Ukusna pileća prsa sa patlidžanom, paradajza i sira

Pileća prsa sa patlidžanom postaje toliko tendera i sočne da može čak i kuhati za tablicu odmor. Posebno je napomenuti da je i pečen u posudu duhovochnom ormar iznenađujuće brzo i lako.

Mladi patlidžan, pečeni sa piletinom, paradajza i sira

Potrebne sastojke:

• crvena zrela paradajza - 4 kom;.
• Holandski sir - 140 g;
• pileća prsa (po mogućnosti uzeti rashlađeni) - 600 g;
• patlidžan mladi male veličine - 3 kom;.
• nemasni majoneza - 120 g;
• suncokretovo ulje - 3-4 žlice;
• svježi češnjak fino - 2 čena;
• piment crna - nekoliko prstohvata;
• soli - 1 kašičica;
• Sušeni kopar i peršin - ½ desert žlicu;
• luk sijalica veliki - 1 kom.

Prerada mesa

Da pileća prsa sa patlidžanom ispostavilo tendera i sočan, preporučuje se koristiti samo takve hrane rashlađeno fileti. Ona mora biti odvojen od kože i kostiju, dobro oprati i izrezati na duge slojeve, koji se dalje traži da povrati malo kulinarske čekić. Na tu večeru nije bilo suho meso, to je slobodno poželjno sa majonezom malo masti, a okus sa ribani češnjak, piment , i kuhinjske soli.

za preradu povrća

Pored navedenih sastojaka, pileća prsa sa patlidžanom i daje za upotrebu proizvoda, kao što su paradajz i crveni luk. Njih treba isprati, očistiti od svih višak, a zatim smanjiti na kolutiće i krugovima. Također je potrebno da se 3 mlada srednja patlidžana, uklonite stabljike i usitniti po dužini na tanke ploče.

formiranje kurseve

Pileća prsa sa patlidžanom polažu u tepsiju u slojevima. Dakle, dno posude moraju biti podmazani sa suncokretovo ulje, a zatim proširila preko površine ploče rez povrća. Dalje zahtijevaju okus sa soli i papra, i posuti sušeni koprom i peršunom. Drugi sloj treba djelovati odbojno i bris majoneza piletine. Preko njega je potrebno postaviti lukom i kriške zrele rajčice. Na kraju, poželjno je da se velikodušno pokrije jelo ribani holandskog sira.

termička obrada

Kada se patlidžan sa piletinom grudi će biti postavljen u formi, treba ih odmah poslati duhovochny kabineta. Bake tu večeru bi trebalo da bude na srednjoj temperaturi pola sata. Tokom tog vremena, postaje meka i tenderske piletina i povrće se potpuno kuhani. Prije nego što se večera iz pećnice, preporučuje se da probaju.

Kako bi do stola

Nakon kuhanja jelo je poželjno da se smanji u porcije nožem, a zatim pomoću noža stavio na ravnoj ploči. Top Svaki obrok je potrebno velikodušno posuti svežim biljem i pospite sokom od limuna. Poslužite piletinu sa patlidžanom, gosti će biti samo vruće. Također, preporučuje se da se predstavi kruh i svježe salate od povrća, obučen s gustom kremom.