Koliko brzo mogu da očistim puter? Kako očistiti pečurke: saveti

Možete živeti u životu i nikad ne razumete to u srcu što ste virtuozni lovac. Šume, polja, ogromna prostranstva i plijen, koji praktično sama ide u ruke. Ali ovde je neophodno uzeti u obzir da je lov u tradicionalnom smislu riječi nerazdvojno povezan sa ubistvom i krvlju. Šta ako ste, na primer, vegetarijanac? Ubijanje zbog zabave? Teško te zanima! Ali takozvani "tihi lov" je dobar sa svih strana. Proces je nesmotren, izvlačenje se ne izlazi i nisu potrebni posebni uređaji. Najsigurnije i najčešće pečurke su, naravno, maslac. Lepo, atraktivno i veoma ukusno - popunjavaju šume od aprila do oktobra. Ali nije dovoljno samo da ih nađemo. Jednom kada ste kući s plenom, verovatno ćete se pitati koliko brzo možete očistiti puter.

Dobra deca!

Bez obzira kako želite da jedete, raznovrsnost ishrane ostaje na prvom mestu. Za ljude koji gledaju svoj oblik i oslanjaju se na pravilnu ishranu, pečurke su odličan način da zadovolje nisko-kalorijski proizvod. Izabrati u šumi sami ili sa cijelom porodicom, vodite računa o gabarenicama i kratkim noževima, kako ne bi uništili micelijum. Uzdržite se od prikupljanja pečuraka u blizini rute, vještačkih preduzeća i deponija. Nažalost, česta prljavština u šumi sada se češće javlja, tako da nije sasvim razumno osnovati "miran lov" pored ljudskog naselja, ići što je više moguće u šumu. Ovde i vazduh je čistiji, a ekstrakcija će biti više.

Gde tražiti buttercup

Uglavnom ćete pronaći blago blago u blizini mladih borova, pa se orijentisati na četinarske šume i znajte da sitni sisari retko raste sami. Dakle, nakon pronalaska jedne gljivice, ne napuštajte mesto, već potražite svoje kolege. Pečurke treba da budu jake i eksterno lepe. Rezanje, potpuno proverite. Ako je gljivica stajala u toku kišne sezone, možda će ga jesti crvi, što je malo verovatno da će poboljšati ukus vašeg paprikaša, pa provesti reviziju plena i nemilosrdno odložiti razvaljene. Iskusni gajderi gljiva cenaju ulje, ali preporučuju da ih ne slane. Ali ulje od kikirikija je van pohvale.

Okus i boja

Pečurke - ovo nije trenutni tretman. Sa pravilnim pristupom, možete napraviti prazne cele zime. Ne samo gajivači pečuraka, već i profesionalni kulinarski stručnjaci upozoravaju na visoke okusne kvalitete šumskih gljiva u kuvanju, prženju, sušenju i mariniranju. Kao bonusna prednost takođe je ukazala na visok prinos i odličnu svarljivost od strane tela. Ali, možda, glavni plus je odsustvo lažne masti. Dakle, "lov" za naftu je bez rizika, pogotovo ako tokom sakupljanja odabir gljiva sledi sve preporuke.

Velika raznolikost

Kao što je već pomenuto, uglavnom se raste u šumama četinara. Na primjer, u Sibiru, kedrov leptir je uobičajen, au zapadnom dijelu Siberia karakteriše crveno-crveni šešir. Međutim, Belini je mnogo lakši, od bijele do žuto-braon boje. Ako je zemlja u šumi apsolutna, tada postoji macesen, zrnasta i siva leptirica. Inače, poslednja vrsta može se naći u parkovima i na javnim travnjacima.

Naravno, prepoznat ćete buttercup sjajnim šeširom i njegovom maslacom. Mlade pečurke imaju kapu u obliku hemisfere, ali se na kraju ispravlja i raste do čvrste veličine. Unutra, ulje može imati sloj koji liči na sunđer. Nemojte se plašiti ako ste pronašli pečurke sa tamnom nogom - to bi moglo biti ulje za biber ili takozvana koza. Usput, po ukusu oni nisu impresivni zbog viška paprike.

