Kako pržiti noge piletina u tavi koja je izašla ukusna

Mnogi od nas su primorani da osam sati dnevno provesti na poslu, ali i da odgajaju djecu, da se bave sportom i da daju malo vremena hobi, samoizražavanja i obrazovanja. Često nemamo vremena da stoji na peći i vygotavlivat razne radno-intenzivne jela. Ali ponekad duša pita ukusna, a radnju pripremljenu hranu, nažalost, nisu. Tada smo spasili i piletina, i preciznije, svoj dio Splita. Krila, grudi, bataka, četvrtine ... Ali danas ćemo naučiti kako da pržite piletinu noge u tiganj.

Šta je ovo dio trupa je i zašto smo uzeti za prženje? Noga - a Shin na butinu. U stvari, cijeli nogu i bez donjeg dijela, noge. Dojke je nesumnjivo dijeti, ali kada prženje postaje pomalo suha. Odaje su nejednako spremni. Navijači nemasno meso može se zamijeniti sa šunke na cjevanicu ili krila. Pokušajte da ne kupuju smrznute peradi. I ako napravite izbor između tovnih i farma pilića, a zatim puno ovisi o tome kako se vatra. Piletina noge u tiganj je najbolje dobiti iz tvornice dobi pilića. Meso je manje gusta i dobro pečena kroz unutra.

Moj prvi komada piletine pažljivo. Kako pržiti noge piletinu u posudu tako da su posebno ukusni? Moramo ih prvo marinirati. Ako položite piletinu u maslac u posudu i da će tamo biti posute sa začinima i soli, će biti objavljen, tako da je koža prestroga, a meso je apsolutno svježe. Zbog toga je potrebno da ga vremena da upije. Ako ne možete čekati da sjednu za sto, barem petnaest minuta. Ali, to je najbolje da napuste noge potopiti za jedan sat.

Marinade mogu biti vrlo različiti - od jednostavnog mješavina soli i crnog papra elaborirati kombinacija. Na primjer, sa belim lukom majonezom. Ili s medom senf. Ili začin "za piletinu", malo kurkuma. Ili egzotični indijski začin "Garam Masala". Pokušajte i da izdrže komada u soja sos. Marinada ne samo omekšati meso, ali i dati jelo pravi ton: tender, sočan i pikantan. Ovo - glavni tajnu kako ukusna pečena piletina noge.

I ovdje je proces termičke obrade ovisi o vašem ukusu preferencije. Neko ko voli zazharistuyu kore, gotovo hrskave ljuske. Drugi preferiraju delikatan meke brusnim papirom. Iz ovog i ovisi o tome kako pržiti piletinu noge u tiganj. U prvom slučaju, u fazi kiseljenje za podmazivanje piletina sa biljnim uljem. Stavite na vatru od lijevanog željeza tava. Kada je ona sjajne, stavio noge. Fry na obje strane na jakoj vatri dok se ne pojavi željeni ten. Zatim sipajte suncokretovo ulje, da se smanji gas, poklopac. Morate uključiti drveni kašika, viljuška i pokušati dostupnosti. Ako uboda neće ichor i jasno sok, a zatim pržiti piletinu noge.

Ali, ako želite da oslabi napad kolesterola u jetru, potrebno je da se ponašaju vrlo različito. Sipajte u posudu malo ulja, zagrijati ga, a zatim pažljivo šmirgle se, širiti piletinu. Pet minuta ih pržiti preko srednje jakoj vatri, zatim okrenite lopatici. Smanjivanje poklopac gas i poklopac. Petnaest minuta kasnije, okrenite drugi put, i nakon petnaest minuta - u trećem. Ako je potrebno, dodajte goriva. Za 5-10 minuta, dok kuhani možete dodati u tiganj lukom. To će dati jelo začinjeno dodir. Pa, sada znate kako da pržite piletinu noge koji se pretvorio ukusan i neobičan.