Karfiol tempura i druga jela iz ovog koristan povrća

Karfiol ima blagu i vrlo nježan okus. Ova činjenica čini ovo povrće je vrlo popularan proizvod u ishrani onih koji gledaju svoje zdravlje i nastoji očuvati prirodne ljepote. Činjenica da je karfiol nije samo ukusna, nego i izuzetno koristan.

Prvo, karfiol više vitamina C, nego smo navikli kupus. Drugo, sadrži mnoštvo korisnih elemenata u tragovima, uključujući željezo. I treće, karfiol niskokalorične, i na taj način može se lako apsorbira naš organizam.

Osim toga, ovo povrće može biti kuvana mnogo različitih jela. A tu su i prilično jednostavni recepti za kuvanje karfiol. Na primjer, čak i samo kuhano karfiol kupus lagano poškropi s maslacem - već je u potpunosti završen i delikatna da probaju jelo.

To je lako pripremiti i ukusno jelo karfiol u tijesto. Mi ćemo morati do trpeze karfiol je srednje veličine. Izbor ovo povrće u radnji, treba obratiti pažnju na svoj izgled. Ako svježi kupus, njegovo cvjetovi su bijeli i dovoljna elastičnost. A vanjski lišće - svijetle i gusta. Bolje je da odaberete vilice, koji cvasti čvrsto pritisne jedni protiv drugih. Ako na površini kupusa ide osjetno tamnije žute mrlje, i ostavlja joj uvenulo, on ima "ustajalog" povrća. Ovo kupus je bolje da ne uzimaju, a ne biti razočaran u ukusu kuvana jela.

Ali, vratimo se našoj recept. Za pripremu jela "Color kupus u testu", trebat će nam dodatni biljno ulje, dva jaja, malo brašna i začina.

Kupus očistiti od vanjskog lišća i analizirati ga u cvetova. Onda ih izostaviti u slanim kipuću vodu i kuvajte nakon ključanja za sedam minuta. Da bi sačuvali boju kupusa, voda je dodati kašičicu sirćeta i istu količinu šećera. Kuvani kupus naginje cjedilo i tuširanje hladnom vodom. Dajemo ga malo kul, dok su oni sami se bave u pripremi tijesto.

Beat jaja sa solju i začinima. Onda ih sipajte malo brašna da se dobije tečnost tijesto. Do tuče je mekana, može dodati kašiku pavlake. Sada stavio vatru u tiganj sa visokim stranicama, sipajte u njega pola volumena ulja.

Svaki cvasti kupus umočen u tijesto i stavite u vruće ulje. Fry kupus na obje strane dok je prekriven sa zlatnim koru. Završio komada proširila na krpu da biste uklonili višak ulja, zatim služiti.

Karfiol u tijesto se mogu primijeniti u vrućim obliku. U ovom slučaju, to je moguće ponuditi svježe pavlake ili paradajz sos. Fanovi su posute naribanim sirom prženim cvasti. Osim toga, karfiol u tijesto ukusna i hladna, tako da može ponuditi kao užinu ili uzeti piknik.

Karfiol može se pripremiti i mnoge druge grickalice. Na primjer, može se koristiti kao komponenta salate od povrća, prethodno čorba. Ova vrsta kupusa je savršen za supe. Na primjer, jer je moguće da se kuhati ukusna juha, ili jednostavno dodati cvetova u bilo juha od povrća.

A drugi možete pripremiti ukusnu ćufte i karfiol. Za tu svrhu kuhano boji Caputo je potrebno cijepati, zatim dodajte ga u jaje, malo brašna i začina. Od rezultiralo masovnim formiranje male pljeskavice i pržiti ih u ulju. Jednostavna i ukusna!

Jednako je lako napraviti lonac, čiji je glavni sastojak je karfiol. Pripremite ovo jelo, čak i početnik moći kuhati. Kuhani karfiol slomiti u blenderu, a onda uz nju se dodaje dva žumance, so, začini, i 3-4 kašike griza. Nakon dodavanja šlag u čvrstu penu proteina i vrlo lagano promešajte masu. Stavite kupus u podmazan obrazac i poslati ga u zagrejanoj do sto osamdeset stupnjeva peći. Poslužiti kuhani lonac s vrhnjem.

Karfiol je savršeno u kombinaciji s drugim povrćem i šampinjonima, tako da se može koristiti u "kompleks" jela poput variva ili složenac.

Vrlo ukusna tepsija dobijeni od karfiola i gljiva sa sirom. Kuhati cvetova, kao i obično. I gljive izrezati na kriške i pržiti na maslacu dok ne budu pocrvene. Sad uzmi tepsiju, ulje podmazuje, a na dnu zida posuti prezle i šire karfiol miješa sa prženim gljivama. Na vrhu vrlo gusto posuti sa rendanim sirom i peći jelo u pećnici dok ne porumeni.

Karfiol služio sa šampinjonima, podijeljenih u porcije. Za to je vrlo dobro prilagođen krem sosu sa belim lukom.