Cooking kiseljak supu. Recept prazan za buduću upotrebu kiseljak

Prva proljeće toplinu donosi dobrodošao svježe biljke na stolu, a mi smo sretni da se pripreme juhe od koprive i kiseljak. Ovi vitamini su prva jela su ukusni, ishrane, korisne. Kopriva i kiseljak može pripremiti salate s povrćem i suncokretovo ulje; pirjano oksalne i koprive lišća mogu trpa pljeskavice, prethodno dodajući kuhano jaje; vrlo dobar hladna juha kiseljak recept koji zahtijeva dodatak kiselog vrhnja.

Kiseljak je jedinstven, nepretenciozan, korisne biljke. Priprema kiseljak juha, recept za koji također uključuje upotrebu koprive, u isto vrijeme dobijete ukusan i zdrav jelo. Zaista, u mnogim koprive sadrži vitamin C, mangan, željezo, klorofil, organske kiseline, tanine, elementi u tragovima. Ona ima protivupalno, hematopoeze i hemostatik akciju. Za kuhanje koristite mladi izdanci i listovi, prikupljeni u rano proljeće i rano ljeto, a za nabavku medicinske svrhe beru koprive od jula do septembra. U kiseljak sadrži vitamine A, C, PP, E, B1 i B2, mnoštvo korisnih elemenata u tragovima, uključujući kalij, magnezij, bakar, cink, fluor, i drugi. Drugim riječima, prvo jelo kiseljak i koprive ne samo služi da zadovolji glad, ali, prije svega, da dopuni snabdijevanje organizma hranljivih materija. A s obzirom da je kiseljak i koprive se pojaviti mnogo ranije nego ostatak zeleni supa sa kiseljak, čiji recept može biti multivitaminski kompleks, preporučuje se svima koji nedostaje vitamina i minerala.

Prvi pomen kiseljak se nalazi u analima francuske 12. stoljeća. To jest, ova biljka zaslužuje poštovanje, ako samo zbog poodmakle dobi, ali nije prepoznao jestivih i samo posljednja dva stoljeća su ga stekli zasluženu popularnost dugog doka u Rusiji kao krilo kiseljak kulture je uzgaja u vrtovima i kućnim vrtovima.

Ako kuhati kiseljak juha recept koji će vam dati čak i baka, ne zaboravite da je u velikim količinama, to je kontraindicirana za osobe koje pate od kamena u bubregu bolesti i gihta, jer je količina oksalne kiseline potiče stvaranje kamenja. Kiseljak mogu se koristiti sirove u salatama, dok je ljekovita svojstva imati još veću snagu. Kiseljak se koristi za anemije, skorbuta, promovira apsorpciju željeza, a to je njegova imovina značajno povećava hemoglobin. Velike doze kiseljak laksativno, a mali - kao fiksiranje agent. Poboljšava probavu i potiče izlučivanje želučanog soka sa gastritisom s niskim kiselosti. kiseljak sok u malim dozama choleretic učinak.

Tako je, jednostavno kiseljak juha recept je krajnje jednostavna (krompir, mrkva, luk, kiseljak, kuhana jaja, vrhnje) i vrijeme u kojem se priprema je ne više od 15 minuta, može biti odlično sredstvo za multivitamina i najbolja zamjena za pripremu vitamina farmaceutske.

Ako želite imati na svom stolu tokom cijele godine bila kiseljak, ne budi lijen, zamrznuti lišće u plastičnu vrećicu. Zatim, čak i usred zime mrazeve, možete pripremiti svoj dom mirisna, ukusna i zdrava kiseljak supu. Recept očuvanje kiseljak za buduću upotrebu i je jednostavna i zahtijeva samo prisustvo soli. U cilju očuvanja pristaništa, neophodno je da se fino kotlet, samljeti sa soli, i kada će dati sok, raširili na obalama, poklopac i put sterilizirana. Pola litre staklenke kiseljak biti sterilizirana za 15-20 minuta nakon kipuće vode. Zatim brzo roll poklopce i okretanje, ostaviti da vazdušno hlađenje.