Hrana i piće, Recepti
Kako očistiti lignje i kako ga kuvati
Lignje je ukusni, nisko-kalorični i hranljivi proizvod. Može se dodati mnogim receptima i služiti kao nezavisno jelo. O tome kako očistiti lignje i kako ih kuvati, kvalitet ukusa će zavisiti. Dozvolite nam da se detaljnije bavimo ovim.
Počnimo sa čišćenjem lignje. Da bi to uradili, prsti jedne ruke moraju pritisnuti trup protiv ploče, a drugi - pažljivo ukloniti kožu iz nje. Onda smo presekli film. Sada možete skinuti prozirne ploče od unutrašnje strane. To je to - poluproizvod je spreman za upotrebu.
Lignje punjene morskim plodovima
Ispostavlja se neverovatno jelo, pečeno u sosu.
Pre čišćenja lignje preporučuje se popunjavanje. Da biste je pripremili potrebno je: 12 trupova; Nekoliko perja luka seče u rezove; 5 seckane čokolade; 400 grama seckanih fino plodova mora; Velika kašika limunovog soka. Obrišite ovu mešavinu, stavite creva u unutrašnjost i izbacite rupe sa zubicama. Zatim stavite podmazano jelo za pečenje.
Počnimo da pripremamo sos. Za to je 50 g maslara topljeno u džepu, dodati kocke mekog sira (200 grama). Obrišite temeljito dok se ne topi. Postepeno nalijte tri čaše mleka, soli i bibera. Zatim dodajte naribani parmezan (100 grama) i sipajte u lignje. Vrh sa malo suvog sira. Lignju sipamo dvadeset minuta. Neophodno je da je jelo pokriveno zlatnom koru.
Lasagna s lignjama
Uspeh ove posude u dobro kuvanom i ohlađenom sosu. Pre nego što očistite lignje, morate ga napraviti.
Da bi to učinili, rastopite tri velike kašike maslaca i nalijte u njega istu količinu brašna. Zatim, treba da napravite malu vatru i počnete sipati u mleko (potrebno je 3 čaše). Dodajte do vrućine, neprekidno mešajući, kuhajte tri do pet minuta pre nego što se zgušite. Uklonite sa ploče i ostavite neko vreme.
Lignite lignje (300 grama), isecite na kocke i pržite zajedno sa muškatnim oraščićem, spanaćem (100 grama) i malim kockicama luka.
Zatim počinjemo da postavljamo slojeve u takvoj sekvenci: lazanje, popunjavanje, sos, malo naribanog parmezana. Neophodno je nastaviti sve dok se sastojci ne istrpe.
Stavite posudu u zagrejanu rernu i kuvajte pola sata da površina postane smeđa. Pre serviranja, preporučuje se malo ohladiti.
Pica sa morskim plodovima
Da pripremite posudu, možete uzeti zamrznutu bazu za picu. Gusti ga s mekom siru "Philadelphia".
Zatim morate postaviti one morske hrane koje su dostupne. Najbolja opcija su sušene lignje (50 grama), kuvana i oljuštena škampa (100 grama), nekoliko dagnje (po ukusu). Proširite ih na površini.
U to vreme, slamica narezana crvenom paprikom, malo ga pržite i dodajte u pizzu. Posuti s sljunkom sira "Mozzarella" (100 grama) i parmezanom (50 grama). Stavite u zagrejanu rernu 20 minuta.
Bon appetit!
Similar articles
Trending Now