Sveže odabrani voće

Ovde smo došli kući sa puno gomila mirisnih šuma. Još je prerano da se radujete i opustite umornom leđima. Sada morate razmišljati kako očistiti pečurke. Ovseni u tom pogledu su veoma kapricieni, jer ih treba kuvati najkasnije dan kasnije. Sortirajte sakupljene pečurke. Možda u procesu sakupljanja ste otkucali crvene ili sumnjive po izgledu. Pored toga, površina ulja je malo lepljiva, tako da se može držati božićnog stabla, trava ili mahovine. Koliko brzo mogu da očistim puter? Da bi se ubrzao proces, pečurke moraju biti osušene: koristite ravnu površinu na kojoj biste ih postavili. Možete staviti poslužavnik sa pečurkama na ulici, ako je sunce i ostavite 40 minuta. Ako je spoljna kiša, špricajte pečice blizu rerne ili ih stavite unutra nekoliko minuta. Pre čišćenja pečuraka, tako osušene, isperite ih hladnom vodom. Zapamtite da je preporučljivo odlepiti poklopac motora, iako mnoge domaćice pronađu posebnu pikantnost u njenom ukusu. Na vrhu kore se nalazi posebna sluz koja sprečava isušivanje gljivičnog tela, ali je u kiselom obliku sluzi previše i ne izgleda potpuno estetski ugodno.

Teškoće u procesu

Zaglavljene iglice, sluz na koži, prljavština i mrlje od bakarne nijanse, pojavljuju se na rukama ... Nijedan manikir ne zna koliko brzo čisti pečurke i zadržava ljepotu ruku, ali s vremena na vrijeme postoje odgovarajuće preporuke. Treba napomenuti da se samo čišćenje treba očistiti. Verovatno, na ovaj način on se sprema za lakoću svoje kolekcije. Zaboravite na razmišljanja o tome kako brzo očistiti puter! Ako imate veliki kontejner, onda je posao dug, dosadan i mukotrpan. Možete se malo popraviti, ako će glavni dio đubre snimiti u šumi. Usput, vodite računa da rukavice preuzmete u šumu. Sa ivicom oštrog noža, uklonite kosticu sa poklopca, isecite tamna mesta. Pored činjenice da će ovaj trik pomoći u pojednostavljivanju rada kuće, čišćenje će biti brže, jer se svež oljar lakše očisti. A onda se ne morate pribegavati čišćenju kuće, na čijoj teritoriji su razbacane igle i grančice.

Tajne izvrsnosti

Bilo bi čudno ako čovječanstvo za dugogodišnje okupljanje nije razvilo metode kako brzo očistiti naftne derivate. Na primer, đubrivo će biti lakše odvoditi ako se pečnice kuvaju na pola minuta ili kuvaju u čičku. Prvo, toliko stranog smeća će nestati. Drugo, piling će se ukloniti bez problema. Razmislite o tome kako želite da kuvate svoj plen. Svježe pržene pečurke s krompirom i biljem će diversifikovati porodičnu večeru i čak iznenaditi vaše goste. Supa sa pečurkama nije samo ukusna, već i korisna. Inače, on je takođe vrlo hranljiv sa relativno niskim sadržajem kalorija.

Pod marinadom

Marinirane pečurke često se kuvaju tokom zime. Svaka domaćica može stvoriti sopstveni recept, ali bolje je kuvati oprane pečurke s limunovim sokom. Skinite pjenu i popunite banke za tri četvrtine zapremine. Sipajte ostatak marinade. A kako napraviti marinadu? Recimo najlakši način: za jedan litar vode uzmite par kašike soli, šećera, 10 bibera, 4 lovorovog lišća, kopra, karanfila i belog luka. Sva sastojka treba kuvati i sipati pečurke. I pre zatvaranja posude dodajte jednu žlicu sirćeta.

Sve gore navedene preporuke će vam biti korisne, ako razmišljate kako očistiti bijelu gljivicu. Ovaj zaista kraljevski plen u našim šumama se sve manje i manje susreće, ali da je to zbunjuje ništa nije nemoguće. Impresivne dimenzije i privlačan izgled daju belu gljivu od ukupne mase. Ali čak i uz to ćete biti potrebne informacije o tome kako očistiti ruke nakon pečuraka:

1. Operite ruke nakon svakog koraka čišćenja.
2. Sakupite pečurke u rukavicama.
3. Skladištite sa sirćetnom kiselinom kako biste umijali ruke s njom nakon čišćenja.
4. Pre čišćenja ručno mazite ulje

U zaključku, želim vam reći o neverovatnom načinu pripreme pečuraka u zimi. Dobro ih pržite bez luka i začina, a onda leđite u staklenim tegljama, prelijte rastopljenim puterom. Zamrznuto, ulje stvara koru koja sprečava gljivu od kvarjenja. Čuvajte radni predmet bolje u hladnosti.