Uzgajana jaja sa paradajzom i kobasicom - ukusni i hranljivi doručak

Uzgajana jaja sa paradajzom i kobasicom su hranljivi i ukusni doručak koji nijedan član vaše porodice neće odbiti. Vrijedno je napomenuti da se ovo jelo sastoji samo četvrt sat vremena, a zasijeno je neposredno pre ručka.

Step-by-step recept: pržena jaja sa paradajzom i kobasicom

Potrebni sastojci:

• Rafinisano biljno ulje - 5 kašika;
• Paradajz crvenog zrela - 2 komada;
• Slana paprika bugarski veliki - 1 kom.
• Kobasica kuvana (možete uzeti i dimiti) - 150 g;
• Sijalica mala - 1 kom.
• Sušeni koper - 1/3 male kašike;
• Morska so plitka - 2 noža;
• Pepper mirisni - 1 štapić;
• Svježi listovi peršuna za dekoraciju;
• Pileća jaja velika - 4 komada;
• Ketchup začinjen - za služenje na stolu.

Obrada glavnih sastojaka

Pre nego što napravite jajima sa paradajzom, pripremite sve glavne proizvode. Za to je potrebno pranje zrelog paradajza, slatkog bugarskog bibera i luka, a zatim ih olupiti od ljuske, pedicu i prerezati u krugove i prstenje. Nakon toga morate osloboditi kuvanu kobasicu iz ljuske i iseckati je slamkom. Ukoliko više volite da jedete za doručak, više ukusna jela, onda se takav proizvod može zamijeniti dimljenim.

Pečenje povrća i kobasica

Prženim jajima sa paradajzom i kobasicom ispostavilo se ukusno i hranljivo, bolje je koristiti rafinisano suncokretovo ulje za pečenje. Treba ga sipati u teglu i snažno zagrijati. Zatim u posude treba postaviti prstenove luka i krugova paradajza. Periodično mešanje povrća, neophodno je postići njihovu delimičnu mekoću, a zatim sipati kuvanu ili dimljenu kobasicu, iseckanu na trake. Sva sastojka treba da se kuvaju na niskoj temperaturi, a poklopac otvoren još nekoliko minuta.

Toplotna obrada celog jela

Vašim prženim jajima sa paradajzom i kobasicom ispostavilo se ne samo ukusno, već i lepo dizajnirano, za ovo jelo preporučuje se upotreba bugarskog bibera. Njene prstenje u broju od 4 velike komade treba staviti u tiganj odmah nakon što su svi sastojci lagano prženi. Zatim morate prekinuti jaja i, bez oštećenja rumenjaka, staviti ih direktno u prstenove slatkog bibera. Kada se popune sva četiri zareza, moraju se slajati, pršuti i posuti suvim koprom i čvrsto zatvoriti poklopac. U ovom slučaju poželjno je postaviti vatru na maksimalnu vrijednost. U tom položaju, pečena jaja sa paradajzom i kobasicom treba pečiti oko 3 minuta, nakon čega se vatra mora ugasiti. Pod poklopcem, doručak se najbolje čuva nekoliko minuta, a zatim nastavite sa obrokom.

Kako ispravno služiti stolu

Posle svih navedenih akcija, trebalo bi da dobijete prelepa jaja sa povrćem i kobasicom. Sa vrha preporučuje se pokrivanje sa svežim listovima peršuna, a takođe i preliti oštrim paradajznim kečapom. Predstavljanje takvog doručka članovima porodice treba da bude na vrećicama u porcijama. Takođe poželjno je poslužiti pšeničnog hleba i toplog čaja sa šećerom.