zamijeniti sušenog voća u Dragun.

Kako odabrati pri kupnji sušeno persimmon

Nevjerojatno bogat mineralima i vitaminima, sušeno persimmon je mnogo zanimljiviji svježe kolega, jer je lišen gorčinu, duže traje i ne pogoršava. Kupnje svežanj sušenog kaki na tržište ili u supermarketu, potrebno je obratiti pažnju na samo jedan, ali izuzetno važna stvar: svaki voće treba prekriti glatkim delikatnim dodirom bijele. Ako ste pronašli proizvod s takvim kvalitete, sada je prstom preko njene površine. Odbijaju da kupi ako plak se briše. Ovo pokazuje da voće posuti škroba ili brašna prevariti potencijalne kupce.

Pravilan plaketu - šećer koji je napravljen tokom bobice sušenja, a to je svakako dužan da se drži na kožu. Ako je plod tog šećera je prisutan, i vrlo mekan persimmon, kao što su guma, možete sigurno kupiti poslastica.

Upotreba sušenog persimmon u kulinarstvu

Koristan zamjena za slatkišima možda se sušiti persimmon (kontraindikacije i koristi je opisano u članku). Također, takav proizvod može se smanjiti na male komade i dodati na sladoled mix sa krem sir. Prema tome, može se ispostaviti ukusan desert. Kuvari sa iskustvom preporučujemo pecite nevjerojatno ukusni kolači sir od kravljeg sira sa kriškama sušene japanske jabuke. Okus jela će se izvanredno.

Također se možete kuhati snack piletine i sušene japanske jabuke. Da biste to učinili, morate se boriti sa piletinom, a zatim iseći na trake. Pecite ili pržite takve prazne da završe svoje kuhanje. Dokle god se jelo priprema, sušeno kaki usitnjava. Kada se kuva sve, potrebno je da svaki malo voća umotan u filet i obje strane staviti na pola masline, prikovao joj ražanj. Rezultat će izaći ukusne kanapee.

Slava sušene persimmon

U nekim državama, kaki u sušenim države - je toliko popularna poslastica, da su razni festivali održan u njegovu čast. Na primjer, u Južnoj Koreji, u županiji Yondon, sušeno persimmon Festival se održava svake godine. Ova regija je izabrana jer je u većini uzgojna sorta voća u Koreji. Persimmon od Yondon poznat po svom kvalitetu i slast.

Kroz festival služi da postanu strane plodove procesa pročišćavanja kože, visi bobice. Također svi imaju priliku da se kupka za stopala na bazi lišća i kore kaki, da učestvuje u takmičenju za pjesmu i uživati u mnoge druge atrakcije. Tokom festivala, učesnici mogu kupiti različite vrste Dragun.