Domaći pripreme za zimu - love u bankama

Domaći pripreme za zimu - odlična alternativa krastavac, izloženi zajednički serije na policama supermarketa. Danas, očuvanje se više ne smatra zatucanost ili mnogo nesolventnih građana. Ko bolje supruge i majke razumiju potrebe i ukuse članova porodice? Nijedan marketer i tehnolog prehrambene industrije neće moći dobiti pred sobom u želji da daju svoj stol zdrav i ukusan obrok.

Darovi ljeta

Povrće, voće, gljive i povrće su obilato prisutni u ljeto ishrani većine građana. Ali pošto ovi proizvodi su lako kvarljive, to je njima, i konzervirano. Naravno, da danas ne čudi jagode, rajčice i lubenice, kupio u januaru. Međutim, ukus i okus njihovog vrlo daljinski liči sezonske kolegama, kao io sadržaju vitamina bolje zajedljivo tišina. Kućni ljubimci Preform za zimu omogućiti da zadrži ovih proizvoda u maksimalno atraktivan izgled bez gubitka kvalitete i ukusa. I to je veoma važno, jer u zimskom periodu nemaju dovoljno ljeta voća i povrća! Kućni ljubimci Preform za zimu tradicionalno obavlja u nekoliko embodiments: sušenje, kiseljenje, zamrzavanje, hlađenje ili kotrlja se u bankama. Svaka od metoda ima svoje nijanse.

sušenje

Većina poželjno, prirodna sušenje, u hladu i na suncu. Međutim, ako ne pogoduje da se osuši bobice i gljive na vrijeme, ili voće može biti u pećnici ili posebne sušilice. Gotov proizvod je poželjno imati na platnene torbe ili vrećice i pažljivo zaštićen od vlage.

Zamrzavanje i hlađenje

Držite ove domaće pripreme za zimu do naredne žetve je moguće, sa svim korisnih komponenti ostaju u proizvodima, a okus i miris se ne mijenja. Da zamrzne treba odabrati mesnat sorti, a ne sočne, ili nakon odmrzavanja, kajsije ili jagode mogu biti pretvorena u nerazumljiv kašu. Ali ako se to ipak dogodi, ne očajavajte, savršen sirovina za pitu punjenje ili kompot kuhanje ispred vas. Ako kukuruza odaberite zrna, onda će se uklopiti u zamrzivaču je mnogo više nego na klipu. Čuvati sve proizvode bi trebalo da bude u vrećama ili kontejnerima u serijama, ne dopuštajući im da zasititi stranih mirisa.

Kada ohladi na nulu temperatura može očuvati svježinu hrane do šest mjeseci, ali onda će biti važno da ih redovno i čišćenje nekvalitetno jedinici vremena. Postoje u ovom poslu i svoje tajne - mrkva i repa dugo ostati svježe u posudu sa pijeskom i jabuke - u pojedinačnim omotu iz novina.

stavljanje u turšiju

Spicy kiseli kupus, hrskave krastavci, rajčice oštar, sočan jabuke - gurmanski kuća pripreme za zimu ne zahtijevaju mnogo vremena za pripremu i ukrasite bilo sto, od svečane do svakodnevne. Kontejneri sa proizvodom treba staviti u hladno, idealno mjesto za to bi bilo podrum, balkon ili frižider. Soli, suprotno uvriježenom mišljenju, ne produži rok trajanja, tako da višak neće dati ništa drugo nego razmažena ukus.

konzervacija

Najviše vremena, međutim, i najpopularnije svih očuvanja hrane tehnologija. Njegova nesumnjiva prednost je da banke jednostavno pohraniti, oni ne trebaju nikakve posebne vlažnosti ili temperature. Međutim, nisu u skladu sa tehnološki proces, može ući u i uspješno uzgajati opasne bakterije. Ako je sadržaj može promijeniti boju, okus ili teksturu, i poklopac naduri ili zarđali - bacite ga bez žaljenja. Sigurnost "komunalnih" Očuvanje je inferioran u odnosu na druge metode, ali je ukus i raznolikost recepata - van konkurencije. Džemovi, kompoti, pekmez, kiseli krastavci, kiseli krastavci, džemovi - tradicionalni omiljena iz detinjstva domaće. Salate u zimu banaka - posebno poglavlje s povrćem, riža, paradajz, pa čak i meso, oni su u stanju zadovoljiti i istinskih gurmana.

Uz malo kreativnosti i smisla za humor, možete pretvoriti njihovog udjela u dekoracije za stolom. Domaći pripreme za zimu, fotografija je potvrđena, može izgledati ukusan i privlačan, i njihova korisnost, mi smo već govorili.