Ukusan pileći file sa sirom i paradajz

Od piletina može biti kuhani ukusne set, ukusne i ukusna jela, npr nagentsy, peciva, salate, medaljoni, odresci, kotleti, i drugi. Ali najvažnije - je da su mnogi jela od bijelog mesa peradi su niskokalorična jela. Nemojte zaboraviti da je ptica dojke - jedan od najvažnijih zdrave hrane, tako da je uključen u meniju različitih dijeta. Pileći file sadrži gotovo da nema masti, a samim tim i holesterola, ali to je riznica životinjskih proteina. Pečene piletina sa sirom i paradajz je ukusan i tender jelo. Osim toga, on ima jako lijep i ukusan izgled. Ovo jelo možete ukrasiti i najelegantniji stola odmor. U kuharice smo našli mnoge od njegovih vrsta, i, naravno, oni imaju različita imena. U pripremi ovog jela jedan od kuhara donosi recept nešto svoje, pojedinca. Na primjer, u nekim receptima postoje neke dodatne proizvode :. Gljive, paprika, mrkva, vrhnje, itd Međutim, želimo da vam predstavimo poseban recept za ovo jelo (pileći file sa sirom i paradajz), koji je došao na kuhar u heroja-grad Volgograd. Zvali su ga "Bird of Volga". U ovo jelo prekrasan, elegantan i ukusan izgled, i ukus - jednostavno ukusna. Ovdje je najvažnije - ne koristite smrznute i svježe pileće grudi. Samo u ovom slučaju, meso će biti tendera i tope u ustima.

"Ptica na Volgi": recept

Dakle, pripremite pileći file sa sirom i paradajz.

Sastojci (4 porcije):

Kao što znate, treba nam piletina, paradajz, sir. Međutim, hajde da popis svih proizvoda i njihov broj, koji je potreban za pripremu ovog jela.

• 1 veliki pileća prsa.
• 1 veliki paradajz.
• 1 žlica. žlica sjeckani peršun.
• 1 žlica. l. sitno sjeckani kopar.
• 2-3 žlice. žlice mlijeka.
• 100 grama sira durum.
• 2 jaja.
• 2-3 žlice. kašike majoneza.
• 2-3 žlice. žlice brašna.
• 1 žličica začinjava za piletinu.

Uputstvo za pripremu

1. Bacon za pranje, suha i vrlo pažljivo rezati oštrim nožem u četiri tankom sloju. Svaki od njih je malo beat van i sezona sa začinima za piletinu i soli. File ostaviti neko vrijeme da upije začine u meso.
2. Brašna, 1 jaje i mlijeko sa dodatkom sjeckani kopar pripremljen lezone. On bi trebalo da bude dovoljno, ali ne debeo gustinu kao pavlaka, malo tanji. To umočen svaki sloj piletine i pržiti sa obe strane dok ne svjetlo zlatno smeđe vruće ulje.
3. U međuvremenu, kuhati slatki sir. Da biste to učinili, trebate sir rešetke, dodajte ga jedan tukli jaje, malo (2-3 žlice. Kašike) svjetlo majoneze. Sve dobro promiješati.
4. Paradajz prepolovljena, a zatim polukruzhochkami.
5. Spreman slojeva fileti raširili na papir za pečenje.
6. Vrh svaki sloj nježno pomoću ventilatora staviti 3-4 paradajza laticama.
7. Oprezno, sa kašikom, pokriti file sir mase. Paradajz i pileći file sa sirom, a slatko sa sirom, mora biti potpuno izvan vidokruga.
8. Pošalji pleh u zagrejanoj rerni.
Pecite 15 minuta na 200 stepeni dok blago crvenilo slatko.
9. Da bi upotpunili sliku, prije nego što se hranili pileći file sa sirom i paradajz treba da posuti peršunom, prethodno pohranjeni za dekoraciju "Ptice na Volgi." Nadamo se da ovo ukusno jelo, izmislio Volgograd kuhara, vi ćete ga voljeti i da će postati omiljeno jelo. To ni služio sami ili s pire krumpirom i salatom.