Voćni kolač: recept koji će vam se dopasti

Kuhinjski sir i voće - ovo je izvrsna kombinacija, jedva da će svako uzeti za raspravu! Zaista, ovi proizvodi su dijetetski i s pravom zaslužuju naziv najdelikatnijih i prijatnijih sastojaka svakog pristojnog deserta (kao što su curd i voćna torta)! Svi će se sviđati ovaj desert. Od drugih kolača ovog tipa odlikuje činjenica da nije slatko slatko, jer plodovi koji se nalaze u njoj daju prijatnom kiselinom i svežinom na jelo.

Ako želite napraviti takvu voćnu tortu, datićemo vam recept. Neophodno je kupiti sledeći set proizvoda: 300 grama sira (poželjno mekog) i 5 jajeta. Od toga će biti potrebno 3 komada za testiranje keksa, a 2 za suflje. Zatim, jednu i po čaše šećera - 1 staklo treba popuniti u testu, a pola - u suflé. Pola čaše mlijeka, 1 čaša pšeničnog brašna. Pored toga, 150 grama maslene, potrebno vam je kondenzovano mlijeko, kao i 2 kašike šećera u prahu, 1 limun, 25 grama badema, 100 grama slivova, pakovanje vanilinog šećera, pakovanje želeja, 100 grama bobica (po vašem izboru), 1 Pakovanje praška za pecivo i 15 grama želatina.

Voćna torta (recept) se pravi na sledeći način: prvo pripremimo biskvit. Za test, treba da pobedite tri jaja. Zatim dodajte šećer i pobijedite s mikserom dok se potpuno ne rastvori. Količina tečnosti treba udvostručiti nakon bičanja. Obradite brašno, popunite ga testo, a zatim dodajte vanilin šećer. Ako nemate prašak za pecivo, možete koristiti metodu stare bake - dodajte polovinu kašičice soda, koju ugasite u sirćetu.

Oblik za pečenje pazljivo podmazuje maslacem. Zatim nežno sipajte testo. Uverimo se da temperatura u pećnici dostigne 170 stepeni, a tek posle toga stavljamo obliku keksa. Pečenje bi trebalo da bude oko 30-35 minuta. Preporučujemo da prvih 20-25 minuta ne gleda u pećnicu da vidi da li je peciva spaljena. Sve možete pokvariti, jer se testo koje je poraslo u pećnici može pasti kada se temperatura smanjuje. Pokušajte da to ne učinite.

Voćna torta (recept) uključuje fazni kuhanje. Zbog toga, neko vreme ostavljamo biskvit i uzimamo sufle. Mi zagrejamo mleko, u njega namotamo želatin. Trebalo bi ostati da ga otkuca 30-40 minuta.

Posle toga, neophodno je odvojiti rumenjake od proteina, rumene ćilime obrišemo sa 2/4 čaše šećera.

Zatim, žumice (preostala dva jajeta) su odvojene od proteina. Jogurt polijećemo sa pola šećera za soufle (1/4 čaše). Onda morate da obrišite sir sa sirom kroz sito da biste ga učinili kremastim. Zatim dodajte 150 grama maslaca i pažljivo miješajte dobijenu konzistenciju. Tamo dodamo žumance. Zatim pobijati belce u penu i natopiti ih unutra.

Želatin mora biti rastvoren. Da biste to uradili, preporučujemo vam da ga zagrejate. Nakon što se želatin rastvara i ohladi, sipajte u istu smešu.

Voćna torta (recept) treba ukrašiti. Za kremu će se trebati uraditi sledeće: puter omekšati, dodati kondenzovano mlijeko i razbiti s mikserom. U ovu smešu sipajte jednu kašiku limunovog sokova, kao i sok od 1 limuna.

Nakon što napravite tortu od kolača od keksa , morate ga presečiti na dva dela, od kojih će jedan biti gornji, a drugi - dno. Potrebno je temeljno sapuniti kolače s sirupom.

Na jelo smo postavili donji sloj voćnog kolača, recept za koji razmišljamo, a zatim stavljamo sufle na njega, a na vrhu - bobice koje ste izabrali.

Sledeći sloj - najteži je krem. Potom potresnite ostatak sufle sa bademima.

Sledeće - ponovo biskvit, suflé sa bademima, žele i na svemu - ponovo krem.

Voćnu tortu stavljamo u frižider dok se potpuno ne ojača 2 sata. Nakon što se očvršćava, treba ga ukrašiti sa jagodama. A voćna torta, recept koji nije previše jednostavan, spreman je zadovoljiti svoje goste svojim jedinstvenim ukusom.