Curly torta sa džemom: recepti

Kravljana torta je ukusno pecivo sa zanimljivim imenom. Ovaj delikat je pripremljen prilično jednostavno i brzo. Jedan ili dva sloja ove pite sastoji se od rajčenog testa, a između njih slatkog sloja. Najčešće, kao punjenje, koristite domaći džem ili skut.

Klasični recept

Dakle, kako se kuvati kovrdžava kolač sa džemom? Da bi to učinili, hostese će trebati:

1. Brašno od pšenice - 500 g.
2. Margarin, poželjno kremasti - 250 g.
3. Jam, poželjno sa kiselinom - 500 g.
4. Šećer u pesku - ne više od 200 g.
5. 1 jaje.
6. Soda (može se zameniti dezintegrantom) - 0,5-1 tsp.
7. Sok od limuna ili sirće - 0,5 tsp.

Kravljanski kolač sa džemom, čiji recept vam je predstavljen na pažnju, ispada da je krhka i mirisna. Najvažnije je da se testo pravilno gneti. Da bi to učinili, duboko jaje treba da se zakači u jaje i šećer. Komponente treba dobro utirati. Margarin treba malo zamrznuti pre kuvanja. Posle toga, proizvod se lako može rasti. Margarina sa uljima izmiješana sa mešavinom šećerne šećera.

U masi treba posipati prašak za pecivo ili dodati soda, prethodno ugašena limunovim sokom ili sirćetom. Sada možete pažljivo ući u prešlo brašno, a zatim gnetiti gusto, ali elastično testo.

Izrada torte i pečenje

Za curly pite sa jamom ispostavilo se ne samo ukusno, već i apetizovano, potrebno je pravilno formirati. Potrebno je podeliti testo na dva jednaka dela, roliti dve kugle, a zatim postaviti u zamrzivač, unapred obmotati film za hranu.

Ručicu treba uključiti unaprijed, tako da se može zagrevati do 200 ° C. Poslužavnik ili posuda za pečenje treba da budu pokriveni pergamentom. Ovde morate da rešite jedan deo testa na gornjem delu, a zatim ga lagano prevucite. Na prvom sloju morate da postavite džem i ravnomerno ga distribuirate. Odozgo, sve se zatvara sa drugim dijelom testa, takođe i naribano.

Tanjir sa kolačom treba staviti u pećnicu. Desert treba pečiti 40 minuta. Kada je zavrljena pita sa džemom spremna, pećnica treba isključiti i otvoriti. Peka treba da se ohladi.

Vanilija kravata sa džemom: recept sa fotografijom

Da biste pripremili takav desert, potrebno je:

1. 2 jaja.
2. 650 g brašna.
3. Jam - po ukusu.
4. 200 g šećernog peska.
5. 200 g butera ili margarina.
6. Šljokica soli, vanilina i sode.
7. Krompir škrob.

Proces pripreme testa

Ovo je jedan od najlakših recepata za kuvanje takve pečene robe. Da biste gnetili testo, u dubokom kontejneru morate kombinovati šećer, jaja i margarin. Poslednja komponenta, po želji, može se zameniti maslacem. Smeša treba dobro utrljati da bi bila homogena.

Preporučuje se premeštanje brašna i mješavina sa soda, vanilinom i solima. Ova smeša mora biti pažljivo kombinovana sa masom šećera i margarina. Svi se dobro mešaju. Rezultat mora biti elastično, meko testo. Treba ga podeliti na nekoliko delova, proširiti u plastične vreće, a zatim staviti u zamrzivač.

Kako pecati

Curly torta sa džemom najbolje se peče na ploči za pečenje na temperaturi ne više od 200 ° C. Kapacitet je pokriven papirom za pergament. Prvi deo testa treba da se izvuče. Dimenzije formacije treba da odgovaraju dimenzijama pladnja. Nakon toga, testo mora biti prebačeno na papir i prebačeno viljuškom. Posuda za pečenje treba staviti u zagrejanu pećnicu i pečati 10 minuta.

Na vrhu prvog sloja, postavite sloj džema i posipajte sve skrobom. U suprotnom, pečenje će biti vlažno. Sve ovo mora biti zatvoreno testom. Preporučuje se da ga obrišete na velikoj grudi i rasporedite je ravnomerno. Stabljika treba staviti u pećnicu i pečiti dok se ne pojavi zlatna boja.