Brokula pržene. jednostavne recepte

Spolja, brokoli je vrlo nalik na poznate ruske karfiol oka. To je najbliži rođak njenog povrtnjaka, samo boja je zelena, a ne bijele. Ova podvrsta karfiola je vrlo popularan u Italiji i Francuskoj. U evropskim zemljama, pržene brokule - omiljena i poznate, svakodnevne hrane.

Jela od brokule

Ruskinje koristiti ovaj proizvod nije tako čest kao krompir ili mrkva. Ali, ako je jelo pravilno kuhana, brokoli ispada vrlo ukusna, hranjiva, zdrava i hranjiv. Pokušajte kuhati jednom zelene boje kupus, a rezultat neće vas razočarati.

Brokula u testu

vrijeme jela kuhanja je oko deset minuta, što ne bi trebalo da ne udovolji zauzet modernog hostese.

Brokula pržena (tempura) se priprema na sljedeći način. Da biste počeli morate oprati kupus. Cvasti odvojeni jedni od drugih. Stavite posudu na vatru, voda u njemu malo dodati malo soli. Kada je u pitanju čir, baci natrag kupus i kuvajte ga dva ili tri minuta. Odmaraju u cjedilo.

Dok je kupus je cool, pripremite tijesto. Pomešajte maslinovo ulje, malo soli, jaja i kašiku brašna. Ako je tijesto je previše gust, zatim dodajte malo vode ili mlijeka.

Stavite posudu na vatru, prelijte ulje leđa i čekao da se zagrije temeljito. Kipuće ulje staviti kupus prethodno pravilno kupaju ga u jaje tempura. Važno je da cvasti su uniformno i na velikom broju mase jaja su pokriveni. Brokula Fried kuhana vrlo brzo. Na prženje na obje strane će trajati oko tri minute.

Kupus sa jajetom

Vrlo popularan i osvajanje jelo - to je brokoli. Prženo cvasti jaje nikoga ne ostavljaju ravnodušnim. Uobičajene predjela je dosadno? Brokula, jaje, je odlična alternativa. Za pripremu hrane će potrebno oko pola kilograma kupusa, dva kokošja jaja i malo soli.

Rastavljati u cvetova brokule oprati i kuhano u lagano posoljenoj vodi. Kada povrća obsohnet i malo kul, nastavite na prženje. Biljnog ili maslinovog ulja, propržiti na obje strane kupusa, tako da je postala još mekša. Zatim, koristeći masher krompira ili tolkushkoy samljeti ga u pire. Će imati samo da popune jaje i pažljivo miješati. Fry jaja kupus težine preporučuje se za dva ili tri minuta. Ukrasiti za meso ili ribu jela spreman.

Brokula sa soja sosom i susama

Ako želiš nešto novo i originalno, preporučujemo vam da obratite pažnju na sljedeće receptu. To će biti prženi brokoli sa susamom i soja sos. Mnoge domaćice rekao da je ovo jelo ne samo da je izvrstan, ali i vrlo koristan i, još važnije, zadovoljavajući. Dodavanje malo kupusa piletine ili svinjsko pečenje, mi je kompletna ukusan obrok, koji neće odustati od bilo koje odrasle osobe ili djecu.

Potrebne sastojke:

• Brokula - 300 grama.
• 1 stol. kašiku susama.
• Istu količinu maslinovog ulja.
• Prstohvat crnog papra.
• Dva kašičica soja sos.
• Malo morske soli.

Opranu i obsushennuyu papirnatim ručnikom kupus uredno analizirati ga u cvetova oštrim kuhinjskim nožem. Odvajanje sve neukusno, nepotrebno debljine stabljike. Izrežite brokoli u male komadiće.

Na suhom tiganj Stavi susama. Važno je da pratite svoje vrlo pažljivo pečenje. Ako zanemariti, oni mogu spaliti malo ili spali, ispunjavajući kuhinju oštar neugodan miris. Kada je susama lagano porumeni, stavite ih na tanjir i dati kul.

Kontejnera, koji je imao samo pržena sjemena, sipajte malo maslinovog ulja i stavite kupus. Prženi brokoli (recepti i iskusne domaćice potvrđuju) ide za oko tri minuta. Nisu svi proizvodi mogu se pripremiti kao brzo. Nakon pečenja, ležao je kupus u posudu, dodajte susam na vrhu. Prisalivaem malo morske soli i posuti sa soja sosom. Pokušajte odabrati garderobu koja će sadržavati minimalnu količinu soli. Jelo je spreman.

Brokula pržene sa češnjakom

Tijelo zahtijeva vitamin C, a domaćinstva se traži da kuhati nešto ljeta, sočan i zadovoljavajuće? Izbor u ovom slučaju nužno mora biti brokoli. Karfiol pržena ili kuhano je također vrlo korisno za organizam, to ga ispunjava korisnim supstancama koje pomažu u borbi protiv prehlade. Ako dodate češnjak u posudu, to će biti za red veličine više korisnih i više aromatičan.

Kuhati brokule s češnjakom, treba da se uradi je već upoznat sa manipulacijom kupus (pranje, čir, cool). Sipam u tavu malo ulja. Tri ili četiri čena belog luka (300-400 g kupus), izrezati u male komadiće. Propržite beli luk u ulju dok ne postane malo transparentan odaju jak miris i steći ružičasto. U posljednjem koraku dodati češnjak brokule i pržiti još nekoliko minuta.

Važno je napomenuti da nije potreban nikakav dodatni začina ili začinima u ovo jelo. Češnjakom i maslinovim uljem će učiniti trik, dajući jelo divan miris i bez premca ukus.

Brokula sa jajetom i bilje u pećnici

Naravno, kupus je već dijetetski jelo. Ali, ako želite smanjiti količinu kalorija zbog načina pripreme, umjesto prženja odabrati pećnice.

• Brokula - 250 g
• Jedan od šargarepe.
• Jedan luk.
• Pet kokošja jaja.
• Sušeni bosiljak, sol, papar.
• Biljno ulje.

Kapacitet za pečenje sipati malo ulja i širenje unaprijed kuhana brokula cvetova. Stavite na vrhu prženim lukom (na kockice) i mrkve (rendana na krupno rende). Jaje umutiti sa soli i začina, bilja i papar dok ne dobijemo homogenu fluffy mase. Popunite kupus sa ovim preparata i stavio ih u pećnicu za deset minuta. Temperatura - 200 stepeni.