Kako se pripremiti ukiseljeno luk za ćevape

Odlazak roštilj - to nije samo zabava. Sloveni zabava cijelog jednog naroda. I dok kebab - više jelo naroda Euroazija, ali način kuhanja mesa ima svoje korijene još u prapovijesti. U ovom procesu, "dio" je jedan povrće koje je obično obavezno. Kiseli luk za šiš kebab služio do gotovog jelo. To je lako i ukusno. Luk za jedan šiš kebab marinirana na mnogo načina. Sve zavisi od kompanije.

Ono što vam treba

Najčešće se koristi za ovu svrhu s vodom i octom su dodati so i šećer. Ali, da bi uspjeli ukiseljeno luk za šiš ćevap, recept mi sada reći, sastojci treba izabrati u skladu sa svojim potrebama. potrebni za mariniranja:

1. Crni luk - 2 kom. (Ili više, ovisno o broju ljudi).

2. 9% octa - 2 žlice.

3. Green - 50 oz.

4. Salt - pola kašičice.

5. Šećer - 2 kašičice.

6. vode - 1 šolja (ne više).

Proces stvaranja

Za početak kaša i luk na čisto, a zatim iseckati ga na bilo koji način koji želite: kocke, pola prstenje, prstenje, glavna stvar - ne baš fino. Da biste dodali luk zelenila (sjeckani). Kuhana voda malo ohladi, dodajte ga so, šećer i sirće. Zatim, što rezultira smeša je sipa u luk sa začinskim biljem. Pokrijte čvrsto s poklopcem, a zatim stavite u hladnjak. Tečnost treba potpuno pokrije luk. Dalje opcija: možete ga ispustiti kroz cjedilo i ostavili kao umak. Kiseli luk za šiš kebab je spreman!

savjet

Moguće prije dodavanja na luk zelenila, oparen s kipućom vodom. Tako osloboditi gorčine. U marinadu nije bio sladak, moguće je zamijeniti vodu i sirće u sok od limuna.

Zanimljiv varijanta

Evo recept. Tako priprema Evropljanin kiseli luk za ćevape. sastojci:

1. Šećer - dva kašike.

2. Crni luk - 0,5 kg.

3. Jabukovo sirće - 2 kašike.

4. Sol.

Luk čist i rez, kao što smo već rekli. Nakon nekoliko ruke pritisne da pusti sok. Da je potrebno dodati šećera (2 kašike), i malo (prstohvat) soli. Ovo popunite sva jabukovače ocat (ponekad koriste jednostavne ili vino, može ga zamijeniti biljnim uljem) i dati postolje za oko 20 minuta.

drugu opciju

Prilično zanimljiv recept za kiseli luk sa limunom i nara. Trebat će nam dvije srednje luk, 1 limun, 1 žlica nara i šećera. Luk smanjiti velikih prstena i malo kršila ruke. Squeeze soka od limuna i dodajte šećer. Negdje ¾ soka od nara se biraju na. Potonji se dodaje sok od limuna i šećer mješavina, sipajte ga pokloniti. Ova marinada je da se barem jedan sat. Spreman luk širenje na tanjir i pospite preostalim ljepotu nara sjemena. Evo ga, bizarne kiseli luk za ćevape.

savjet

U pripremi marinadu često koriste različite biljke i začini: ili mljeveni biber, karanfilić, lovor, korijander, itd Luk je ponekad zamijenjen ljubičaste. Prije nego što donese na stol, proizvod se prska sa biljnim uljem. Sada možete lako iznenaditi svoje goste sa kiseli luk za ćevape.