Pohovani patlidžan: sadržaj kalorija u posudi zavisi od načina pripreme

Prijatelji lakih biljnih jela treba da znaju o prednostima neke hladne grickalice. Da li je tako dobro, na primer, jagode pržene? Sadržaj kalorija u bilo kojoj posudi, u kome se dodaje ovaj biljni svinjac, značajno je niži. Koliki je sadržaj kalorija u prženim jajima sa povrćem ili zamrznutim paprikom? Razgovaramo o tome detaljnije. Korisni saveti će vam omogućiti da preciznije odredite izbor posuđa za meni.

Pohovana patlidža: sadržaj kalorija u ovom jelo i ne samo to

Da bi se razumelo šta je nutritivna vrednost ovog povrća u sirovom stanju i obrađena na različite načine, neophodno je upoznati se sa kvalitativnim sastavom proizvoda. Tabela prikazuje sadržaj osnovnih supstanci u 100 grama.

Kao što možete vidjeti, najlakši, a samim tim i korisni, biće kuvani ili zamrznuti posuđe. Čak i mešanje sa drugim povrćem ne utiče na ishranu jajnih plodova koliko i na promjenu načina na koji se obrađuju. Idealna opcija za kuvanje ovih povrća je grilovanje. Vrlo korisne su razne supe i obara u obliku paprikaša. Jajcevci se takođe mogu zbrinuti za zimu u vidu sterilisanih ili kuvanih smeša. Preduslov za bilo koju tehnologiju je upotreba raznih začina i začina.

Kako kuvanje utiče na osobine jela?

Raznovrsni i hranljivi obroci imaju kuvana i pržena jaja. Njihov sadržaj kalorije je direktno povezan sa korisnošću. Zahvaljujući činjenici da ovo voće ne sadrži masti, to je idealan proizvod za pripremu različitih dijetetskih jela. Jajcevci poboljšavaju varenje, promovišu eliminaciju toksina i viška tečnosti. Njihova spužvasta struktura je bogata fiberom i mnogim drugim korisnim supstancama. Ali zbog toga apsorbuju svako okruženje u kojem se pripremaju. Pri kuvanju i kuvanju posudica ostaje svetlost i korisna, što se ne može reći za urezane ulje sa hrskavom korundom koja se dobija tokom prženja u vrućem rastvoru u ponvoru. Ovo dodaje dodatnu snacku dodatnim kalorijama, a jajčevina ne postaje toliko korisna. Ako želite da diverzifikujete meni ne samo sa supe i gulašom iz ovog povrća, već i sa uljnim valjcima, izaberite nešto drugačiju tehnologiju za njihovu pripremu. Moguće opcije su opisane dole u članku.

Način kuvanja lagane jarane

Kako dobiti prženu jaja, čiji sadržaj kalorija će biti minimalan? Potrebno je promijeniti tehnologiju kuvanja. Budući da je struktura povrća poput sunđera, potrebno je uzeti u obzir ovu osobinu. Pržite prženje na gotovo suvom tiganju, podmazujući ga sa parče masti. Da bi podmazali posuđe, moguće je uspešno koristiti sirovi krompir, blago oboren u biljnom ulju. Druga opcija za dobijanje ružnih "jezika" može biti upotreba pećnice. Postavite patlidžane, posećene na tanke pločice, na poslužavnik za pečenje, postavite u frićni ormar za 10-15 minuta. Posle toga okrenite obradne predmete i ostavite nekoliko minuta da dobijete koru sa zadnje strane. Rezultat je odlična pržena jaja. Sadržaj kalorija će biti mnogo manji od masnih komada iz tiganja. Pokušajte da pripremite ukusna jela, spretno kombinujete svojstva proizvoda sa željenom tehnologijom! Dostupno je i lako!