Juha od kiselog kupusa: kako oni mogu kuhati

Juha od kiselog kupusa - jedan od najjednostavnijih i istovremeno vrlo ukusno jelo. Najčešće se pojavljuju na stolu siromašnih, jer njihovu pripremu potrebno malo vremena i minimum domaće proizvode. Danas priprema juha nisu baš uobičajena, međutim, da će uvijek biti neko ko neće odustati okus ukusna bogatstvo juha s dozom kiselosti.

Kako kuhati juha sa kiselim kupusom

Postoji mnogo dobrih recepata kiselo juha. Mi ćemo uzeti u obzir samo neke od njih, oni koji su imali kuhati za mene osobno.

Dakle, da pokušamo da juha od kiselog kupusa sa mesom čorba. Na zahtjev, za pripremu bogate čorbe može potrajati govedine ili svinjetine kosti. Generalno, u namjeri da kuhati kiselo juha, ne pokušavajte da rigorozno izmjeriti pravu količinu hrane. Uvijek učiniti sve što je okom, tako da će biti puno ukusniji.

Stavite posudu na štednjaku, čime je kost i napunite je vodom. Čekati da se voda provri. vatra poubavte onda malo i nastavite kuhati meso, povremeno uklanjanje pjene formiran. U ovom trenutku, sitno iseckati luk i krumpir kocke. Zapravo, sve je isto kao i za bilo koju drugu kuhanje juha.

Kada je kost dobra kuvarica, dodajte ga u luk, po ukusu soli i komorača sjemena. Ostaviti na miru bujon do kuvanog mesa na kosti. Zatim uklonite kosti i stavite u posudu krompir umjesto. Nastaviti kuhati na.

U ovom trenutku, odvojite meso od kostiju, isecite ga na komadiće i dodajte nazad u supu.

To je vrijeme da obratite pažnju na kiseli kupus. Tako velika kao što ima svoje, dom. Ali isto tako lijepo kupio u najbližoj supermarketu. Imajte na umu da je kupus treba dodati bujon tek nakon kuhani krompir. U suprotnom, neće mekan, ali hrast, iako je dobro kuhati.

Da shvate šta je juha je spremna, pokušajte okus kupusa. Ako je mekan, ne hrskavu na zubima, tako da možete završiti proces kuhanja. Ne zaboravite da, ako je potrebno provjeriti juhu od kiselog kupusa na soli, dodajte ga po svom ukusu.

Pustite da se jelo na infuziju za oko 15 minuta i poslužite.

Kako kuhati bez mesa juha sa kiselim kupusom

Posna supa, uprkos činjenici da oni nisu spremni na meso čorbu, dobiveni vrlo, vrlo ukusan. Pripremite sastojke:

• kiseli kupus - samo pola kilograma;
• mala sijalica;
• 2 male mrkve;
• brašno - dovoljno 2 žlice
• paradajz paste - kašiku;
• biljno ulje za prženje namirnica;
• litar čorba;
• čašu vode;
• i: lovorov list, svjetlo zelena zelenim zrakom, mali komad svježeg celera, biber i sol.

Priprema: pour kiseli kupus salamuri i stavite ga u posudu. Dodaj u to paradajz paste, čašu vode. Zatvorite poklopac i tushte pan na laganoj vatri 30 minuta. U ovom trenutku, usitniti luk na kockice i pržiti ga u tavi s biljnim uljem. Celer i mrkva rešetke, zatim dodati luk i pržiti.

Kada je kupus za oko 15 minuta, dodajte ga zazharku i nastaviti da se ugasi toliko ponovo. Nakon toga, sipajte u šerpu litar supe od povrća i pustiti Cook za još deset minuta.

Sada treba da propržite brašno (u jednoj ili dvije kašike biljnog ulja). Učinite to za sve dok je brašno je zlatna. Zatim dodajte brašno male količine bujona iz lonca, gdje kuvano kupus, sve mix dobro i prelijte pripremljeni sos nazad u supu. Dodati lovorov list (ne volim, ne mogu se dodati), soli po ukusu i bibera. Kuhati za 15 minuta, i to je naša Posna supa od kiselog kupusa pripremljen. Poslužiti ih do stola, dodajući malo svježeg bilja.

I još jedan mali sovetik: Pokušajte kuhati koliko supa od kupusa kao što vas i vašu obitelj jede za jedan obrok. Ako se zalažu za nekoliko sati, okus njihove promjene, ali ne na bolje.