Kako do žetve mirođija za zimu

Zeleni su vrlo korisne na bilo koji način, a posebno svježe. Jesen - vrijeme za berbu voća, povrća i mirođija, peršun, celer, itd Zeleni je skladište vitamina i minerala. Držati ih u najvećoj količini, trebalo bi da bude adekvatno pripremiti ove namirnice. Postoji nekoliko načina. Pričajmo o tome kako da uberete koprom za zimu.

Način jedan - Frozen

Kako biste sačuvali mirođija za zimu na ovaj način? Za početak, odaberite smo visoke kvalitete zelje. Suhe i oštećene grane se uklanjaju. Dill potom potopiti u hladnu vodu za kratko vrijeme i isperite ga. Sada, trebalo bi biti suhe. Stavite grančice u pamuk ručnik i čekati dok se ne osuši. Možete lagano mokra zelje, ali bez oštećenja ga. Višak vlage tokom zamrzavanja nije potrebno. Dakle, sve to treba učiniti prije zimske berbe koprom. Zatim, usitniti vrlo fino grančica. Uzmite paket za zamrznutu hranu, i sipajte ga u zelenila. Spread ravnomjerno, tako uklanjanja zraka (maksimalno moguće). Sada treba da stavi torbu u zamrzivač. Kako se ispostavilo tanke ploče smrznute zelje, iz koje možete lako prekinuti pravu količinu. Možete promijeniti oblik zamrzavanja, ali to je opcionalno.

Drugi način - zasushka

To je ujedno i jedan od najčešćih metoda skladištenja. Prije žetve mirođija za zimu, to bi trebao biti jako dobar sredite. Uklonite žutu i pocrnele grane, jer u budućnosti mogu pokvariti jelo. Osim toga, postoje dva načina. Prvo, to zasushka cijeli grančica. U budućnosti, možete ih koristiti za dekoraciju. Drugi način - zasushka unaprijed sjeckani zelje. Dill širi list papira na tankom sloju i ostavite da se osuši. U redovnim razmacima, neophodno je da se okrene i miješati uniformu sušenje. Možete pripremiti povrće i uz pomoć pećnice. Da biste to učinili, mi izložiti manji požar, i otvori vrata. Obratite pažnju na kopar moraju sušiti u vrećice, po mogućnosti na suhom staklenih predmeta.

Treći način - soljenja

Žetva kopar i soli u zimskom periodu je također vrlo jednostavan. Pripremljeni trava sitno sjeckani i šire u odgovarajuću posudu. Zatim dodajte sol. To ne bi trebalo biti previše, oko 200 grama po kilogramu zeleno. Sve dobro promešati. Nakon toga razlaže mirođija so u čistim tegle i zatvorite plastičnim poklopcem. Čuvajte preform mora u frižideru ili drugim hladnom mjestu. Tako je moguće Pickle bilo biljka ili mješavinu od njih rade.

pogovor

Radim ovaj jednostavan posao tijekom cijele godine uživati u mirisima i okusima, koja daje zdjela svježeg zelenila. Ove metode su pogodne za sve vrste bilja. Moguće je da se miješaju različite nijanse zelene, zagotavlivaya smjese za određene hrane. Postoji pravilo koje treba slijediti. Ako ste odmrznuti zelje, koristite ga u potpunosti. Nemojte ga ponovo zamrzavati. Odaberite odgovarajući način prije žetve koprom za zimu i početak ove jednostavne, ali prijatan posao.