Repa Muškarac: recept originalnog jela

Nedavno, repa je postao moderan proizvod. Mnogi restorani uključuju u njihov izbornik jela iz ovog povrća. Da biste saznali kako kuhati parena repa, govorimo o u ovom članku. Predlažemo da se razmotri originalne recepte jela u kojima je to dio.

Repa Muškarac: recept milfeya sa Camembert sira i pečene smokve

Za pripremu ove neobične grickalice trebat će vam sljedeće proizvode:

• repa srednja količina od 6 kom.;
• voće zrelo smokve - 9 kom;.
• Camembert - oko 125 g;
• estragon odlazi - 15 g (stopi od 5 komada smokve 1).

Za umak:

• Narančine kore - 1 kašičicu (desert);
• sok od naranče - 2 kašike (velika);
• majonez (po mogućnosti domaći) - 3 žlice. l.

tehnologija

1 korak

Isprva, treba da pripremi parena repa. Recept je jednostavan. Možete koristiti dvostruki kotao ili multivarku. Moje povrća i stavi u parobrod. Nakon 20 minuta, na pari repa spreman. U multivarka povrća staviti na posebnu ladicu, sipajte vodu dole, i postaviti "Način". Vrijeme - 20-30 minuta.

2 korak

Smokve izrezati na 4 kriške (da ne smanji do kraja). Voće bi trebalo izgledati kao otvorena cvijet. U sredini komad Camembert širenja i stavite u pećnicu na 12 minuta.

3 koraka

Nakon određenog vremena, i izvucite smokve bez hlađenja, ukrasiti sa listićima estragona. Sa narandžastim odstrani polet, fino tri, često miješa sa majonezom. Ulažemo nekoliko kašičica citrusa soka, sol, papar i promiješajte.

korak 4

Repa hladi, čisti i isecite na tanke okrugle kriške. Spread na veliki tanjir, odozgo staviti pečene smokve sa sirom. Pospite seckanim korom i ukrasite s kriškama naranče. Pour sos. Bon appetit!

Repa Muškarac: recept sa lišće rukole

Za pripremu 3 obroka trebat će vam:

• mali repa - 9 kom;.
• rukola lišće težine 150 g

Za umak:

• sir "Dorblu" u iznosu od 60 g;
• pinjola - 1 veliki kašiku;
• majoneza home cooking - 3 žlice. l.;
• zrnasti senfa - 1 žlica. l.;
• peršun, sol i papar - na upit.

Pripreme tehnologija

Repe stavio kuhati u parobrod za 20 minuta. Samljeti u mrvice matice. ih miješati sa sirom "Dor plavo", ribani (mala). Dodajte majonezu i sjeckani peršun, začinite sa senfom i promiješati. Biber i sol. Sos pripremljen. Stavite jelo na listove rukole i sezone sa sosom. Repa cool, koru i izrezati na duge, oštre komade. Stavi rukolom i sipajte sos.

Šljive, oštre zelene salate i repa momak: recept mješavina zrnasto senfom

Za 3 porcije trebat će vam:

• mali voće repa - 9 kom;.
• Šljive - 6 kom;.
• Iceberg salata - 1 mali Cachan;
• arugula lišće;
• sok od limuna, so, biber i maslinovo ulje.

Za umak:

• nekoliko kašika majoneza (domaća);
• peršun lišće;
• par žlice zrnati senf;
• ubace nekoliko šljiva.

Pripreme tehnologija

Repe put kuhani u dvokrevetnoj kotao za 20 minuta. Zatim hladi, čisti i izrezati na kriške. Senf mix sa majonezom i sjeckani šljive. Na tanjuru, sipajte malo sosa, šire kriške repa, prelijte sosom i ukrasiti sa suhih šljiva. U odvojenom mix brod rukolom i Iceberg salata, so, dodajući biber, posuti sokom uljem i limunom. Promiješati. proširio smo sos na slajdu. Bon appetit!