Kućište za kuću: recept

Pečati se odnose na rusku nacionalnu kuhinju. Za njihovu pripremu koriste se mleveno meso i jagnjeća ili svinjska dijafragma. Nakon čitanja današnje publikacije, nećete naučiti ni jednog zanimljivog recepta za uljne zaptivke u mreži za masnoću.

Opcija sa rižom

Da bi vaša porodica probala ovo hranljivo i ukusno jelo, potrebno je unaprijed otići na tržište i kupiti sveže govedine. Pre nego što počnete da radite sa sastojcima, uverite se da imate sve što vam treba. Da biste dobili ukusne pečate, recept koji možete pogledati dalje, potrebno je:

• Pola jetre.
• 400 grama svetlosti.
• Jedan i pol kilograma srca.
• Tri kuvana luka.
• Kilogram žitarica od pirinča.

Pored toga, potrebno je pripremiti masnu mrežu, so, biljno ulje i mletu papriku.

Opis procesa

Da biste pripremili prave uljne zapečke, čiji recept se smatra u današnjem članku, morate početi sa pripremom jetre. Opere se i osuši papirnim peškirima. Zatim se drobovina mleveni u mlin za meso i kombinovan sa seckanim i prženim lukom. Potom pirinač, sol i biber se kuvaju na istu posudu. Svi dobro mešajte i očistite sa strane.

S obzirom na to da se uljni zaptivci, čiji je recept predstavljen u ovom članku, zavrse u masnu mrežu, potrebno je pripremiti. Isperen je, postavljen na sto i presečen na petnaest centimetara kvadrata. Svaka od njih je punjena mlevenim mesom i valjana u obliku rolni sa kupusom. Dobijeni poluproizvodi se stavljaju na listu za pečenje i šalju u pećnicu.

Opcija sa heljdom

Prema ovom receptu, možete pripremiti mirisno jelo koje se može služiti ne samo za porodičnu večeru, već i za večeru. Da biste iznenadili goste s popunjavanjem uljnih pečata, pokušajte unapred unaprediti sve potrebne proizvode. Ovog puta u frižideru treba da bude prisutan:

• Šest stotina grama goveđe jetre.
• Nekoliko čaša heljde.
• Četiri glave luka.
• Dva sveža piletina jaja.
• Sto pedeset grama masti.
• Par karanfila od belog luka.

Da biste pripremili omentume iz jetre, čiji recept će se nužno pojaviti u vašoj kućnoj kuhinjskoj knjizi, morate založiti kilogram prirodne masti, soli i bibera.

Algoritam akcija

Prvo morate pripremiti glavni sastojak. Jetra od goveđeg mesa oprana hladnom vodom, osušena papirnim peškirima i brušena u brusilici za meso. Posudu mleveno meso se šalje u posudu, slaninu slaninu, beli luk i seckani luk. Poželjno je da se posljednje dvije komponente dodaju sirovom. Dakle, pečati koje ste pripremili, čiji recept je predstavljen u današnjem članku, biće sočnije i mirnije.

Nastala je hepatična masa u kombinaciji sa prethodno kuvanom heljdom. Sva sol, biber i dobar miks. Da bi gotovim uljnim zaptivima učinili bolje da zadrže željeni oblik, sirovo jetra je dodato u jetru.

Dobro oprana mreža se lagano razvija na stolu, pokušavajući da je ne ošteti i preseci na male kvadrate. U središtu svake od njih stavite malo jetre mleveno i omotano, dajući proizvodu oblagati oblik.

Dobijeni poluproizvodi se stavljaju u tanjir, lagano podmazan sa zagrejanom svinjskom mastom, a pržite do pola kuvanja na malom vatru. Zatim se budući pečat širi u odgovarajućem sudu i sipaju sa kuvano vodom. Takođe dodaju masti u kojima su rođeni proizvodi. Sve ovo je zamrznuto ispod poklopca trideset minuta, uklonjeno je iz peći i dovedeno do stola.