Jela od mesa u pećnici

Svaka žena, čak odlikuje velika ljubav za kuhanje, u razgovoru je lako da vas pozove desetak jela svoj arsenal, koji su često na stolu u njenoj kući. Po pravilu, to je četiri ili pet salate, juhe i boršč, nekoliko opcija za topla jela i, naravno, da su neki od kolača. Posebno mjesto na ovoj listi su jela od mesa. U pećnici ako su kuhani u dvokrevetnoj kotao, na roštilju ili samo na Pan - u svakom slučaju, ova jela su vrhunac na svakom stolu. Samo ako to nije vegetarijanac porodice.

A šta nije pečenje mesa u raznim kuhinjama svijeta! Recept mesa, pečena u pećnici, naći ćete na meniju svakog restorana bilo gdje u svijetu. Sitno sjeckani se može naći u povrću ili salatama sa egzotičnim voćem, više grubo smanjiti kada kuhana juha, pržena svoje porcije, lebde i pečeni. I kako proces pečenja - to je također jedan od najvažnijih nježan pripremu opcije proizvoda, jela od mesa, kuhana u pećnici, će biti najkorisniji za zdravlje. To je zbog, prije svega, na činjenicu da je jako puno recepata mesa pečenje u rerni ne uključuje u svom sastavu dodatnih masti, pripremljen na roštilju ili u foliji, koja također ne zahtijeva dodatak biljnog ulja.

Ali oni koji nisu upoznati sa problemom viška kilograma, i ne boji se na visok nivo lošeg holesterola u krvi, mogu priuštiti meso, prilično okusom s raznim umacima i jelima. Ako se priprema jelo od mesa u rerni, kao što je piletina, nije važno u cjelini trupa ili samo noge, a onda za pola sata prije kuhanja mesa obmazhte majoneza. Ovo će smanjiti količinu štetnih soli u toku kuvanja i dati gotovog jelo lijepo porumeni. Navijači oštre malo može miješati majonez sa oštrim adzhika. Kada pečenje teletina je najbolje koristiti ili metoda pečenja manjih komada u foliju, kao što je to folija neće dozvoliti tečnost ispari, čineći nemasni teletina više sočan, ili rezanje mesa u porcije, stavite ga u kalup za pečenje na prethodno pripremljenim krevetu luk (sloj luk, Rezanje pola prstena). Onda se sve sipao slani sa mješavinom jednakih dijelova majoneza, kiselo vrhnje i vodu i poslati u zagrejanoj rerni. Priprema jelo na temperaturi od 150-170 stepeni 60-90 minuta. Pripremili meso postavljen na posudu s lukom na kojoj se peče. Majoneza i vrhnje čine mekom i tender teletina. A lijep izgled jela su sigurni da uživati u svojim gostima.

Isti princip može se pripremiti i svinjsko meso, i piletina, i zec, pa čak i igre. Ovo jelo dobiva dovoljno hranjiv, ali je moguće napraviti korekcije smanjenjem količine majoneza i pavlake koristeći nizak postotak masti. Ukus neće biti oštećeni. Ne možemo reći nekoliko riječi o jela u kojima jela od mesa pripremljena u pećnici. Danas je izbor varira od svojih uobičajeno i poznato lijevanog željeza (ne baš lijepa, ali vrijeme testiran) i na vrlo lijepoj keramičke kalupe ili oblika stakla otpornog na toplotu. Koristeći najnovije, jelo se može podnijeti direktno na stol u obliku, ali ne smijemo zaboraviti da je, i staklo i ne vole promjene temperature, jer se nalaze u hladnoj pećnici, povećavajući vrijeme kuhanja od deset minuta. Keramičke forme imaju još jednu prednost - oni dobro drže toplinu, što znači da je meso na stolu će se polako ohladi i svi vaši gosti će imati vremena za procjenu sposobnosti kulinarske hostesa. I nije bitno da li ti se pripremaju za praznične trpeze ili svakodnevnom, učinite to sa zadovoljstvom, jer svako jelo domaćica ostavlja komad njihove ljubavi i raspoloženje. Kuhati s ljubavlju za svoju porodicu, i vi ćete uspjeti!