Ukusne praznine za zimu, ili Kako kuhati lecho u multivarijantnom?

Multivarker se danas smatra nezamenljivim aparatom u kuhinji, jer čak i neiskusna ljubavnica može uz pomoć pomoći ukusiti ukusna i zdrava jela. "Električna kobasica" vam omogućava da se kuvaju, pržite, kuvate, pecete i tako dalje. Možda izgleda neverovatno, ali uređaj će pomoći u očuvanju i žetvanju proizvoda za zimu! U ovom članku ćemo pričati o tome kako pripremiti lecho u multivarku - poznatoj mađarskoj posudi, koju svake godine pripremamo za zimu. Recept je veoma jednostavan!

Odjednom je neophodno napomenuti da završeni lecho ne mora biti pasterizovan u limenkama. Dovoljno je jednostavno zatvoriti posudu sa poklopcima i staviti u redovan frižider. Lecho se može dodati u garniture ili jela od mesa. Pa, nabavka će takođe izgledati na svečanom stolu. Inače, koristi se i za kuvanje borsha.

Lecho u multivarijatu priprema se oko sat i po, a ovo uzima u obzir pripremu potrebnih sastojaka. Šta je potrebno za kuvanje?

Recept lecho u multivarku podrazumijeva korištenje takvih proizvoda:

• 1,5 kg paradajza;
• 350 g korenja;
• 350 g luka;
• 350 g slatkog bugarskog bibera;
• Oko 100 ml suncokretovog ulja (poželjno nerafinisano);
• 1 tbsp. Lampe soli;
• 50 g šećera;
• 1 kašika sirće.

Pa, kako se kuvati lecho u multivarijantnom? Pratite korak po korak instrukcije ispod i uspete!

Prva stvar koju treba da uradite je paradajz. Bolje je dati prednost velikom mesnatoj povrću, tako da je lecho ukusniji. Paradajz treba dobro oprati i poseći na komade. Baza pedale se uklanja, a ostatak prolazi kroz mlin za meso. Onda morate očistiti šargarepu i uništiti ga. Lechu nije samo ukusno i korisno, već i lepo, savetuje brusne šargarepe sa posebnim ručkom, tako da su komadići bili isti.

Zatim, mješavina paradajza izlije u posudu multivark, dodaju biljno ulje, sol i sirće. Gore navedeni sastojci su mešani, a zatim im se daju šargarepe.

U svakom multivarku postoji režim "Kaljenje", a neophodno je kuvanje lecho. Traje oko 25 minuta. Dok se šargarepu zalijevaju u paradajznom piretu, neophodno je lupiti luk i isječiti na polu-prstenove. Paprika se preseče na pola, nakon čega se ruba i seme uklanjaju. Zatim biber presekao na pola prstena.

Posle 20-25 minuta, otvorite multivark i dodajte luk u smešu. Stir. Nastavi da potopi još 10 minuta. Zatim dodajte biber i ponovo izaberete režim "Kaljenje" sa vremenom kuvanja od 15 minuta. Lecho u multivarketu je skoro spreman! Ostaje čekati signal, miješati sadržaj i raspasti ga u pripremljene tegle. Inače, količina sastojaka datih u ovom receptu izračunava se za dva kontejnera od 0,5 litara. Pokrivajte tegle sa poklopcima i stavite ih na hladno mesto.

Očigledno je da se lecho u multivarijantno pripremi vrlo jednostavno i brzo! Ako imate želju da pripremite ukusno i zdravo jelo za zimu, uzmite sve potrebne sastojke i počnite da ga kuvate! Bon appetit!