Džem od duda i ljeto torta

Recepti sa fotografijama kuvanje korak može pomoći najviše neiskusni kuhari kuhati svoje omiljene poslastice. Neki od najpopularnijih slatkiša, koje mnogi ljudi vole da rade sa svojim rukama - džemova i marmelada. Džem od duda - primjer ukusan i neobičan poslastice koje možete pripremiti kod kuće. Istovremeno, pogledajmo recept ljeta pita sa šumskim voćem Mulberry.

Džem od duda

Ovo je vrlo jednostavan recept. Trebat će vam oko kilogram velikih bobica, koji prvo mora srediti, a četiri stotine grama bijelog šećera. Dud džem će biti više slatka i gusta, ako ne držati plodove dugo vremena u vodi. Nakon nabraja dud, sipajte šećer i stavite ga u širokom bakra sliva na vatru. Čekati dok ne proključa, odmah sklonite sa vatre, a nakon hlađenja sa blenderu RAZGOVARAO na mješavinu homogenosti. Onda opet staviti na štednjak i kuhati još dvadesetak minuta, gledajući da se ne spaljeno. Rezultirajući mase je potrebno da se ohladi i odstoji šest sati. Onda džem duda ponovo kuhano i onda sipa u bankama. Ako kosti koje se nalaze u bobicama, duda, vi ometati uživati u ovom džem, oni moraju biti uklonjeni sa malim ekranom u fazi kuhanja. Također duda se mogu pripremiti korištenjem sokovnik.

Bijele dud u gužvi

Dva kilograma bobica je potrebno 900 grama šećera i pet srednjih jabuke, po mogućnosti ne previše kisela. Jabuke treba da džem imala željeni dosljednost. Zahvaljujući pektin sadržan u njima, to je lako postići bez dodavanja suvišnih kemijskih sastojaka. Operite jabuke i bobica, maženju osušite peškirom. jabuke zatim oguliti i izrezati na srednje kocke. Pour šećer i petnaest minuta kasnije zapaljena. Nakon ključanja, džem treba ispuštanje i pusti sok. Sutradan provri ponovo. Onda sipa u banke i sterilizirajte. "Da sam kuhati džem od Mulberry, da li je moguće da se ukus ga sa začinima?" - pitate. Odgovor je - naravno, da! Star anisa, cimeta i sušenog ruzmarina - divan sastav aromu kako bi džem zanimljiv bilješke. Također pogodan sladić, komorača, i šljive.

Torta sa šumskim voćem Mulberry, sir i žele punjenje

Prva kuvarica shortbread lean testa. Maslac je potrebno zamijeniti suncokreta, kao i eliminirati jaja. Pomešajte brašno (dvije stotine pedeset grama) sa četiri kašike šećera. Dodajte pola šolje biljnog ulja i jednu i po kašika kiselog vrhnja, kiselo mlijeko ili jogurt. Tijesto treba da ima uniformu i dovoljno elastična. Bake osnovi, bez vađenja iz kalupa da se ohladi, a zatim staviti na svoje prvo punjenje - sira s vrhnjem i šećerom (samo može rastopiti želatinu i dodajte u mešavinu, tako da je bolje da se drži obrazac). Malo ram kašiku. Pripremite mliječ jedan paket praška Spremni za kupovinu. Ležao na vrhu skuta mase duda, glatka. Na vrhu stavite malo zgusnuta želea, fina je vruć nož.