Tsimlyanskoe šampanjac - izbor mnogih

Tsimlyanskoe šampanjac nije uzalud je jedno od prvih mjesta na tržištu vina. svi znamo i ljubavi. Sada, možda, već nećete naći čovjek u Rusiji, koji su barem jednom u životu nije pio ovo vino.

priča

Ime dolazi iz dubine naše istorije, koja mi smo sretni da vam kažem. Jednom Peter sam stao u selu Tsimlyanskaya. Padala je jaka kiša, bila je noć i bilo je daleko da Cherkassk. Kralj upoznao kozačke Klemenov. On je mislio da je bio običan policajac, ne znajući, i tvrdio s kraljem na njegove naredbe. Sljedećeg jutra, Peter razgovarao sam o tome ko je on zaista i rekao o prekrasnim vinogradima, koji je video u inostranstvu. Dobio je nekoliko vinove loze na svoju ruku, i iz toga je počela cijela priča rasta. U ranom devetnaestom stoljeću je porastao oko 30 hiljada vinove loze, kao i klima je doprinio tome. Vines su uvezeni iz raznih zemalja: Njemačke, Mađarske, Irana i drugih.

Sada ovo područje se smatra kolijevkom Don berbi.

Postrojenja i vino

Fabrika je isporuka više društvenih događaja u Pushkin, u 2014. godini je proslavio svoju 228. godišnjicu. Tsimlyanskoe šampanjac i drugih pjenušavih vina su ukras izložbe i takmičenja. Oni su dobili nagrade i pronalaze sve više i više fanova.

Najpoznatiji među vino - ". Kozak žena" "Tsimlyanskoe pjenušava" ili Zbog svojih brojnih nagrada. Ovaj šampanjac je napravljen od grožđa jedna tehnologija i sorti Plechistik Tsimlyansky crno. Proces kuhanja je usavršio decenijama i uključuje nove originalne metode, koje daju šampanjac eleganciju i poseban okus.

Tehnologija, vrijeme testiran

Tajna leži u činjenici da je grožđe se bere krajem - u oktobru. U ovom trenutku, djelomično prosušenih bobica, ili, tačnije, uvyalivayutsya. Žetva je stavljen u šupi ili pod nadstrešnice i uvyalivali još prije kraja novembra do hladnog vremena. Šećer postaje tokom takvih skladištenja do 35-40%. Nakon toga, grožđe je teren na rende (ranije koristila uvijeno tehnologija u posebnim vrećama). Peretortye bobice su bili smješteni u otvorenoj PDV-a, mješoviti dok sve dok ne pulpe počeo da luta, i tako dozvoljeno. Tsimlyanskoe šampanjac prije nego što do spreman, polako lutao i zaustavio se, ne do kraja previranja. Slatko vino sipa u burad i čuvati do marta, dok se ne očisti. Tada je u boci i čepom. Grlo svakog bočica vezane žicom ili pletenica i umočen u smolu. Tsimlyanskoe šampanjac zadržao stoji u jame koje su posebno izvukli gdje smjestiti bocu jedni na druge, što sloj slame i zemlje. Postoji i drugi tumaraju i zaustavio se dodavanjem šećera i ugljen-dioksida. Sada, naravno, šampanjac, vino, konjak je izrađen uz pomoć moderne opreme, koji koristi naprednu tehnologiju.

Tsimlyanskoe šampanjac. Cijena i distribuciju

U ovom trenutku, postoje službene radnje u mnogim gradovima. Svake godine na listi gradova je u porastu, pa čak i proširuje u inostranstvu. Sve ovo se dešava samo zato što je vinari poštuju stoljetne tradicije odluka. Tsimlyanskoe šampanjac je poznat po svom jedinstvenom ukusu i niske cijene dovoljno. Vlastitog biznisa vinogradi dati priliku da prošire proizvodnju.

sorte grožđa se koriste u proizvodnji pjenušavih vina, vi zaljubiti i ostavili nezaboravan dojam na kupca. Soft, svjetlo ukus je Tsimlyanskoe šampanjac. Cijena varira od najniže do srednje, tako da ona postaje dostupna kupcima sa različitim budžetima. Na primjer, većina jeftin troškova p 150-200, a najskuplji, elita sorti, -. 5000, str. po boci. Pjenušci vole više od 70% žena i djevojaka, sa lijepom polovina stanovništva je sklon više slatko svojim vrstama. Tanak prirodi vole šampanjac Tsimlyanskoe. Pregledi dame ostavio ga više nego laskavo.