Ima li skroba u mrkva, banana, limuna i krastavca?

Mnogi ljudi znaju da je škrob se odnosi na kategoriju složenih ugljenih hidrata, koji su neophodni za normalno funkcioniranje organizma.

Kada osoba jede hranu bogatu skrobom, tijelo ogromna količina glukoze u produkciji enzima, koji je, međutim, teško varenje. Tako da se brzo resorbuje, hrana je podvrgnut toplinske obrade: kuhano, pirjano, pečen.

Šteta od skroba

Najviše štetne za zdravlje smatra rafinirani škrob, koji je prah ni miris ni ukus. Šta je to opasno, kažu stručnjaci?

Činjenica je da u procesu probave, povećava stupanj koncentracije inzulina, što u konačnici dovodi do raznih vrsta zdravstvenih problema, od hormonalnih poremećaja i završava sa aterosklerozom.

Trenutno, mnogi nutricionisti vjeruju skrob ozbiljnu prepreku za gubljenje težine, jer apsolutno sigurni da je hrana koja je puna sa navedenim polisaharid dobiti dodatnu težinu može biti pitanje dana. Zato je za mnoge žene, pitanje da li postoji skroba u šargarepe i druge korisne povrća, je jako, jako važno. Uzmimo u obzir da više detalja.

Skroba u šargarepe

Nije tajna da je šargarepa - skladište vitamina i mikroelemenata, koji pomažu ojačati zdravlje. Posebnu vrijednost je, naravno, beta-karotena. Međutim, ako je skrob je u šargarepa? Da, naravno. A sto grama naranče korijen sadrži 1,4 grama gore polisaharid.

Ja bih da skrenem pažnju onih koji su zainteresirani za pitanje: "Ima li skroba u šargarepe?" Na sastav ugljenih hidrata povrća, koji je upravo je prepuna vlakana. To je nešto što jednostavno i normalizuje procese probave, poboljšanje motilitet želuca i sprečava truljenje hrane u našim crevima.

Koji posebno bavi pitanjem da li je skrob u mrkve također bi trebali biti svjesni da je korijen narančasta povrće sadrži puno saharoze, tako da nije pogodan kao sastojak u ishrani niskokalorična. U svakom slučaju, škrob se nalaze u šargarepa, iako u malim količinama.

Škroba u banana

Ništa manje zanimljivo pitanje da li je skrob u banana.

Treba napomenuti da su ovi plodovi su također korisno za naše tijelo, jer oni ne samo da obogati nutrijentima, ali i daju energiju. Omiljena hrana majmuna ne izaziva alergijske reakcije, tako da se može jesti djeca iz detinjstva.

Naravno, postavlja se pitanje da li je skrob u banana treba odgovoriti potvrdno. Stotinu grama egzotičnog voća sadrži 2 grama polisaharid.

Treba napomenuti da se posebno mnogo škroba sadržanih u nezrele banane. Ako oni konzumiraju hranu, koncentracija polisaharid može izazvati nadutost, i skrob u tankom crijevu ne može svariti - ovu funkciju preuzima debelog crijeva. Kao polisaharid sazrijevanje se pretvara u glukozu, tako zrelo voće puno slađe zelene, osim toga, oni se probavljaju brže.

Međutim, neki doktori kažu da je namirnica koje sadrže škrob slozhnorasscheplyaemy smanjiti rizik od raka želuca. Međutim, ova hipoteza mora biti naučno opravdana.

škrob krastavac

Mnogi od lepšeg pola želi da zna odgovor na pitanje da li je skrob u krastavac. Nije tajna da je zeleno povrće za 95% sastoji od vode, a ostatak - to je minerala, vitamina i soli.

Krastavac ima adsorbens svojstva, tako da prikazuje tijelo od svih toksina. A opet, ako je skrob je u krastavac? Naravno, da. Međutim, njen sadržaj je minimalna. Stotinu grama povrća je samo 0,1 gram polisaharid. U isto vrijeme, krastavac - niskokalorični proizvod, tako da se definitivno preporučuje dijetetičari u prehrani za one koji imaju višak kilograma. Također treba napomenuti da je zeleno povrće prepuna vlakana, koji ima blagotvoran učinak na probavni sistem.

škrob kruške

Veoma poučno pitanje da li postoji u kruške škroba. Treba naglasiti da je ovo voće izvor vitamina i mikroelemenata. To ima spektar korisnih svojstava, među kojima: diuretik, protivoskleroticheskoe, antibakterijski, sosudoukreplyayuschee, hematopoetskih.

Stotinu grama kruške sadrži 0,5 grama škroba.

Skroba u limun

Limun je odavno pod nazivom "jabuka besmrtnosti", jer ima antiseptički, protuupalno i iscjeljenju. Aktivni sastojci su u sastavu ove voćne kiseline, jača imunitet, vitamin C, kao i, sadržane u njemu, će pomoći da se nosi sa prehlade. Citrus također preporučuje za liječenje ateroskleroze, nedostatak vitamina, kardiovaskularne bolesti, trovanja.

Ali ako postoji skrob u limun? U ovom slučaju, odgovor će biti negativan.

Škroba u sir

U pogledu ishrane sira - vrijedan proizvod. Zašto? To je zato što sadrži sve hranjive tvari koje se nalaze u mlijeko, ali u veći stepen koncentracije. Proteini, amino kiseline prisutne u sir, su od velike koristi za ljudsko zdravlje. Međutim, zapitajmo tradicionalne pitanje da li postoji skrob u sir? I ovaj put, odgovor je ne.

Škroba u mlijeku

Punomasno mlijeko - prirodni proizvod koji prolazi obavezno termičke obrade, prije nego što dođete do trgovine. Međutim, kako pronaći kvalitetan proizvod u supermarketima gotovo nemoguće. , Nameće ako govorimo o tome, odgovor na pitanje da li postoji škroba u mlijeku. Naravno, bilo polisaharid u njemu.

Međutim, postoji još jedna varijacija "krava" proizvoda - takozvani "smanjen" mlijeko koje je djelomično napravljen od suhe mješavine i dijelom iz punomasno mlijeko. On je upravo ono što najčešće pada na policama naših trgovinama. Na žalost, koristi od takvog proizvoda malo i sve, jer kad mlijeko 90% gubi korisna svojstva.

Mnogi ljudi znaju da je većina poduzeća mljekarske industrije u zimi kao sirovinu koristi neprirodan proizvod. I stepen sadržaj masti mlijeka od dobavljača - različiti. Kao rezultat toga, u cilju smanjenja troškova i smanjiti troškove proizvodnje mliječnih kompanije često koriste biljne masti. oni također dodati sode bikarbone i skroba da "krava" proizvod traje duže. Dakle, škrob naći u "umjetni" mlijeko je još uvijek moguće. To možete provjeriti vrlo jednostavan način: kaplje u čašu mlijeka nekoliko kapi joda, a ako nakon toga tečnost dobija plavičasta nijansa, onda polisaharid proizvod se dodaje.

zaključak

Uprkos vjerovanju nekih nutricionista u opasnosti od skroba zbog činjenice da je izaziva taloženje masti, treba uzeti u obzir i njegove prednosti za naše tijelo. Zbog polisaharid, brzo smo vratiti energiju. Osim toga, škrob je uključen u regulaciju razine glukoze u krvi, tako da ljudi s dijabetesom koji redovno konzumiraju hranu bogatu škroba. Trebalo bi također zapamtiti da je probavljivost mnogih prehrambenih proizvoda je nemoguće bez škroba.